Неожиданная польза яичных белков для артериального давления

Яйца — хороший источник белка, содержащий все девять незаменимых аминокислот. В яичном белке содержится вдвое меньше белка, чем в яйце, но нет холестерина, как в желтке. Яичный белок очень полезен для здоровья.

Яичные белки богаты белком, низкокалорийны и не содержат жира, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу, похудеть или контролировать уровень холестерина. По данным американского сайта о здоровье Healthline , яичные белки также полезны для снижения артериального давления.

Яичные белки не только богаты белком, способствующим наращиванию мышечной массы, но и помогают снизить кровяное давление.

ФОТО: ИИ

Исследование, опубликованное в журнале Agricultural and Food Chemistry, показало, что яичные белки содержат RVPSL – пептид, способный снижать артериальное давление. Пептиды – это цепочки аминокислот, которые также являются основными строительными блоками белков. В ходе испытаний на животных учёные обнаружили, что их артериальное давление значительно снизилось после 4 недель регулярного употребления яичных белков.

Это преимущество проявляется и у людей. В исследовании, опубликованном в Международном журнале науки и исследований , учёные обнаружили, что яичные белки помогают снизить артериальное давление у беременных женщин с гестационной гипертензией. В частности, употребление двух яичных белков в день может помочь беременным женщинам снизить систолическое артериальное давление на 6,33 мм рт. ст. и диастолическое артериальное давление на 5,66 мм рт. ст.

Хотя яичные белки не содержат столько полезных жиров и витаминов, как яичные желтки, они все равно обладают множеством полезных питательных свойств.

Яичные белки также содержат калий – минерал, помогающий контролировать артериальное давление. Среднее яйцо весом 33 грамма содержит около 50 мг калия. Попадая в организм, калий способствует выведению натрия – минерала, вызывающего задержку жидкости и повышающего артериальное давление. Калий также расширяет кровеносные сосуды и стабилизирует сердечный ритм.

В долгосрочной перспективе яичные белки также способствуют снижению артериального давления, способствуя снижению веса. Употребление яичных белков создаёт ощущение сытости на длительное время, что очень способствует снижению веса. Кроме того, белок, содержащийся в яичных белках, способствует улучшению жирового обмена в мышцах и печени, а также снижает усвоение жира из пищи, сообщает Healthline .

Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-long-trang-trung-voi-huyet-ap-185250303155859397.htm