Гордый вьетнамский бренд выходит на мировой уровень

Фестиваль креветок Ca Mau и Форум по взаимодействию с продукцией OCOP в дельте Меконга под девизом «Фестиваль креветок Ca Mau 2023 — гордость вьетнамских брендов» — это мероприятие регионального масштаба, которое пройдет с 10 по 13 декабря.

Г-н Нгуен Минь Луан, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау, отметил, что креветки тесно связаны со всеми аспектами жизни народа Камау. Креветки — это не только пища и источник дохода , но и духовный продукт дружбы народа Камау.

Основной целью данного мероприятия является также создание и развитие бренда креветочной индустрии Камау.

« Фестиваль креветок — это не только экономическое, но и культурное и социальное событие, объединяющее многие сферы как внутри страны, так и за рубежом. Провинция считает Фестиваль креветок главным мероприятием на этот раз. Всё внимание — от рекламы и торговли до коммуникаций — сосредоточено на фестивале креветок. Компания Ca Mau гордится своим вьетнамским брендом, а креветки Ca Mau также способствуют повышению узнаваемости вьетнамских креветок в мире », — сказал г-н Луан.

Под девизом «Фестиваль креветок Камау — гордость вьетнамских брендов» провинция уделяет особое внимание мероприятиям, демонстрирующим сочетание традиционных культурных красок нации с современными и модернистскими культурными красками.

Это мероприятие регионального масштаба, а его кульминацией станет программа открытия в виде театрализованных представлений, несущих отпечаток и особенности земли и народа Камау, дарящих прекрасные образы и воспоминания сердцам местных и иностранных туристов и друзей.

« Креветки — ежедневный продукт питания во многих семьях. Помимо того, что это товар, помогающий людям разбогатеть и способствующий экономическому росту провинции, креветки Камау также являются частью местной культуры и образования. Мы должны найти способ подчеркнуть образ креветок в рамках этого мероприятия», — добавил заместитель председателя Народного комитета провинции Камау.

В рамках Фестиваля креветок также пройдет Фестиваль морепродуктов «Ка Мау», совмещенный с представлением блюд вьетнамской кулинарной кухни.

Здесь организации, частные лица, шеф-повара... представители кулинарного бизнеса примут участие в обработке и оформлении изображений, связанных с креветками и другими водными видами, эндемичными для Камау, в соответствии с различными темами.

Экологическая креветочная продукция акционерного общества по переработке и импорту-экспорту морепродуктов Камау (Camimex) экспортируется на рынки Европы и Кореи...

Фестиваль креветок Камау и форум OCOP в дельте Меконга 2023 включают в себя множество выдающихся мероприятий, связанных с креветками, таких как: выставочное пространство, торговля креветочной промышленностью и продукцией OCOP с почти 400 стендами на площади Фан Нгок Хиен; семинар: «Формирование цепочки создания стоимости в креветочной промышленности Камау, текущая ситуация и решения для устойчивого развития креветочной промышленности».

Кроме того, в рамках мероприятия пройдут конференции: «Объявление о планировании и продвижении инвестиций в провинцию Камау», «Подведение итогов программы сотрудничества и развития туризма между городом Хошимин и провинциями и городами в дельте Меконга», «Налаживание торговли продукцией ОСОП в регионе дельты Меконга к 2023 году». Кроме того, будут организованы программы по продвижению торговли и туризма.

Фестиваль креветок Камау и форум OCOP в дельте Меконга 2023 организованы Народным комитетом провинции Камау с целью продвижения бренда креветочной промышленности Камау и продукции OCOP провинции среди отечественных и иностранных туристов; создания условий для встреч подразделений и предприятий, представления продукции, а также поиска возможностей сотрудничества и развития.

В провинции Камау производится 137 видов продукции OCOP, из которых 53 вида продукции, производимой 22 предприятиями, производятся из креветок, что составляет 39%. Продукция OCOP, производимая в провинции из креветок, такая как: сушеные креветки, креветочные чипсы, креветочная паста, креветочные рулеты, жареные креветки, креветочная паста с кислым соусом, прессованные сушеные креветки... оценивается на соответствие вкусовым качествам, удовлетворение потребностей потребителей и наглядное отражение уникальности и традиций данной местности.

В последнее время компания Ca Mau прилагает усилия по совершенствованию продукции OCOP с помощью практических действий, таких как: инвестирование в оборудование для производственных процессов, повышение качества, улучшение упаковки и дизайна, направленное на продвижение, развитие и расширение потребительского рынка...

Хоанг Тхо

Источник