Rata de utilizare a orezului parfumat și a soiurilor de orez de înaltă calitate a crescut.

Potrivit Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, în ultimii ani, rata de utilizare a soiurilor de orez aromatice și de înaltă calitate a crescut, satisfăcând cerințele pieței de export a orezului. Structura soiurilor de orez a avut tendința de a se schimba de la soiuri aromatice, speciale și glutinoase la soiuri de înaltă calitate, iar grupul de procesare a scăzut în comparație cu mulți ani precedenți.

Potrivit Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, în ultimii ani, rata de utilizare a soiurilor de orez aromatice și de înaltă calitate a crescut, satisfăcând cerințele pieței de export a orezului. Structura soiurilor de orez a avut tendința de a se schimba de la soiuri aromatice, speciale și glutinoase la soiuri de înaltă calitate, iar grupul de procesare a scăzut în comparație cu mulți ani precedenți.

În special, în cultura Iarnă-Primăvară 2024-2025, grupa de soiuri de orez glutinos a crescut ușor. În cultura Vară-Toamnă, structura grupei de soiuri de orez de calitate superioară este estimată să crească cu 27%, iar grupa de soiuri de orez parfumat special va scădea, egală cu 57% față de cultura Iarnă-Primăvară, din cauza unor condiții meteorologice mai potrivite pentru grupa de orez parfumat special decât pentru cultura Vară-Toamnă. În cultura Toamnă-Iarnă, grupa de soiuri de orez parfumat special este mai mică, egală doar cu 67,8% din cultura Vară-Toamnă și egală cu 38,6% din cultura Iarnă-Primăvară, dar grupa de orez de calitate superioară atinge o suprafață cu 70% mai mare.

Deși există schimbări în ceea ce privește suprafața de semănat a celor două soiuri principale de orez pentru export, și anume grupa de orez parfumat special și grupa de orez de calitate, cele două grupe de orez, în general, încă satisfac cererea de export cu o rată de 86,8-93,5% din suprafața cultivată. Numai cultura de vară-toamnă atinge aproape 72%, datorită utilizării multor grupe de soiuri locale care reprezintă o proporție mare, iar grupa de orez parfumat și special atinge un nivel ridicat, echivalent cu 40% din suprafața totală a regiunii.

NGUYEN KHANG

Sursă: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/