Тенденция потребления органических продуктов питания в Германии растет, однако внутреннего предложения недостаточно для удовлетворения потребительского спроса.
Последние отчеты показывают, что расходы на органическую еду в стране, возможно, достигли рекорда в прошлом году. Однако отечественные сельскохозяйственные производители с трудом справляются с удовлетворением растущего спроса со стороны немецких потребителей.
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), ведущая федерация органической пищевой промышленности Германии, подчеркнула, что, хотя площадь земель, отведенных под органическое земледелие в стране, увеличилась, этого развития все еще недостаточно для удовлетворения потребительского спроса. Если текущая ситуация сохранится без вмешательства правительства на макроуровне, Германии, возможно, придется полагаться на импортную органическую продукцию. Похожая ситуация распространена в животноводческой отрасли, а также на рынке фруктов.
 |
Тенденция потребления органических продуктов в Германии растет – Источник thuenen.de |
В 2023 году немецкие потребители потратили около 16,1 млрд евро на органическую еду, что на 5% больше, чем в предыдущем году. Хотя часть этого роста объясняется ростом цен на органическую продукцию, спрос на эту продукцию по-прежнему является основным фактором роста. После периода более осторожных расходов из-за инфляции немецкие потребители теперь уделяют больше внимания качеству продуктов. Многие потребители чувствуют себя более мотивированными желанием внести позитивный вклад в защиту окружающей среды, климата и биоразнообразия.
Хотя число фермеров, переходящих на органическое земледелие, растет, Германия все еще далека от своей цели по переводу 30% своих сельскохозяйственных земель в органическое земледелие к 2030 году. BÖLW подчеркнул важность государственных макрополитических вмешательств для поддержки этого перехода. С приближением федеральных выборов в Германии звучат призывы к новому правительству взять на себя обязательство удвоить площадь земель, отведенных под органическое земледелие, и реализовать сельскохозяйственные реформы ЕС, направленные на усиление защиты климата и защиту видов растений и животных.
Для фермеров, заинтересованных в переходе на органические методы, надежная поддержка и четкое руководство со стороны соответствующих государственных органов имеют решающее значение. BÖLW подчеркивает, что отсутствие соответствующей государственной политики поддержки для содействия развитию органического сельского хозяйства в Германии в это решающее время может привести к серьезной упущенной возможности для развития внутреннего сектора органического сельского хозяйства.
Источник: https://congthuong.vn/nhu-cau-ve-thuc-pham-huu-co-tai-duc-tang-cao-373343.html
Комментарий (0)