Как индустрия дуриана сможет устойчиво развиваться? Дуриан становится дурианом в целом (Часть 1)

Часть 1: Дуриан становится обычным дурианом

Дуриан — плодовое дерево, имеющее высокую экономическую ценность как для внутреннего потребления, так и для экспорта. В Лонгане дуриан выращивается преимущественно в регионе Донгтхапмыой площадью около 780 гектаров, где урожайность составляет 2830 тонн в год. Однако в последнее время цены на дуриан резко упали в связи с изменением климата, что сделало его распространённым видом.

Дуриан укореняется в районе «квасцового пупка»

В саду дурианов господина Чиеу Ван Нина (коммуна Тан Лап, район Тан Тхань) насчитывается около 50 деревьев, которые погибли из-за несезонного плодоношения в сочетании с продолжительной засухой и соленой водой.

Коммуна Танхиеп — это место с самой большой площадью выращивания дуриана в уезде Тханьхоа провинции Лонган, площадью более 100 гектаров. В этом «районе квасцов» никто не смел и подумать, что дуриановые деревья смогут укорениться, хорошо расти и приносить жителям Танхиеп высокий доход.

Г-н Хо Ван Трой — один из первых фермеров, привезших дуриан в Тан Хиеп. Сейчас он выращивает его на площади почти 25 гектаров, некоторые из которых давали урожай уже по три урожая. После вычета расходов его средняя прибыль составляет почти 1 миллиард донгов с гектара. Чтобы добиться такой прибыли, фермеры должны освоить эффективные методы выращивания.

Г-н Трой рассказал: «Вокруг дурианового сада огорожены плотины. Тан Хьеп – район с квасцовыми почвами, поэтому при выращивании дуриана фермерам приходится возводить высокие насыпи. В среднем, с момента посадки до сбора первого урожая, фермеры вкладывают 4-5 миллионов донгов на дерево. В настоящее время семейному дуриановому саду присвоен код зоны выращивания. Благодаря этому, в период сбора урожая до лунного Нового года Ат Ти в 2025 году торговцы будут покупать дуриан сорта Ри6 по 50 000 донгов за кг, а дуриан сорта Монтонг – по 100 000 донгов за кг. Средняя прибыль составляет 1 миллиард донгов с гектара».

Г-н Нгуен Ван Дык, выращивающий дуриан на площади почти 2 гектара в деревне Гамлет 4 коммуны Тан Хьеп, рассказал: «Поначалу я тоже переживал, ведь это земля, засаженная квасцами, выращивание риса всё ещё сложное, некоторые культуры дают хорошие урожаи, некоторые — неудачные, не говоря уже о фруктовых деревьях. Но я усердно осваивал методы, постепенно обновлял и насыпал высокие холмики. Через 5 лет сад дурианов начал стабильно плодоносить. В прошлом сезоне я продал почти 30 тонн дуриана сорта Ri6 по цене 48 000–52 000 донгов за кг. После вычета расходов моя прибыль составила более 700 миллионов донгов с гектара».

Благодаря этой эффективности многие местные фермеры начали осваивать новые технологии и расширять площади выращивания дуриана. Однако, по мнению специалистов, выращивание дуриана в регионе Донг Тхап Муой требует осторожности, учитывая планирование площадей выращивания, водные ресурсы и возможность обеспечения устойчивого производства.

Глава Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды района Тханьхоа Нгуен Кинь Кха сообщил: «Дуриан считается одним из плодовых деревьев, обладающих высокой экономической ценностью. Результаты, полученные в результате реальных исследований в районах с благоприятными почвенными условиями, активным поливом и инвестированием в правильные методы, весьма убедительны: прибыль от дуриана может составлять от 700 миллионов до более чем 1 миллиарда донгов с гектара в год после вычета затрат. По сравнению с рисом или другими скороспелыми культурами, выращивание дуриана приносит во много раз больше дохода. Однако выращивание этого вида деревьев требует строгой агротехники и высоких инвестиционных затрат. Департамент сельского хозяйства района рекомендует не заниматься его массовым выращиванием, а внимательно следить за планированием, выбирать подходящие сорта, регистрировать коды зон выращивания и внедрять принципы устойчивого развития».

Эффективный, но нестабильный

В настоящее время цены на дуриан резко упали, у фермеров очень низкая прибыль.

