Итак, действительно ли полезно есть хлеб? И не оказывает ли ежедневное употребление хлеба отрицательного влияния на здоровье?
Оказывается, хлеб по-прежнему остаётся основным продуктом питания в доме и даже помогает многим людям достигать своих целей в питании. Хлеб полезен для здоровья сердца и пищеварительной системы, а также является отличным источником энергии во время тренировок, сообщает сайт новостей о здоровье Eating Well.
Употребление хлеба может помочь многим людям достичь своих целей в области питания.
Фото: ИИ
«Как диетологи, мы часто рекомендуем цельнозерновой хлеб, потому что он содержит больше клетчатки, способствует пищеварению и дольше сохраняет чувство сытости», — объясняет Кристи Рут, дипломированный диетолог из США.
Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, белок и витамины группы В, необходимые для здорового обмена веществ.
Хлеб обладает множеством полезных для здоровья свойств, в том числе:
Обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами
Все виды хлеба богаты питательными веществами, такими как клетчатка, натуральные сахара, белки, витамины группы В (тиамин, ниацин и фолат), а также минералами (железо и цинк).
Поддержка пищеварения
Все виды хлеба, включая белый, содержат клетчатку — важнейшее питательное вещество, которое обладает множеством полезных для здоровья свойств, включая улучшение пищеварения, здоровья кишечника и даже контроль веса. Однако цельнозерновой хлеб содержит больше клетчатки.
Предотвратить многие хронические заболевания
Высокое содержание клетчатки в хлебе помогает снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника, что делает его идеальным способом улучшить здоровье.
Является ли источником фолиевой кислоты, необходимой для беременности?
Белый хлеб также считается важным источником фолиевой кислоты — незаменимого питательного вещества во время беременности.
Хлеб может быть важным источником энергии
Тем, кто хочет подкрепиться во время занятий спортом, официальная рекомендация Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS) также рекомендует употреблять хлеб.
В организации здравоохранения заявили, что хлеб является «здоровым выбором как часть сбалансированной диеты», а цельнозерновой и черный хлеб — лучшими источниками энергии.
По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), белый хлеб также содержит ряд витаминов и минералов, но в нём меньше клетчатки, чем в цельнозерновом или ржаном хлебе. Если вы любите белый хлеб, выбирайте варианты с более высоким содержанием клетчатки.
Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, белок и витамины группы В, необходимые для здорового обмена веществ.
Фото: ИИ
Поддерживайте здоровье сердца
В своих рекомендациях по профилактике сердечных приступов NHS также рекомендует добавлять в рацион хлеб.
Агентство рекомендует: «Соблюдайте средиземноморскую диету. Это означает употребление большего количества цельнозернового хлеба, риса, макарон, фруктов, овощей и рыбы».
Диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, например, цельнозерновой хлеб, макароны и большое количество фруктов и овощей, как было доказано, способствует снижению артериального давления. Фрукты и овощи также содержат необходимые витамины и минералы, способствующие здоровью организма.
Кому следует быть осторожным при употреблении хлеба?
Несмотря на эти положительные моменты, диетологи подчёркивают, что продукты, богатые углеводами, такие как хлеб, также вызывают скачки уровня сахара в крови. Поэтому диабетикам следует соблюдать осторожность при употреблении хлеба.
В заключение эксперт добавил, что хлеб не следует считать «вредной» пищей, сообщает Eating Well.
Вместо этого их следует рассматривать как средство снабжения организма необходимыми питательными веществами и можно употреблять в сочетании с полезными жирами, такими как авокадо, или белками, такими как нежирное куриное мясо и яйца.
Источник: https://thanhnien.vn/an-banh-mi-hang-ngay-lieu-co-tot-185250719235941583.htm
Комментарий (0)