Съедайте миску ароматного фо каждое утро: что говорят диетологи?

По мнению диетологов, фо может быть полезным для здоровья, если его правильно приготовить и использовать правильные ингредиенты.

Пищевая ценность фо

По данным сайта новостей о здоровье Real Simple , традиционный фо готовят из мясного бульона, белой рисовой лапши, говядины или курицы, а также трав, таких как ростки фасоли, кинза, чили и лайм.

По словам американского диетолога Рэйчел Хартли, автора множества книг о здоровом питании, фо — питательное блюдо благодаря сочетанию рисовой лапши, богатого минералами говяжьего или куриного костного бульона, зелени и бобовых ростков. Костный бульон содержит питательные вещества, полезные для иммунной системы, пищеварения и суставов. Фо также часто добавляют в специи, такие как кориандр, бадьян и имбирь, — ингредиенты с сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Вот преимущества вкусной миски фо каждое утро.

Фо — питательное и знакомое многим блюдо.

Фото: ИИ

Богат белком, способствующим наращиванию мышечной массы. Фо – незаменимый источник белка для костей, мышц, хрящей, кожи и крови. Диетолог Миа Син (США) рекомендует выбирать нежирное мясо, особенно курицу, чтобы сократить потребление насыщенных жиров и тем самым снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Способствует лечению простуды благодаря лечебным специям. Фо также может способствовать лечению простуды благодаря таким специям, как кориандр и бадьян. Кориандр обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, лечит астму, диабет, гипертонию и обладает мочегонным действием. Бадьян обладает противовирусным, противовоспалительным и антибактериальным действием, способствуя повышению сопротивляемости организма.

Способность имбиря снимать воспаление и предотвращать хронические заболевания. Имбирь обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Он способен нейтрализовать свободные радикалы, помогая предотвращать многие хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания и диабет, согласно данным Real Simple.

Одно исследование показало, что употребление имбиря может помочь уменьшить мышечную боль после тренировки.

Разумное количество калорий. При средней калорийности около 350–500 калорий на порцию (в зависимости от ингредиентов, таких как мясо, лапша или бульон), фо может быть полезным блюдом, особенно если использовать нежирное мясо и увеличить количество овощей.

Как улучшить питание, изменив ингредиенты

Традиционный фо готовится из рисовой лапши из белого риса, который имеет низкую питательную ценность. Эксперт Рэйчел Хартли рекомендует подавать его с большим количеством овощей, чтобы увеличить содержание витаминов и минералов в этом блюде.

Источник: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-an-1-to-pho-thom-lung-chuyen-gia-the-gioi-noi-gi-185250804191635815.htm