Sunt fructele și legumele roșii cu adevărat bune pentru inimă?

O postare virală pe Instagram susține că consumul de fructe și legume roșii precum pepene verde, căpșuni, sfeclă roșie, zmeură, roșii și cireșe este bun pentru inimă. Este oare adevărat?

Fructele și legumele roșii conțin nutrienți care sunt buni pentru sănătatea inimii în timp - Foto: THIP

Pe 12 iunie, contul de Instagram „healthhub.bz” a postat un articol în care afirma că fructele și legumele roșii sunt bune pentru inimă, cu sintagma „ROȘUL INTRĂ ÎN INIMĂ”.

Până în prezent, postarea a atras peste 173.000 de aprecieri.

Pe 6 iulie, platforma de verificare a știrilor despre sănătate THIP (India) a verificat conținutul de mai sus și a concluzionat că majoritatea informațiilor erau incorecte. Alimentele roșii nu „merg la inimă”, așa cum spune expresia.

De fapt, nutrienții precum licopenul și antocianinele din fructele și legumele roșii sunt absorbiți în fluxul sanguin, susținând sănătatea inimii în timp.

De exemplu, pepenele verde conține licopen - un antioxidant care ajută la reducerea colesterolului rău (LDL), care provoacă blocarea arterelor.

Căpșunile sunt bogate în antocianine, un alt antioxidant care ajută la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea inflamației, doi factori legați de bolile de inimă.

Sfecla roșie este bogată în nitrați, care ajută la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea fluxului sanguin către inimă.

Zmeura conțin antocianine și fibre, care ajută la controlul colesterolului și la reducerea inflamației.

Roșiile sunt, de asemenea, bogate în licopen, care ajută la reducerea riscului de boli de inimă prin scăderea LDL-ului. Cireșele oferă antocianine și potasiu, care susțin tensiunea arterială și funcția inimii.

Un studiu din 2017 a constatat că un consum zilnic de 10 porții de fructe și legume poate reduce riscul de boli de inimă cu 28%.

Cercetările evidențiază în special fructele de pădure precum căpșunile, afinele, zmeura și aronia (fructe de pădure de Aronia) ca fiind bogate în antioxidanți sănătoși pentru inimă.

În mod similar, un studiu din 2022 a remarcat și faptul că nitrații din sfeclă au efecte de scădere a tensiunii arteriale.

Pe scurt, aceste alimente sunt nutritive, dar beneficiile provin din compuși specifici, nu neapărat legați de culoarea roșie. În plus, conform THIP, sănătatea inimii este influențată și de stilul de viață, afecțiunile medicale subiacente și factorii genetici.

Postare pe Instagram cu informații incorecte - Foto: THIP

Pe de altă parte, expresia „ROȘII INTRĂ ÎN INIMĂ” este inexactă și înșelătoare. Când consumi orice aliment, inclusiv fructe și legume roșii, acestea nu ajung direct la inimă, ci sunt digerate în stomac. Nutrienții sunt apoi absorbiți în fluxul sanguin și transportați în tot corpul, inclusiv în inimă.

Această formulare îi poate determina pe mulți oameni să creadă în mod eronat că alimentele roșii au un efect direct și special asupra inimii, când acest lucru este complet neadevărat.

Nutrienții din alimentele roșii susțin inima în timp, la fel ca nutrienții găsiți în multe alte alimente. Culoarea roșie este doar un indiciu vizual că acestea conțin anumiți nutrienți.

Fructele roșii sunt sănătoase, dar niciun aliment sau colorant nu oferă toți nutrienții sau nu vindecă toate bolile. Cel mai important lucru este să menținem o dietă echilibrată și variată.

Înapoi la subiect

ANH JOI

Sursă: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm