Pioneiros da agricultura orgânica em Ha Tinh estão fazendo milagres em campos que antes estavam mortos.
"Eu gosto de agricultura assim"
Com as mãos enfiadas no arrozal, Nguyen Van Anh recolheu um punhado de lama negra como carvão. Sob o sol do meio-dia, minhocas rastejavam do solo lamacento, cada uma roliça e brilhante. O dono do campo riu com vontade: "Posso pegar minhocas de qualquer lugar deste campo para o senhor ver, assim como caranguejos, caranguejos e peixes, muitos deles. O campo foi revitalizado, senhor."
Modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com regeneração e restauração de recursos naturais de minhocas no distrito de Ky Anh. Foto: Hoang Anh.
A área de cultivo de arroz da comuna de Ky Khang é uma área bastante extensa de cultivo de arroz, localizada bem ao lado do canal Le, no distrito de Ky Anh ( Ha Tinh ). É um estuário, um porto marítimo e uma área puramente agrícola, de modo que a população depende principalmente da agricultura. O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado do distrito de Ky Anh, lamentou em voz baixa: "No passado, este local era tanto um celeiro de arroz quanto um celeiro natural de minhocas e mariscos da terra aos pés do Deo Ngang, o pote de arroz de dezenas de milhares de pessoas. Mas, depois de muitos altos e baixos e mudanças, chegou um momento em que a área de cultivo da comuna de Ky Khang parecia estar morta, sem salvação. Por volta de 2005, minhocas e mariscos não eram mais vistos na área."
Para onde foram os caranguejos-da-lama e os camarões, e os peixes e camarões desapareceram gradualmente? Sem a necessidade de pesquisa científica , sabemos que isso se deve ao uso excessivo de fertilizantes e pesticidas químicos. A cada safra de arroz, toneladas de fertilizantes, pesticidas e herbicidas são despejados. Os campos se tornaram "campos mortos". Não apenas os peixes e camarões morreram, mas muitas áreas vizinhas também foram afetadas, sem nenhum sinal de caranguejos-da-lama ou camarões. A terra é árida e muitos lugares estão desertos, assim como o deserto. As pessoas dizem que, por envenenarem os campos, os caranguejos-da-lama e os camarões foram embora.
As colheitas fracassaram, as refeições não tinham o sabor da pasta de camarão e do molho de peixe, tornando-as insossas. As pessoas queriam criar mais porcos e vacas, mas era difícil porque a fonte de alimento dos campos não era garantida, e algumas famílias sofreram porque as vacas comiam herbicidas. A situação estava se agravando, então as pessoas se reuniram para discutir e enviar pessoas para encontrar soluções. O casal Nguyen Van Anh e Hoang Thi Vinh foi o mais entusiasmado.
Sra. Hoang Thi Vinh, Chefe da Cooperativa de Arroz - Caranguejo na aldeia de Dau Giang (comuna de Ky Khang, distrito de Ky Anh). Foto de : Hoang Anh.
“Fui a reuniões na comuna e no distrito e ouvi pessoas dizerem que somente a agricultura orgânica pode salvar os campos, não apenas Ky Khang, muitos lugares foram afetados, graças à agricultura orgânica os campos foram revividos”, disse a Sra. Hoang Thi Vinh.
A família da Sra. Vinh foi a primeira família em Ky Khang a se registrar para participar do modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com a regeneração e restauração de recursos naturais de rươi do distrito de Ky Anh, começando há mais de 3 anos, em uma área de 3 hectares e também muito difícil e árduo.
“A primeira safra não foi tão boa quanto a da agricultura convencional. O arroz foi semeado, mas como não usamos pesticidas, a grama cresceu densamente por todo o campo. Só capinar era mais cansativo do que cortar lenha. Meu marido e eu hesitamos por muito tempo e decidimos desistir, mas, graças ao incentivo do governo, trabalhamos duro e gradualmente aprendemos com a nossa experiência. Principalmente no final da safra, caranguejos, camarões e minhocas apareceram repentinamente em nosso campo. Colhemos arroz e também ganhamos um "presente divino", então lucramos mais do que as famílias vizinhas”, disse a Sra. Hoang Thi Vinh, animada.
