Despre regiunea de orez lipicios Cay Noi

Orezărița lipicioasă Cay Noi din satul Sang, comuna Quang Chieu.

Spre deosebire de alte soiuri de orez care sunt cultivate de două ori pe an, orezul lipicios Cay Noi poate fi cultivat doar o dată pe an. În această perioadă, oamenii din comuna Quang Chieu se grăbesc să înceapă să planteze orez lipicios Cay Noi. Atmosfera pe câmpuri este animată și plină de râsete.

Soiul de orez lipicios Cay Noi este originar din Laos și este cultivat de mulți ani în comunele de la granița de vest a provinciei. Acest soi de orez este foarte pretențios în ceea ce privește solul, nu poate fi plantat peste tot, trebuie să fie terenuri înalte, bogate în potasiu și apă pentru a asigura o bună creștere și dezvoltare a câmpurilor. Inițial, etnicii cultivau orez doar pentru a-și satisface nevoile zilnice sau pentru a face prăjituri de sărbători și de Tet, așa că întreaga comună Quang Chieu avea doar câteva zeci de hectare, cu un randament mediu de 35-40 de chintale/ha. Realizând că soiul de orez lipicios Cay Noi este potrivit pentru solul local și că orezul are o calitate bună, oamenii au extins suprafața de plantare pentru a-l vinde pe piață. În prezent, comuna Quang Chieu are 400 de hectare de teren agricol , dintre care peste 300 de hectare sunt plantate cu orez lipicios Cay Noi.

Motivul pentru care orezul Cay Noi cultivat în Quang Chieu este mai delicios este acela că solurile și condițiile climatice de aici sunt diferite față de alte regiuni, cu mult soare, permițând plantelor de orez să se fotosintezeze bine, iar temperatura medie pe parcursul anului variază între 28 și 30 de grade Celsius. Diferența dintre zi și noapte este destul de mare. Acest lucru împiedică plantele de orez să piardă energie, iar boabele de orez sunt suplimentate continuu cu nutrienți. De-a lungul unei lungi perioade de așezare, etnicii thailandezi din comuna Quang Chieu au un sistem valoros de cunoștințe indigene în producția de orez, combinate cu conștientizarea protejării soiurilor rare, a surselor de apă și a mediului înconjurător pentru a dezvolta o agricultură durabilă. Pe lângă tehnicile de plantare și îngrijire îndelungate, localnicii au știut cum să aplice progresele științifice și tehnice în producția de orez.

De când orezul Cay Noi a devenit un produs agricol popular pe piață, viața locuitorilor din comuna Quang Chieu s-a îmbunătățit treptat. Produsele sunt vândute imediat ce sunt recoltate, iar mulți comercianți trebuie chiar să vină pe câmp pentru a plăti în avans pentru a cumpăra orez. Clienții gourmet merg și ei cu mașini pe câmpuri pentru a cumpăra, ceea ce face ca sezonul recoltei din Quang Chieu să fie și mai aglomerat.

Crescând cu aroma orezului lipicios, cu dorința ca „perlele” patriei sale să aibă un loc pe piață, dna Luong Thi Nong a înființat Cooperativa Agricolă și Silvică Chung Thanh. Cooperativa cooperează cu 31 de gospodării din comună pentru a produce orez Cay Noi în cadrul Programului OCOP. Aceste gospodării sunt sprijinite de Cooperativă cu tehnici, îngrășăminte și ajutor pentru a consuma produse la prețuri stabile. Aceasta este condiția pentru ca oamenii să se simtă în siguranță în dezvoltarea soiurilor speciale de orez și creșterea valorii, extinderea pieței de consum, eliminând treptat situația de „recoltă bună, preț mic”.

În medie, în fiecare recoltă, Cooperativa Agricolă și Silvică Chung Thanh recoltează aproximativ 100 de tone de orez lipicios Cay Noi, echivalentul valorii orezului finit între 700 și 800 de milioane VND/recoltă. Deși oamenii nu vând orez către Cooperativa Agricolă și Silvică Chung Thanh, prețul de vânzare al orezului lipicios Cay Noi este, de asemenea, mult mai mare. Mai exact, în timpul recoltei principale, orezul lipicios Cay Noi costă între 30.000 și 40.000 VND/kg. Conform calculelor, având în vedere prețul de vânzare relativ stabil din trecut, cultivatorii de orez pot obține un profit de 3 - 3,5 milioane VND/ha/recoltă, echivalentul a 70 de milioane VND/ha/recoltă, mult mai mare decât culturile autohtone. „Datorită calității sale bune și sprijinului în găsirea de piețe de desfacere, orezul lipicios Cay Noi este vândut imediat ce este produs. Principalele piețe se află în provincie, iar centrele majore se află în provinciile Hanoi și Ninh Binh”, a declarat dna Luong Thi Nong, directoarea Cooperativei Agricole și Silvice Chung Thanh.

Cu atenția și îndrumarea Comitetului local de partid și a guvernului, credem că orezul lipicios Cay Noi - un produs agricol unic al comunei Quang Chieu - va fi rapid bine primit de consumatorii interni. Astfel, va aduce venituri mari oamenilor, contribuind pozitiv la dezvoltarea socio-economică și reducerea sărăciei în această comună de graniță.

Articol și fotografii: Tang Thuy

Sursă: https://baothanhhoa.vn/ve-vung-lua-nep-cay-noi-254679.htm