Поддержка этнических меньшинств и горных жителей в получении дохода от выращивания черного липкого риса

Союз женщин коммуны Хунгсюен, уезд Доанхынг, провинция Фу Тхо , смело создал модель для женщин, начинающих бизнес на основе местного ценного сорта клейкого риса.

Г-жа Нгуен Тхи Лан Ань (вице-президент Женского союза коммуны Хунгсюен) разработала модель «Выращивание черного клейкого риса для адаптации к изменению климата и защиты окружающей среды» с целью создания стабильных рабочих мест и увеличения доходов женщин-членов коммуны.

Г-жа Нгуен Тхи Лан Ань

Район Доан Кет в коммуне Хынг Сюен является одним из четырех чрезвычайно сложных районов в рамках Проекта 8 Национальной целевой программы для этнических меньшинств и горных районов уезда Доан Хынг провинции Фу Тхо.

По словам г-жи Нгуен Тхи Лан Ань, заместителя директора кооператива по выращиванию грейпфрутов и оказанию общих услуг Хунг Сюен, в прошлом люди выращивали черный клейкий рис в небольших количествах, в основном для удовлетворения потребностей своих семей, например, используя его для приготовления клейкого риса и лепешек во время праздников и Тэта.

Применение подходящих технологий, таких как использование меньшего количества удобрений и поливной воды, позволяет ограничить количество вредителей и болезней, сохраняя при этом высокое качество продукции и высокую урожайность.

Стремясь сохранить традиционные продукты и развить местную экономику в 2021 году, местные партийные и правительственные органы мобилизовали производителей клейкого риса для участия в создании кооператива по производству грейпфрутов и предоставлению общих услуг «Хунсюэнь». После создания кооператив сосредоточился на производстве и уходе за растениями, ориентируясь на органическое, экологически чистое производство. Применяются соответствующие технологии, такие как сокращение использования удобрений и поливной воды, что позволяет ограничить распространение вредителей и болезней, сохраняя при этом высокое качество и высокую урожайность.

Кооператив также является центром закупки, переработки, потребления и продажи продукции для членов кооператива и жителей коммуны. К настоящему времени площадь посевов и урожайность чёрного клейкого риса увеличились до 30 тонн в год, а годовой доход составил почти 1 миллиард донгов, что создало рабочие места для многих местных жителей. Кооператив вносит вклад в сохранение и развитие традиционных продуктов, а также в экономическое развитие коммуны Хынгсюен.

На сегодняшний день площади и производительность выращивания черного клейкого риса возросли до 30 тонн в год, а доход составляет почти 1 миллиард донгов в год, что создает рабочие места для многих местных жителей.

Модель была внедрена в 2021 году на площади 5 гектаров в двух районах: Доан Кет и Винь Лай. В настоящее время модель расширена до 29 гектаров, и в ней участвуют 450 домохозяйств в девяти районах: Тхыонг Кхе, Донг Зыонг, Нгин Лап, Ань Хонг, Тан Лап, Доан Кет, Винь Лай, Као Сок и Нья Хоп. Все модели ориентированы на производство и уход в направлении органического, экологически чистого производства, применения соответствующих технологий, таких как сокращение использования удобрений и поливной воды, что позволяет ограничить распространение вредителей и болезней, сохраняя при этом высокое качество продукции и высокую продуктивность.

«Раньше люди занимались земледелием самостоятельно. Теперь же люди вступили в кооператив, чтобы получить руководство по концентрированному органическому земледелию и производству для повышения производительности и качества. Благодаря этому площадь возделываемых земель в 2024 году составит 29 гектаров, а число членов кооператива достигнет 450 домохозяйств, из которых 174 находятся в крайне сложных районах», — сказала г-жа Лань Ань.

Что касается методов продажи продукции и взаимодействия с клиентами, кооператив по производству грейпфрутов и предоставлению общих услуг Hung Xuyen является центром закупки, переработки, потребления и продажи продукции для членов коммуны и жителей коммуны. Чёрный клейкий рис Hung Xuyen сертифицирован как продукт OCOP, что обеспечивает экономическую ценность и дополнительный доход членам кооператива и членам женской ассоциации.

Можно утверждать, что черный клейкий рис — это местный продукт, который приносит высокий доход членам организации и женщинам, внося активный вклад в экономическое развитие и новое сельское строительство.

В кооперативе используется органический, экологически чистый метод выращивания и ухода за рисом, с применением современных научных технологий для борьбы с вредителями и болезнями, а также для получения высококачественной и высокоурожайной продукции. Посев обычно начинается в мае, а сбор урожая — в конце октября.

Черный клейкий рис Кхоай отличается хорошим ростом и развитием, выдерживает интенсивное земледелие, предпочитает низинные поля с обильным количеством воды, выдерживает затопление в течение 1-2 дней. Высота растения 1,3-1,5 м. Кустистость средняя, устойчивость к вредителям и болезням хорошая. Вегетационный период составляет 140-160 дней, а урожайность – 1,3-1,5 центнера с гектара. В настоящее время чёрный клейкий рис Кхоай на рынке стоит около 45-50 тысяч донгов/кг.

Г-жа Лань Ань отметила, что для продолжения разработки местных деликатесов и развития бренда чёрного клейкого риса кооператив планирует расширить посевные площади. Одновременно с этим кооператив будет активно искать и расширять рынок сбыта своей продукции для местного населения, стремящегося создать рабочие места и обеспечить стабильный источник дохода, улучшая жизнь членов кооператива и местного населения.

Кооператив был связан Союзом женщин округа Доанхынг с провинциальным центром развития промышленности и консультирования по вопросам развития промышленности и торговли для поддержки разработки и регистрации товарных знаков, логотипов, веб-сайтов и дизайна упаковки. Это способствует повышению ценности продукции и превращению её в товары повседневного спроса для жителей провинции и за её пределами.

Благодаря этой модели кооператив добился «6 сокращений», а именно: сокращение количества семян; сокращение количества азотных удобрений; сокращение использования пестицидов; сокращение расхода поливной воды; сокращение потерь после сбора урожая; сокращение выбросов парниковых газов. Это позволяет значительно сэкономить за счёт сокращения количества семян, удобрений, пестицидов и рабочей силы. Тем самым фермеры значительно увеличивают прибыль по сравнению с традиционными методами производства. Продукт получил 3 звезды OCOP и стремится достичь OCOP 4 в 2024 году.

Можно утверждать, что черный клейкий рис является местным продуктом, который приносит высокий доход членам организации и женщинам, активно способствует экономическому развитию, созданию новых сельских районов и постоянному улучшению материальной и духовной жизни членов организации и женщин округа Доан Хынг.

Источник: https://phunuvietnam.vn/ho-tro-ba-con-vung-dtts-va-mien-nui-lam-kinh-te-tu-mo-hinh-canh-tac-nep-khoai-den-20240717202656716.htm