Семь лет назад г-н Тран Куок Тхинь (коммуна Тан Лап, район Тан Тхань) переоборудовал 5000 квадратных метров рисовых полей под выращивание дуриана. Через четыре года дуриановый сад начал плодоносить, но урожайность была низкой – около 2,5 тонн, а цена на участке составляла 60 000 донгов за килограмм. Видя, что соседние домохозяйства перерабатывают несезонные фрукты для продажи по более высокой цене, г-н Тхинь последовал его примеру. Недостаток опыта, а также продолжительная засуха и засоление почвы привели к ослаблению деревьев, и дуриановый сад перестал плодоносить.

По словам экспертов, когда дуриан слабеет и теряет силу, его восстановление очень сложно и занимает много времени. Поэтому, несмотря на сезонный урожай, дуриановый сад господина Тхинь всё равно не достигает продуктивности и качества плодов, поэтому торговцы сбивают цену. Господин Тхинь рассказал: «Изначально торговцы внесли депозит 40 000 донгов за кг. Когда настал день срезки, торговцы сказали, что качество плодов не соответствует стандартам, и код зоны произрастания отсутствует, поэтому они купили его всего за 35 000 донгов за кг. Фермеры отказались принять депозит и вернули его. Видя, что дуриановые деревья будут слабыми, если их не срезать во время сбора урожая, мне ничего не оставалось, кроме как согласиться на «сброс» в надежде вернуть все, что я смогу. На самом деле, с момента посадки до сих пор я так и не вернул свой капитал и всё ещё в долгах».

Также наблюдается тенденция к обработке дурианов, плодоносящих не в сезон, но результаты не видны. Известно лишь, что около 30% дурианов в саду господина Чиу Ван Нина (коммуна Тан Лап, район Тан Тхань) погибли, оставшиеся деревья ослабли, потеряли силу и долго восстанавливались.

Г-н Нхин с трудом сдержался и сказал: «У моей семьи 180 деревьев дуриана, которым уже семь лет. Видя, что деревья большие и хорошо растут, я решил обработать плоды вне сезона. Однако в прошлом году засуха длилась долго, вода была солёной, что привело к нехватке поливной воды, поэтому 50 деревьев погибли. Инвестиционные затраты составили 5-6 миллионов донгов за дерево. Из-за недостатка воды плоды упали, последний урожай составил всего 2,5 тонны, проданные по 54 000 донгов за килограмм. Моя семья понесла убытки».

Обычно май знаменует начало самого важного сезона фруктов в году. В это же время китайский рынок импорта фруктов испытывает множество колебаний, связанных с механизмами, политикой и конкуренцией. В последнее время Китай ужесточил контроль над импортом дуриана.

Г-н Данг Ван Туан, представитель компании Hung Nguyen Agricultural Products Import-Export Company Limited (район Чаутхань), рассказал: «Экспорт дуриана на китайский рынок требует не только кодов региона произрастания и упаковки, но и проверки качества на наличие тяжёлых металлов, таких как кадмий и жёлтый краситель. Если контейнеровоз с дурианом не соответствует стандартам и вынужден развернуться, бизнес теряет около 1 миллиарда донгов. В последнее время некоторые торговцы, гонясь за прибылью, закупают недозрелые дурианы, что вынуждает их использовать жёлтый краситель для дозревания плодов. Это нарушило работу отрасли и повлияло на других торговцев».

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, Лонг Ан получил пять кодов упаковочных предприятий, пять кодов зон выращивания дуриана и семь кодов зон выращивания. Компания разрабатывает документы и процедуры, которые будут признаны в ближайшем будущем. Однако в настоящее время управление кодами зон выращивания и кодами упаковочных предприятий не является строгим. Предприятия и фермеры не до конца понимают правила использования кодов зон выращивания и кодов упаковочных предприятий.

Г-жа До Тхи Бэй (коммуна Тан Лап, район Тан Тхань) рассказала: «Я была первым фермером, получившим код зоны выращивания дуриана. Однако, поскольку я не понимала, как это работает, я подписала доверенность на использование этого кода. Через некоторое время мой код зоны выращивания был аннулирован Китаем в связи с законодательством. Без кода зоны выращивания все площади, занятые дурианом, нельзя экспортировать, их можно продавать только на внутреннем рынке, поэтому торговцы сбивают цену. Это болезненный урок, который помог мне осознать роль кодов зоны выращивания дуриана для фермеров».

Фермеры не изменили свою осведомлённость и методы производства; торговцы гонятся за прибылью; функциональные секторы не имеют надзора и контроля;... вот причины, по которым дуриановая индустрия находится в затруднительном положении и неустойчива. Итак, что же следует сделать государству, фермерам и бизнесу, чтобы найти путь устойчивого развития дуриановой индустрии?

(продолжение следует)

Le Ngoc - Bui Tung

Часть 2: Открытие устойчивого пути для дуриановой промышленности

Источник: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html