Повысить ценность ценных лекарственных трав

Выращивание лекарственных растений под пологом леса в районе Туонгзыонг, Нгеан. (Фото: HOAI THU) — Выращивание лекарственных растений под пологом леса в районе Туонгзыонг, Нгеан . (Фото: HOAI THU)

Согласно исследованию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в настоящее время почти у 50% взрослых, проживающих в городских районах, наблюдается повышенное содержание жира в крови, преимущественно в возрастной группе 35–44 лет. Основная причина — несоответствующее научным представлениям питание и образ жизни, недостаток физической активности, употребление фастфуда, красного мяса, органов животных, алкоголя и пива... Это приводит к повышению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) и триглицеридов, что приводит к повышению уровня жира в крови, закупорке кровеносных сосудов и повышению риска инсульта...

Из вышеперечисленных причин и вреда следует, что спрос на продукты для поддержания здоровья, особенно на продукты, предупреждающие или поддерживающие лечение нарушений липидного обмена, очень высок. Стремясь удовлетворить этот спрос, многие фармацевтические компании выпустили продукты, снижающие уровень липидов в крови, но большинство из них по-прежнему представляют собой сырые активные ингредиенты, плохо усваиваемые перорально. Некоторые импортные продукты отличаются высоким качеством, но высокой ценой и неизвестным происхождением, что вызывает недоумение у потребителей.

Эти факторы побудили доктора Нгуен Тхи Май Хыонг и её коллег из Центра прикладной физики и научного оборудования Института физики (Академия) провести исследование и реализовать проект «Коммерческая разработка нанодигидрокверцетина (таксифолина), выделенного из красной лиственницы (даурской), для стабилизации липидов крови» (код: UDSPTM.04/22-23). Для производства активного ингредиента дигидрокверцетина, выделенного из красной лиственницы, на основе применения нанотехнологии жидких гелей, исследовательской группе пришлось преодолеть множество трудностей и испытаний.

Исследования показали, что биологически активный ингредиент дигидрокверцетин, полученный из красной сосны, замедляет окисление липидов клеточных мембран, нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов, контролирует воспалительные процессы и обладает противоотечным действием. Кроме того, некоторые исследования показали его эффективность при таких заболеваниях, как ишемия, жировой гепатоз, снижение уровня «плохого» холестерина, улучшение мозгового кровообращения...

Однако этот активный ингредиент плохо растворяется в воде и трудно усваивается перорально. Чтобы решить эту проблему, учёные успешно исследовали нанотехнологический процесс получения дигидрокверцетина с размером частиц менее 50 нм. Благодаря этому активный ингредиент легко и полностью диспергируется в воде, быстро всасывается в организм и максимально эффективно борется с нарушениями липидного обмена крови. Стоит отметить, что продукт имеет натуральное происхождение, безопасен, эффективен и подходит для широкого круга пользователей.

Перед реализацией проекта группа доктора Нгуен Тхи Май Хыонг проводила исследования и научное сотрудничество в рамках следующих направлений: тема исследования уровня VAST (Академия) под руководством подразделения «Исследование физических свойств наноструктурированных комплексов дигидрокверцетина и меланина, выделенных из природных источников, обладающих биологической активностью против окисления и ингибирования раковых клеток», код: KHCBVL.03/20-21. Научно-исследовательское сотрудничество между Центром прикладной физики и научного оборудования Белорусской академии наук и Институтом биологии Российской академии наук по биологически активным соединениям природного происхождения, а также применению препаратов дигидрокверцетина, выделенного из сосны красной...

Кроме того, группа также изучила публикации в престижных журналах по всему миру, а также сертификацию ВТО продукта дигидрокверцетин с правом распространения по всей Европе в качестве полезного для здоровья продукта питания...

Доктор Нгуен Тхи Май Хыонг отметила: «Действующее вещество дигидрокверцетин, ещё до достижения наноразмера, уже являлось ценным лекарственным растением с широким спектром применения, особенно благодаря своей способности поддерживать стабилизацию липидов крови и чрезвычайно высокой антиоксидантной активности. Исследование, проведённое в лаборатории Брансуика (США), показало, что антиоксидантный индекс ORAC дигидрокверцетина (эссенции чистотой более 97%) составляет 104 126 мкмоль TE/г (эквивалентов Trolox на грамм), что в 55 раз выше, чем у витамина C, и значительно превосходит витамин E. Это один из немногих натуральных активных ингредиентов, способных нейтрализовать практически все свободные радикалы в организме».

Однако в ходе исследований было установлено, что активный ингредиент в нано-обработанном виде также способен поддерживать стабилизацию липидов в крови, а также значительно повышать антиоксидантную активность по сравнению с не-нанопродуктами.

Члены совета по приемке проектов согласились с тем, что успешное исследование продукта «Нанодигидрокверцетин» имеет не только научное значение, но и высокую практическую ценность, а также потенциал для разработки и коммерциализации. Продукт изначально был хорошо принят рынком, а его коммерческие результаты соответствуют требованиям Академии. Однако необходимо полностью и подробно рассчитать стоимость создания продукта и его цену, чтобы оценить его конкурентные преимущества и разработать план коммерциализации. Совет по приемке проектов на уровне Академии оценил проект как «отлично».

Успех исследовательской группы заключается не только в получении патента на полезное решение и успешном построении технологического процесса производства нанодигидрокверцетина в форме геля, но и в большом научном и практическом значении. Это также стало отправной точкой для открытия нового направления исследований в области производства продуктов с терапевтическим эффектом, сочетающих нанотехнологии с активными ингредиентами, полученными из натуральных лекарственных растений, по доступной цене.

НХАТ МИНЬ

Источник: https://nhandan.vn/nang-cao-gia-tri-cac-duoc-lieu-quy-post906808.html