По словам председателя Народного комитета провинции Ча Винь Ле Ван Хана, в Ча Винь выращивают много видов фруктов и деликатесов, самым особенным из которых является восковой кокос.
Председатель Народного комитета провинции Чавинь Ле Ван Хан выступил с вступительной речью на фестивале восковых кокосов. Фото: HX
Восковые кокосы Тра Винь появились 100 лет назад. Согласно сохранившимся документам, в 1924 году монах Тхач Со привёз из-за границы несколько сортов кокосов для посадки в районе Кау Ке. Первым местом, где были посажены восковые кокосы, стала пагода Ботумсакор (Ботумса Ко), которую местные жители часто называют Рыночной пагодой города Кау Ке.
Благодаря климатическим и почвенным условиям острова Кау-Ке, кокосовая пальма даёт плоды с восковыми листьями. Внешне восковой кокос похож на обычный, однако внутри почти весь плод покрыт толстой, эластичной восковой оболочкой, покрытой небольшим количеством густой кокосовой воды.
Восковой кокос — одна из культур с высокой экономической ценностью. В последние годы он стал объектом пристального внимания, площади его выращивания и объёмы производства постоянно растут.
«Потому что из воскового кокоса производятся разнообразные вкусные и питательные блюда с уникальным вкусом, который гости запомнят навсегда», — сказал г-н Хан.
Благодаря ценностям, которые приносит восковой кокос, в августе 2012 года восковой кокос Cau Ke, Tra Vinh был официально включен в список 50 знаменитых фруктовых деликатесов Вьетнама (по данным Центра книги рекордов Вьетнама).
В частности , 5 августа 2024 года Вьетнамская ассоциация производителей кокосов признала «восковую кокосовую пальму, выращенную в провинции Чавинь, вьетнамской кокосовой пальмой», а Департамент интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий выдал свидетельство о регистрации географического указания для продукции из восковых кокосов провинции Чавинь. Это наилучшие условия для дальнейшего развития и широкого распространения восковых кокосов из провинции Чавинь.
Председатель Народного комитета провинции Чавинь Ле Ван Хан вручает цветы спонсорам фестиваля восковых кокосов. Фото: HX
В последнее время провинция Чавинь сосредоточилась на разработке сотен ценных продуктов, связанных с кокосовыми пальмами. В частности, 3 продукта из воскового кокоса получили 3 звезды OCOP, 7 продуктов – 4 звезды OCOP, 3 продукта – 5 звезд OCOP ( конфеты из чистого воскового кокоса, конфеты из воскового кокоса пандана, конфеты из воскового кокоса с какао) и 1 продукт, получивший 5 звезд OCOP (восковое кокосовое волокно). Восковой кокос используется для производства множества вкусных и полезных блюд .
В рамках стратегии по модернизации цепочки создания стоимости кокосов на период 2022–2025 годов провинция разработает дополнительные 550 гектаров плантаций кокосов специального воскового производства. Кроме, У Тра Винь также есть цель — создать бренд восковых кокосов Tra Vinh с такими целями, как планирование зон органического выращивания, VietGAP и развитие инфраструктуры.
Применение передовых селекционных технологий, особенно сортов кокосов с высоким содержанием воска, выращенных методом эмбриональной и тканевой культивации, для повышения урожайности и качества продукции. Одновременно с этим расширяются площади выращивания восковых кокосов для создания богатой сырьевой базы, способной обеспечить многие внутренние и международные рынки.
Продолжать оказывать поддержку и направлять организации и отдельных лиц для доступа к центральным и местным политикам в области производства, бизнеса, переработки, сертификации, оценки и управления районом выращивания восковых кокосов в провинции на основе применения цифровой трансформации для обеспечения прозрачности информации в транзакциях и бизнесе.
Поощрять участие предприятий в цепочке создания стоимости, поддерживать строительство местных закупочных и перерабатывающих предприятий для снижения транспортных расходов и повышения ценности продукции...
Руководители провинции Тра Винь осматривают стенды на фестивале кокосовой стружки Tra Vinh Wax. Фото: HX
По словам г-на Хана, в этом году фестиваль воскового кокоса Тра Винь — это особое мероприятие, впервые проводимое в провинции Тра Винь для чествования и продвижения бренда и ценности воскового кокоса, а также для подтверждения усилий и решимости продвигать продукцию, изготовленную из воскового кокоса, на внутренний и международный рынки. Фестиваль также способствует развитию торговли товарами, взаимодействию спроса и предложения, социально-экономическому развитию, укреплению обменов и связей для разработки разнообразных туристических продуктов с местными сообществами внутри и за пределами провинции.
Стремясь превратить провинцию Ча Винь в одну из ключевых провинций для развития морской экономики в регионе дельты Меконга, национальный центр производства возобновляемой энергии, руководствуясь девизом «взяв людей и бизнес в центр, нацелившись на людей и бизнес», председатель Народного комитета провинции Ча Винь призвал и пожелал эффективного сотрудничества в целях развития с предприятиями, инвесторами, международными организациями и друзьями близко и далеко.
«Tra Vinh всегда открывает свои двери для отечественных и иностранных инвесторов. Приехав в Tra Vinh, инвесторы получат самые благоприятные условия для успешной реализации проектов и обеспечения устойчивого развития в будущем», — подчеркнул председатель Народного комитета провинции Tra Vinh.
Фестиваль восковых кокосов в Тра Винь проходит с 25 по 31 августа. Место проведения — город Кау Ке, район Кау Ке, провинция Тра Винь, где выращивают крупнейшие в провинции плантации восковых кокосов. Район Кау Ке также известен своими восковыми кокосами, отличающимися самым высоким содержанием воска и самым восхитительным вкусом.
В рамках фестиваля восковых кокосов Tra Vinh пройдут такие основные мероприятия, как церемония открытия (вечер 25 августа), конкурс по приготовлению 100 вкуснейших блюд из восковых кокосов с целью установления рекорда (27 августа), выставка местных фруктовых деликатесов (25–31 августа), семинар о текущем состоянии и потенциале восковых кокосов 926/8), туристическая дискуссия на тему «Кау Ке — потенциал вдоль реки Хау» (30 августа).
В частности, во время церемонии открытия фестиваля восковых кокосов провинции Тра Винь Народному комитету провинции Тра Винь будет представлено решение Департамента интеллектуальной собственности о выдаче «Свидетельства о регистрации географического указания для продуктов из восковых кокосов провинции Тра Винь».
Кроме того, после церемонии открытия кокосового фестиваля «Травинь» на площадке церемонии состоится 15-минутный фейерверк с небольшой высоты. Начало фейерверка — в 21:30.
Фестиваль кокосов Tra Vinh Wax также организуется совместно с мероприятием Vu Lan Thang Hoi Week в районе Кау Ке в 2024 году. Неделя Vu Lan Thang Hoi проходит с 27 по 31 августа и включает в себя следующие основные мероприятия: церемонию открытия (вечером 27 августа), торговую ярмарку (25-31 августа), кулинарное пространство (25-31 августа), фестиваль танца льва (28-29 августа), выставку изображений Vu Lan Thang Hoi (27-31 августа), спортивные мероприятия и народные игры (30-31 августа), поклонение Онг Бон (27-31 августа).
Источник: https://danviet.vn/tinh-tra-vinh-chinh-thuc-khai-mac-festival-cho-loai-cay-da-duoc-trong-100-nam-khang-dinh-gia-tri-kinh-te-20240826061929251.htm
Комментарий (0)