Расширение каналов потребления сельскохозяйственной продукции провинции

Организация специализированных недель, мобильных точек продаж, прямых трансляций сельскохозяйственной продукции или поставка продукции OCOP в супермаркеты... становятся новыми способами помочь вьетнамской сельскохозяйственной продукции в целом и Vinh Long в частности легче дойти до потребителей.

Поиск стабильного рынка сбыта сельскохозяйственной продукции — проблема, которую необходимо решить фермерам и предприятиям.

Изменение нашего подхода к рынку

В условиях растущих требований рынка к качеству и прозрачности, сельскохозяйственное производство, соответствующее стандартам безопасности, становится обязательным условием. Речь уже не идёт о том, чтобы продать как можно больше, но фермеры понимают, что только соответствие сельскохозяйственной продукции стандартам качества и наличие сертификатов безопасности является одним из способов обеспечения стабильного производства.

Г-н Тран Тхань Ха (деревня Донгхау, район Донгтхань) выращивает помело на площади 6 гектаров уже более 13 лет. Он рассказал, что применение технологии VietGAP помогает ему вести дневник, контролировать использование органических удобрений и эффективно бороться с вредителями. Благодаря этому помело обладают восхитительным и безопасным вкусом, что позволяет потребителям чувствовать себя более уверенно.

В благоприятный сезон его сад даёт урожай 3-4 тонны в месяц; в неблагоприятный сезон урожайность снижается примерно на 50%. Однако связь потребителей с предприятиями помогла садоводству стабилизировать производство, избежав ситуации «хороший урожай – низкая цена». Он надеется, что грейпфрут сорта «Нам Рой» от Винь Лонга станет всё более узнаваемым среди потребителей во многих регионах, завоевав как внутренние, так и экспортные рынки.

Не ограничиваясь только сельским хозяйством, многие местные предприятия смело осваивают переработку, чтобы повысить ценность сельскохозяйственной продукции. Г-н Нгуен Тхань Вьет, основатель компании Nhat Ngoc Cake Company Limited (округ Тан Хань), отметил: «На основе привычных ингредиентов из сладкого картофеля компания Nhat Ngoc разработала множество линеек продукции: рисовую бумагу, печенье, лунные пирожные из сладкого картофеля... соответствующие 4-звездочным стандартам OCOP, а также сушеные продукты из сладкого картофеля с разнообразными вкусами, такими как мёд, морские водоросли и барбекю».

По словам г-на Вьета, глубокая переработка – ключ к тому, чтобы сладкий картофель Vinh Long вышел за рамки простого сельскохозяйственного продукта и стал деликатесом с высокой добавленной стоимостью. Этот процесс не только использует современные технологии для создания новых продуктов, но и сохраняет их характерный вкус. Благодаря этому предприятию удалось расширить рынок сбыта, создать новые рабочие места и одновременно создать бренд, связанный с местными ресурсами, что помогло сладкому картофелю Vinh Long стать известным большему числу людей.

По данным Народного комитета провинции, в первой половине 2025 года в провинции было сертифицировано 145 новых продуктов OCOP, в результате чего общее количество сертифицированных продуктов достигло 1071 (869 продуктов с 3-звёздочной сертификацией, 186 продуктов с 4-звёздочной сертификацией, 6 потенциальных продуктов с 5-звёздочной сертификацией и 10 продуктов с 5-звёздочной сертификацией). Это закладывает важную основу для выхода местной сельскохозяйственной продукции на современные каналы сбыта, повышения конкурентоспособности и укрепления бренда.

Распространение сельскохозяйственной продукции по всему миру

Наряду с повышением качества, промышленность и торговля провинции уделяют особое внимание расширению каналов сбыта. Крупные розничные сети уже развернули мобильные точки продаж и киоски, представляющие местные деликатесы, что позволяет покупателям получить доступ к этим продуктам непосредственно в супермаркете.

Г-н Ван Куок Хоанг, директор Co.opmart Винь Лонг, отметил, что в настоящее время 90-95% товаров на полках супермаркетов – это вьетнамские товары, включая множество местных деликатесов и продукцию OCOP. Кроме того, супермаркет постоянно сопровождает предприятия и кооперативы, продвигая товары, поддерживая их выкладку и организуя выездные мероприятия, «привозящие вьетнамские товары в сельскую местность», чтобы познакомить потребителей с местными деликатесами. Это не только способствует устойчивому потреблению, но и укрепляет доверие к местной сельскохозяйственной продукции.

Помимо традиционных каналов сбыта, цифровая трансформация и электронная коммерция становятся «вытянутыми руками» для доставки сельскохозяйственной продукции потребителям по всей стране. Характерным примером является Неделя «Продвижение сельскохозяйственной продукции провинции Виньлонг: использование инфраструктуры и повышение уровня OCOP». На мероприятии были представлены многие традиционные продукты провинции, такие как грейпфрут, апельсин и кокосовая стружка, соответствующие стандартам OCOP 3–4 звезды. Всего за одну неделю более 185 тонн сельскохозяйственной продукции было потреблено непосредственно в ходе прямых трансляций в TikTok Shop и Sendo Farm. Зафиксировано более 622 000 просмотров прямых трансляций, 14,1 миллиона просмотров видео и почти 1,57 миллиона взаимодействий в социальных сетях.

Г-н Нгуен Куанг Туат, заместитель генерального директора онлайн-супермаркета Sendo Farm, подчеркнул: «Сочетание высококачественной сельскохозяйственной продукции с современной инфраструктурой, цифровыми платформами и сообществом создателей контента не только сохраняет ценность продукции, но и способствует её широкому распространению. Мы намерены и впредь поддерживать Министерство промышленности и торговли в мероприятиях по продвижению торговли, продвигая вьетнамскую сельскохозяйственную продукцию через онлайн-каналы».

Сектор промышленности и торговли создает условия для стимулирования потребления сельскохозяйственной продукции через каналы электронной торговли, крупные сети супермаркетов и сети магазинов экологически чистых продуктов питания.

Г-н Чан Куок Туан, директор Департамента промышленности и торговли, заявил, что с настоящего момента и до конца года сектор промышленности и торговли будет содействовать подписанию заказов и участию в конференциях по продвижению торговли как в провинции, так и за её пределами. В частности, Департамент промышленности и торговли создаёт специальную комнату для прямых трансляций, предназначенную для фермеров и предприятий, где они смогут бесплатно продавать свою продукцию напрямую на цифровой платформе.

TikTok также взял на себя обязательство организовать обучающие курсы для поддержки фермеров и кооперативов в освоении этого современного метода ведения бизнеса. Кроме того, ведомство будет ужесточать управление рынком, предотвращать распространение некачественных, поддельных и контрафактных товаров, способствуя созданию здоровой деловой среды, защите и повышению доверия потребителей.

Сосредоточение внимания на синхронной реализации множества решений для повышения эффективности потребления сельскохозяйственной продукции и популяризации местной культуры и туризма среди отечественных и иностранных туристов. Отрасль будет эффективно реализовывать проект по развитию внутреннего рынка в рамках кампании «Вьетнамцы отдают приоритет использованию вьетнамских товаров», содействовать развитию торговли, развивать электронную коммерцию и создавать современную и комплексную цифровую экосистему. Кроме того, будут инвестированы в логистическую инфраструктуру для обслуживания электронной коммерции сельскохозяйственной продукции.

В ближайшее время Министерство промышленности и торговли будет координировать свою деятельность с соответствующими секторами для восстановления и сохранения сельских отраслей и ремесленных поселков; поддержки нового развития, повышения качества продукции OCOP с 3 звезд до 4–5 звезд; вывода типичной сельской промышленной продукции на международные торговые площадки; информирования и продвижения местных деликатесов, связанных с туристическими мероприятиями, создания новых, уникальных и высококонкурентных туристических продуктов...

Статья и фотографии: THAO TIEN

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/mo-rong-kenh-tieu-thu-nong-san-cua-tinh-30d08e6/

Комментарий (0)