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Café é sempre bom, menos agora!

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo todo, frequentemente usada para aumentar o estado de alerta e melhorar o desempenho no trabalho.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên24/07/2025

No entanto, um novo estudo publicado recentemente na revista científica PsyPost alertou os amantes de café para prestarem mais atenção ao momento em que bebem seu café.

Cientistas da Universidade de Montreal (Canadá) entrevistaram 40 adultos saudáveis, com idades entre 20 e 58 anos, amantes de café. Cada participante passou dois dias em uma clínica do sono. Em um dia, consumiram 200 mg de cafeína (equivalente a cerca de 2 xícaras de café) à tarde; no outro dia, beberam um placebo. O experimento foi planejado para ser objetivo: ninguém sabia em qual noite tomou café e em qual noite tomou o placebo.

Uống cà phê lúc nào cũng tốt, trừ giờ này!- Ảnh 1.

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo todo.

Foto: AI

A atividade cerebral durante o sono é monitorada por meio de eletroencefalografia (EEG), que permite o registro e a análise de sinais elétricos do cérebro.

Os resultados descobriram que um café da tarde, mesmo em doses moderadas, pode afetar negativamente a atividade cerebral durante o sono, especialmente durante o sono não REM — um estágio importante para a recuperação física e mental, de acordo com o periódico científico New Atlas.

Embora uma pausa para o café da tarde não impeça completamente o sono, ela altera a atividade cerebral durante o sono, o que pode afetar a recuperação fisiológica, a regeneração dos tecidos, a regulação imunológica e o processamento da memória.

O segredo para viver mais é café preto todas as manhãs

Especificamente, os EEGs registraram níveis mais elevados de atividade elétrica, os sinais cerebrais tenderam a ser menos estáveis ​​e a profundidade do sono diminuiu. Alguns sinais refletiram um estado de atividade cerebral quase "alerta", mesmo durante o sono.

Segundo o professor Philipp Thölke, principal autor do estudo, a cafeína desacelera, mas não elimina completamente, o processo de sono. Sob sua influência, o sono se torna mais leve e o cérebro continua processando informações quando deveria estar em repouso.

Efeitos relacionados à idade

Pesquisas também mostram que adultos mais jovens, entre 20 e 27 anos, são mais afetados pela cafeína durante o sono REM do que adultos de meia-idade, de acordo com o New Atlas.

Isso pode ser devido a diferenças na densidade dos receptores de adenosina — o principal alvo dos efeitos da cafeína — no cérebro. Adultos mais velhos têm menos desses receptores, tornando a cafeína menos eficaz durante o sono REM. No entanto, durante o sono não REM, os efeitos da cafeína são semelhantes em todas as idades.

Pesquisadores concluíram que um café da tarde, mesmo em doses baixas, pode reestruturar a atividade cerebral durante o sono e prejudicar a qualidade do sono não REM – um estágio fundamental para a recuperação e a saúde mental.

Este estudo destaca a importância do horário do café, especialmente para pessoas com problemas de sono.

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-quan-trong-uong-ca-phe-luc-nao-cung-tot-tru-gio-nay-185250724223351872.htm


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