В современном мире, где возможности и вызовы идут рука об руку, образ женщин Хунг йен по-прежнему полон смелости и креативности. Они не только заботятся о своих семьях, но и проявляют инициативу в бизнесе , пробуждая внутренний потенциал своей родины. Своими умелыми руками и упорством женщины Хунг йен ежедневно вносят вклад в глубокое преображение сельской местности.
Г-жа Нгуен Тхи Ми, коммуна Тан Хунг, производит лонган с лотосом.
Путешествие к богатству за счет переработки лонгана
В коммуне Тан Хынг, на земле, связанной со знаменитым брендом лонган, живёт женщина, которая долгие годы без лишнего шума сохраняла и развивала традиционное семейное ремесло. Это госпожа Нгуен Тхи Ми, которая вывела переработку лонгана за рамки традиционного метода производства, создав современную и эффективную бизнес-модель на своей родине.
Её история началась с семейного сада лонганов площадью 1,5 акра. С детства миссис Май была привязана к сладкому аромату лонгана, запаху древесного дыма из сушильной печи и бессонным ночам, когда она вместе с матерью чистила лонган. Любовь к этой профессии передалась ей по наследству, и, повзрослев, она продолжала упорно заниматься обработкой лонганов, начиная с закупки, предварительной обработки и заканчивая сушкой и доставкой продукта на рынок.
В среднем она перерабатывает от 40 до 60 тонн свежего лонгана в год, производя от 4 до 6 тонн готового продукта. Осознавая огромный потенциал традиционной профессии, в 2022 году г-жа Ми основала сельскохозяйственный производственно-торгово-сервисный кооператив «Хонг Нам». В качестве директора она и ещё девять членов кооператива полны решимости перейти от мелкого ручного производства к более современной, методичной и коллективной экономической модели.
Г-жа Май рассказала: Кооператив инвестировал в строительство закрытого цеха площадью почти 200 м² , установив современное оборудование для сушки лонгана с помощью электричества. Это важное усовершенствование позволит полностью заменить традиционный метод сушки на древесном угле. Свежий лонган тщательно отбирается, моется в машине, очищается от кожуры в стерильных условиях, а затем помещается в систему электрической сушки по замкнутому циклу. Этот метод не только сохраняет вкус и питательные вещества лонгана, но и обеспечивает гигиену и безопасность.
Помимо традиционного производства лонгана, г-жа Ми также создала продукт из лонгана в лотосовой обертке, сочетающий в себе фирменные блюда хунъен и освежающий аромат лотоса. Сейчас сезон лонгана, и её кооператив ежедневно перерабатывает около 500 кг свежего лонгана, получая 100 кг готового лонгана в лотосовой обертке. Этот продукт пользуется спросом на рынке и приносит значительную экономическую выгоду.
Г-жа Ле Тхи Хоа из деревни Дьенбьен сказала: «С тех пор, как я начала работать в кооперативе Хонг Нам, моя жизнь стала стабильной. Работа кропотливая, но не слишком тяжёлая, окружающая среда чистая, а средний ежедневный доход составляет почти 300 000 донгов».
За стартап-проект по строительству предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции, связанного с повышением ценности фирменных лонганов Hung Yen, г-жа Ми выиграла поощрительную премию на конкурсе «Женский творческий стартап и зеленая трансформация», организованном в 2024 году Центральным комитетом Союза женщин Вьетнама.
Г-жа Тран Тхи Сюань, коммуна Лонг Хунг с моделью выращивания дынь в теплице.
Сладкие плоды цифрового мышления
Сегодня Хынгйен – это место, где подтверждается сильный знак женщин, которые осмеливаются думать, действовать и добиваться успеха, становясь экономическими хозяйничающими у себя на родине. Среди них г-жа Чан Тхи Сюань из деревни Тан Хоа коммуны Лонг Хынь выделяется высокотехнологичной моделью выращивания дынь, приносящей сотни миллионов донгов с каждого урожая. Здесь нет традиционных грядок, здесь автоматизирован каждый этап – от полива и дренажа до контроля процесса роста. Дыни выращиваются на трёх участках, каждый площадью более 3000 м² , с чередованием, что обеспечивает круглогодичный урожай. Г-жа Сюань сказала: «Я была «обречена» на выращивание дынь в течение 9 лет, когда впервые посмотрела в социальных сетях обучающее видео о высокотехнологичной модели теплицы. Увидев высокую эффективность, я узнала много нового, узнала из множества источников, посетила эффективные модели во многих местах и смело инвестировала».
Благодаря методу капельного орошения и использованию сортов дынь, подходящих для каждого сезона, она собирает около 9 тонн плодов с каждого урожая, реализуя их по цене 28 000–30 000 донгов за кг. После вычета расходов прибыль с каждого урожая оценивается в 600 миллионов донгов. Г-жа Сюань не только занимается производством, но и регулярно делится знаниями о выращивании дынь с нуждающимися людьми, особенно с молодыми предпринимателями, способствуя созданию дохода и изменению отношения к сельскохозяйственному производству среди местного населения, особенно среди молодого поколения.
Женское стартап-движение в Хынгйене в последнее время получило широкое распространение, что привело к заметным изменениям в экономике сельских районов. В настоящее время в провинции действуют сотни кооперативов, компаний, производственных и коммерческих предприятий, принадлежащих женщинам, включая 21 кооператив и 31 экологически чистую и высокотехнологичную сельскохозяйственную экономическую модель. Г-жа Ву Хонг Луен, заместитель председателя провинциального комитета Вьетнамского фронта Отечества и председатель провинциального союза женщин, отметила: «Сегодня женщины Хынгйена не просто работают в поле или на кухне. Они владеют кооперативами и предприятиями, выходя на международный рынок с высококачественной продукцией».
Мы очень гордимся тем, что всё больше женщин смело внедряют инновации в своё мышление, применяя науку, технологии и цифровые технологии в производстве. Провинциальный союз женщин продолжит оказывать поддержку, поддерживать связи с рынком, обучать управленческим навыкам и навыкам стартапа, чтобы женщины чувствовали себя всё увереннее.
Тхань Туй
Источник: https://baohungyen.vn/nhung-phu-nu-lam-kinh-te-gioi-3183464.html
Комментарий (0)