Врач 24/7: Помогает ли сок сельдерея снизить уровень холестерина и артериальное давление?

«В последнее время я видел много роликов в социальных сетях, в которых говорится о пользе сока сельдерея для похудения, снижения уровня холестерина, снижения артериального давления... Это правда, доктор? Как есть сельдерей, чтобы быть максимально полезным для здоровья?» (В. Нхут, Хошимин).

Доктор Динь Тран Нгок Май, кафедра диетологии и питания Университетской больницы медицины и фармацевтики в Хошимине, ответил: «Сок сельдерея рекламируется как обладающий множеством полезных свойств, включая похудение, снижение уровня холестерина и снижение артериального давления. Сельдерей — низкокалорийный продукт, поэтому его сок может помочь вам похудеть, снижая общее потребление калорий».

Сок сельдерея не содержит много клетчатки, но цельный сельдерей богат клетчаткой, которая помогает дольше чувствовать сытость и снижает тягу к еде.

Сельдерей — низкокалорийный продукт, поэтому сок сельдерея может помочь вам похудеть.

Пексельс

Сельдерей богат антиоксидантами, такими как флавоноиды и витамин С, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови и защитить здоровье сердца. Натуральное соединение, содержащееся в сельдерее, фталид, может способствовать снижению уровня холестерина, усиливая секрецию желчи в печени.

Помимо снижения уровня холестерина, фталиды также могут способствовать расширению кровеносных сосудов и снижению артериального давления.

Сельдерей богат противовоспалительными свойствами, которые могут помочь облегчить симптомы хронических воспалительных заболеваний, таких как артрит. Сельдерей богат клетчаткой и водой, что способствует улучшению пищеварения и предотвращению запоров.

Сельдерей также содержит витамины A, C, K и фолиевую кислоту, а также минералы, такие как калий и магний.

Самый здоровый способ есть сельдерей

Сок сельдерея. Стакан сока сельдерея утром перед завтраком поможет вам начать день с пользой. Однако важно отметить, что в соке мало клетчатки, поэтому сочетайте его с другими источниками клетчатки в своем рационе.

Сельдерей в сыром или приготовленном виде. Употребление сельдерея в сыром виде в салатах или в качестве закуски поможет сохранить его питательные вещества.

Приготовление сельдерея в супах, рагу или жареных блюдах сохраняет многие его полезные свойства. Однако приготовление может разрушить некоторые термочувствительные витамины, например, витамин С.

Сочетание с другими продуктами. Сочетайте сельдерей с другими продуктами, богатыми белком и клетчаткой, для сбалансированного и питательного питания.

Хотя сельдерей очень полезен, у некоторых людей может быть аллергия на него. При появлении любых признаков аллергической реакции прекратите его использование и обратитесь к врачу.

Читатели могут задавать вопросы рубрике «Доктор 24/7» , оставляя комментарии под статьей или отправляя их по электронной почте: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Вопросы будут направлены врачам, экспертам... для ответа читателям.

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm