Haidilao Hot Pot e Jollibee Fried Chicken fazem sucesso no Vietnã

thị trường - Ảnh 1. — Uma loja Jollibee na Cidade de Ho Chi Minh - Foto: JOLLIBEE GROUP

Recentemente, foram divulgados relatórios de receita de duas operadoras de grandes redes de alimentos e bebidas no Vietnã, mostrando que esse mercado continua gerando receita significativa, com crescimento notável em comparação aos mercados de muitos outros países.

Redes estrangeiras ganham por causa do "atendimento ao cliente"

De acordo com relatos da mídia, o relatório financeiro do primeiro semestre de 2025 da Super Hi International (operadora da rede de restaurantes de hotpot Haidilao) registrou uma receita total dos mercados internacionais da rede atingindo 396,7 milhões de dólares, um aumento de 7% em relação ao mesmo período do ano passado.

O Vietnã continua sendo um dos quatro mercados que mais contribuem com a receita da Haidilao, ao lado de Cingapura, EUA e Malásia, com mais de 10% da receita total.

Em seu relatório financeiro semestral à Comissão de Valores Mobiliários dos EUA (SEC), a Super Hi International disse que, no Vietnã, a empresa obteve 43,6 milhões de dólares em receita nos primeiros 6 meses do ano, um aumento de 1,6% em comparação ao mesmo período em 2024.

Ao mesmo tempo, a Jollibee Foods Corporation (JFC), que opera a rede de frango frito Jollibee e as bebidas Highlands Coffee, também destacou o forte crescimento em seus negócios internacionais em seu relatório de receita do segundo trimestre de 2025.

A rede global de frango frito Jollibee continuou a manter um ritmo de crescimento positivo, com as vendas em todo o sistema aumentando 15,4% em relação ao ano anterior, lideradas pela Jollibee Vietnam, com um aumento de 35%. O relatório afirma que a rede Jollibee no Vietnã é atualmente a número 1 em participação de mercado, receita e lucro, embora esteja apenas em 3º lugar em número de lojas.

Atualmente, a JFC opera 896 lojas Highlands Coffee, a maioria localizada no Vietnã. O grupo filipino de alimentos e bebidas adquiriu a Highlands Coffee em 2012.

No segundo trimestre de 2025, esta rede de cafeterias registrou um EBITDA (lucro antes de juros, impostos, depreciação e amortização) de cerca de 1,2 bilhão de pesos (quase US$ 21 milhões), um aumento de 5,8% em relação ao mesmo período do ano passado. A Highlands Coffee contribuiu com quase 26% para o EBITDA do segmento de café e chá da Jollibee Foods Corporation. Se calculado para todo o grupo, esta rede contribuiu com mais de 5,9%.

Ao explicar o sucesso das redes estrangeiras de alimentos e bebidas no mercado vietnamita, o Sr. Le Vu, sócio-gerente da F&B Academy, comentou que as marcas acima se desenvolveram com base em critérios de qualidade do produto, pessoas e meio ambiente.

De acordo com o Sr. Vu, essas redes de alimentos e bebidas se concentram em criar bons espaços e experiências de serviço, adequados à cultura local, para envolver os clientes a longo prazo.

“Os consumidores da Geração Z e de outras gerações têm sido muito proativos na escolha de produtos culinários que se adaptam à individualidade de sua geração, e o mercado de alimentos e bebidas eliminará produtos e empresas inadequados”, acrescentou o Sr. Vu.

Escolha um desenvolvimento lento e constante

Ao avaliar as estratégias de marcas estrangeiras de alimentos e bebidas ao entrar no mercado vietnamita, o Sr. Vu usou o exemplo da Starbucks para mostrar que grandes redes com solidez financeira e experiência operacional multinacional não escolherão um caminho de desenvolvimento massivo e frágil.

Em vez disso, esses gigantes escolhem uma direção de desenvolvimento lenta e constante com base no poder de compra da economia e no número de clientes fiéis formados no futuro para desenvolver a marca.

De acordo com o último relatório do final de 2024, a Starbucks Vietnã tem cerca de 125 lojas em todo o país, com receita atingindo mais de mil bilhões de VND registrada em 2023.

NGHI VU

Fonte: https://tuoitre.vn/lau-haidilao-va-ga-ran-jollibee-thang-lon-o-viet-nam-20250903230520397.htm