Китай, Южная Корея и США увеличили свои закупки, что помогло вьетнамскому производству переработанных фруктов и овощей процветать в первые месяцы года, смягчив ситуацию «хорошего урожая, низких цен» в течение многих последних лет.
Г-н Нгуен Ван Ту, председатель совета директоров GC Food, отметил, что покупательная способность отечественных потребителей в отношении переработанных фруктов и овощей в начале года замедлилась, но в мире она всё же выросла. Высококачественные и полезные продукты всё чаще становятся приоритетными в потребительской корзине во многих странах.
«В начале года экспортная выручка компании увеличилась на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. У нас есть заказы на весь год с высоким объёмом производства и стоимостью. Среди них Корея и Япония являются рынками, где предпочтение отдаётся вьетнамскому алоэ вера и кокосовому желе», — сказал г-н Ту.
Г-жа Нгуен Тхи Тхань Ха, генеральный директор Westfood Food Processing Export Joint Stock Company, также отметила, что объём продаж за первые два месяца года вырос почти на 50% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В частности, резко выросли рынки Европы, Америки, Австралии и Новой Зеландии. Это свидетельствует о растущем потенциале и предпочтении переработанных фруктов и овощей.
Завод по переработке алоэ вера компании GC Food в Ниньтхуане . Фото: Линь Дан
По словам г-жи Ха, мировой спрос на продовольствие склоняется в сторону переработанных продуктов. На рынке США консервированная продукция её компании растёт самыми быстрыми темпами, почти в 7 раз превышая показатели аналогичного периода 2023 года. В Европе, на рынке с множеством технических барьеров, она также выросла более чем на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Аналогично, компания Vinamit, занимающая большую долю на китайском рынке сухофруктов, также регулярно получает заказы. Генеральный директор Vinamit Нгуен Лам Вьен заявил, что бананы, сушеный джекфрут, замороженный дуриан... станут в этом году взрывоопасными товарами.
Компании считают, что Вьетнам обладает множеством преимуществ, включая обильные поставки и конкурентоспособные производственные затраты. Между тем, явление Эль-Ниньо в мире приводит к задержке сезона сбора урожая у таких конкурентов, как Таиланд, Перу и Эквадор, и существенно влияет на объёмы поставок. В частности, на китайском рынке Вьетнам обладает множеством преимуществ, таких как быстрая доставка и низкие транспортные расходы...
По данным Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, с 2022 года по настоящее время экспорт переработанных фруктов и овощей неизменно превышает 1 миллиард долларов США. Только в 2023 году экспорт этой продукции достиг почти 1,3 миллиарда долларов США, что на 20% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей г-н Данг Фук Нгуен отметил, что переработанные фрукты и овощи официально вошли в «клуб» сельскохозяйственного сектора с оборотом в миллиард долларов. Ожидается, что экспорт этой продукции в этом году может достичь почти 1,6 млрд долларов США.
«В настоящее время Китай разрешил Вьетнаму экспортировать на этот рынок замороженный дуриан, поэтому оборот переработанных фруктов и овощей может достичь 2 млрд долларов США», — спрогнозировал он.
Разделяя эту точку зрения, г-н Вьен отметил, что когда Китай будет потреблять больше переработанных фруктов и овощей из Вьетнама, цены на сельскохозяйственную продукцию стабилизируются, и фермерам не придётся беспокоиться о «хорошем урожае и низких ценах». Переработанные ингредиенты также дольше хранятся, что сокращает количество отходов и утилизации.
По словам г-на Нгуен Ван Ту, помимо китайского рынка, новые потенциальные рынки, такие как Центральная Азия, Восточная Европа и Индия, также отдают предпочтение вьетнамским фруктам и овощам, поскольку эта продукция отличается высоким качеством, вкусными вкусовыми качествами и конкурентоспособной ценой.
По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов Вьетнама, переработанные фрукты и овощи составляют 24% от общего объёма экспорта фруктов и овощей. В настоящее время объём мирового рынка переработанных фруктов и овощей огромен и, по прогнозам, к 2025 году достигнет около 392 миллиардов долларов США. Благодаря своему богатому предложению, Вьетнам сможет занять прочные позиции на международном рынке, когда многие компании будут участвовать в устойчивых цепочках создания стоимости.
Однако эксперты утверждают, что Вьетнам также сталкивается с риском сокращения поставок сырья. Напряженность в регионе Красного моря привела к росту фрахтовых тарифов. Как правило, фрахтовые тарифы на перевозки из Вьетнама в ЕС выросли в 3-5 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Судоходным компаниям пришлось на длительное время изменить расписание, а некоторые маршруты были остановлены, что привело к дефициту и росту расходов.
Чтобы создать импульс для роста, компании заявили о расширении масштабов производства и создании устойчивых источников сырья. В этом году компания GC Food инвестировала в модернизацию производственной линии мощностью 25 000 тонн на заводе по производству алоэ вера и 20 000 тонн на заводе по производству кокосового желе. Что касается участка по производству сырья из листьев алоэ вера, компания продолжает тесно сотрудничать с фермерами. Этот объем поставок покроет 30% от общего объема спроса компании в этом году.
В рамках проекта Vinamit, помимо создания собственных сырьевых зон, предприятие также налаживает связи с тысячами фермеров для формирования цепочки создания стоимости.
Тем временем компания Westfood заявила, что активно развивает питомники и сырьевые зоны, которые, как ожидается, достигнут 1000 гектаров в регионе дельты Меконга, уделяя основное внимание ананасам MD2, манго, папайе...
Ти Ха
Ссылка на источник
Комментарий (0)