Aplicação de tecnologia para otimizar a cadeia de suprimentos e reduzir perdas no varejo moderno

Em sua estratégia para modernizar o setor de varejo e consumo, a Masan considera a tecnologia a chave para melhorar a eficiência operacional e agregar valor a todo o ecossistema. No segmento de carnes, a Masan MEATLife (MML) está utilizando soluções como a plataforma WiNARE para otimizar a cadeia de suprimentos. A combinação da tecnologia com a cadeia de valor integrada da carne 3F ajuda a MML a controlar a qualidade e expandir a cobertura, consolidando sua posição no setor de carnes de marca no Vietnã.

A transformação digital cria vantagens competitivas sustentáveis ​​para as empresas

Na reunião com investidores do segundo trimestre de 2025, o Sr. Yuri Misnik, Diretor de Tecnologia do Grupo Masan , enfatizou que a atual estratégia de transformação digital não se trata apenas de um simples projeto tecnológico, mas é considerada uma base importante para a Masan reestruturar todas as operações do grupo. O objetivo é otimizar a gestão de custos, agilizar os processos operacionais e aprimorar a capacidade de tomada de decisões com base em dados. Os principais sistemas tecnológicos, incluindo plataformas de dados e inteligência artificial (IA), devem ser implantados rapidamente, garantindo flexibilidade e adequação às necessidades práticas do negócio.
O WiNARE é um importante avanço tecnológico que ajuda a Masan a modernizar o setor varejista no Vietnã. Esta plataforma substitui gradualmente os processos manuais por um sistema de pedidos inteligente que utiliza inteligência artificial e dados em tempo real, aumentando a precisão, reduzindo erros e melhorando a capacidade de entrega de produtos frescos aos consumidores.
De acordo com informações da empresa, a Masan implementou com sucesso o sistema de automação de pedidos WiNARE em diversas linhas de produtos importantes, o que deve ajudar a reduzir a carga de trabalho dos funcionários da loja em pelo menos 15%. Ao aplicar a tecnologia à previsão e aos pedidos, os funcionários têm mais tempo para atender os clientes em vez de processar manualmente.

Atualmente, o WiNARE tem sido aplicado às indústrias de carnes resfriadas e bens de consumo de movimento rápido (FMCG). Até o final de 2025, quase 70% das linhas de produtos da rede varejista WinCommerce serão automatizadas ou semiautomatizadas, com um roteiro para expandir para outras linhas de produtos congelados e frescos, como frutos do mar, vegetais, frutas e alimentos processados. O negócio obteve resultados iniciais positivos: na Cidade de Ho Chi Minh (614 lojas), a taxa de deterioração da indústria de carnes diminuiu drasticamente em quase 2% da receita no período de maio ao final de agosto de 2025. Graças a isso, o custo de perdas foi reduzido em dezenas de bilhões de VND por mês. Paralelamente, a taxa de DR (taxa de presença do produto na prateleira) melhorou de 80% para quase 90% até o final de agosto de 2025, mantendo um estoque razoável, promovendo o crescimento da receita da loja.

No entanto, a rápida expansão dos sistemas de varejo e a aplicação de novas tecnologias também trazem consigo certos desafios. As empresas precisam continuar a otimizar a logística, padronizar dados e treinar funcionários para garantir que o WiNARE opere com eficácia em larga escala. Ao mesmo tempo, a tendência de consumo seguro e de alta qualidade ainda anda de mãos dadas com a pressão de preços, exigindo que as empresas equilibrem o valor agregado e a capacidade de pagamento dos consumidores.
Saúde e qualidade - prioridade do consumidor
Os vietnamitas valorizam cada vez mais a origem e a segurança dos alimentos, especialmente após epidemias e incidentes de segurança alimentar. De acordo com uma pesquisa da Cimigo (2022), 61% dos consumidores que seguem uma dieta saudável e 72% daqueles que conhecem os padrões de segurança estão dispostos a gastar 10% a mais em produtos que atendem aos padrões VietGAP, orgânicos ou ISO. Isso demonstra que a segurança e a saúde se tornaram fatores-chave nas escolhas alimentares.

A tendência de "alimentação limpa - vida saudável", juntamente com o rápido desenvolvimento do varejo moderno, cria um amplo espaço para produtos de carne processada de marca. Com um portfólio de carnes resfriadas, carnes processadas padrão e uma ampla rede de distribuição, a Masan MEATLife (MML) está aproveitando essa oportunidade. A empresa desenvolve uma cadeia de valor de carne integrada 3F (Ração - Fazenda - Alimento), controlando desde a ração animal até o processamento, possuindo as fábricas MEAT Ha Nam e MEATDeli Saigon com capacidade total de centenas de milhares de toneladas de carne/ano, além de uma granja de suínos de alta tecnologia em Nghe An que atende aos padrões GLOBALG.AP, utilizando energia renovável para reduzir as emissões e proteger o meio ambiente.

Em julho de 2025, a receita média diária da MML em cada loja da rede WCM atingiu quase VND 2,3 milhões. Caso a MML esteja presente em todas as suas aproximadamente 4.200 lojas WCM, a receita média diária estimada poderá chegar a quase VND 9,5 bilhões, refletindo um potencial de crescimento significativo do canal de varejo moderno. Além disso, a MML também contribui com 69% da receita total de carnes da WCM, um aumento em relação aos 62% registrados no segundo trimestre de 2025 e um crescimento muito superior aos anos anteriores (49% em 2023 e 55% em 2024). Isso demonstra o papel crescente da MML no aumento da receita de carnes da WCM, refletindo uma tendência de crescimento sustentável e positiva.

Fonte: https://www.masangroup.com/vi/news/masan-news/Technology-Applications-Optimize-Supply-Chain-and-Reduce-Losses-in-Modern-Retail.html