Naquela safra, com uma área de 3 hectares, a família da Sra. Vinh colheu mais de 2 quintais de arroz ST25 por sao, o preço de venda oscilou de 15 a 17 mil VND/kg, mas o lado bom foi que depois da colheita do arroz, eles também colheram vermes sanguíneos, mariscos, camarões de água doce e caranguejos, que vendiam todos os dias e ganhavam de 500 a 700 mil VND.
Campos de arroz e minhocas na comuna de Ky Khang. Foto de : Hoang Anh.
Percebendo a qualidade desse modelo orgânico, a população da comuna de Ky Khang passou a aprendê-lo e segui-lo. Ao mesmo tempo, o distrito passou a promover o desenvolvimento do modelo econômico coletivo, unindo-se ao Grupo Que Lam para fornecer insumos e garantir a produção para a população.
A cooperativa de minhocas de arroz na aldeia de Dau Giang (comuna de Ky Khang) nasceu nessa época. A Sra. Hoang Thi Vinh foi eleita líder do grupo pelos moradores. O grupo conta com 8 membros, e a área foi expandida em 5 hectares seguindo o modelo de produção de "romper" com produtos químicos.
Atualmente, a área de cultivo de minhocas de arroz da Cooperativa da Vila de Dau Giang tem mais de 17 hectares. Na próxima safra, será expandida para 25 hectares, conectando-se com empresas para desenvolver o modelo de produção e consolidar a marca de minhocas de arroz da comuna de Ky Khang.
No dia em que chegamos, os campos de arroz-rươi estavam prestes a ser colhidos. O líder da equipe, Vinh, brincou dizendo que o arroz deste ano estava muito bom, mas que as pessoas esperavam que a principal fonte de renda viesse do rươi. O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado do distrito de Ky Anh, comparou que os campos orgânicos das pessoas estavam pedindo peixes e camarões. A Sra. Vinh também concordou alegremente: "Todos os dias os campos dão presentes. Se não for rươi, então há caranguejos, caranguejos, camarões e peixes. Esse tipo de cultivo é muito agradável, pessoal."
Muitas pessoas ainda se preocupam com a dificuldade da agricultura orgânica, como cuidar de um bebê, mas, depois de praticá-la, descobrem que é mais saudável do que a agricultura tradicional. É tão simples quanto fertilizar os campos com fertilizante orgânico. As plantas de arroz absorvem nutrientes e, em seguida, a matéria orgânica se acumula nos campos. Na próxima safra, a equipe técnica nos orientará a reduzir a quantidade de 70 kg para 60 kg, depois para 50 kg, mas o arroz continuará bom e saudável. Há cada vez mais minhocas, mariscos, camarões e peixes. Isso é ótimo", sorriu Vinh.
Ky Anh está determinado a fortalecer a marca de arroz e camarão do distrito. Foto: Hoang Anh.
A direção da difícil terra de Ha Tinh
Dando continuidade à alegria dos pioneiros da agricultura orgânica em Ky Khang, o Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado no distrito de Ky Anh revelou mais: Paralelamente à construção deste modelo, coletamos amostras de solo e água na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang) e as enviamos ao Instituto de Genética Agrícola e ao Instituto de Pesquisa de Aquicultura 1 (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) para coordenar e ver se poderíamos trazer as espécies de vermes sanguíneos de Hai Duong, mas após a primeira colheita orgânica, vimos que os vermes sanguíneos reapareceram, então o projeto também foi abandonado.
O Sr. Nguyen Van Thai analisou que, com as características geográficas e climáticas da terra de "panela de fogo, saco de chuva", como Ky Anh, a vida da população ainda depende principalmente da agricultura. Todo o distrito possui atualmente quase 10 mil hectares de arroz, um rebanho total de 28,3 mil suínos, além de criação de camarão, búfalos e gado...
Identificando a agricultura orgânica como um caminho inevitável, o Comitê Popular do distrito de Ky Anh assinou proativamente um acordo de cooperação com o Grupo Que Lam, pioneiro em agricultura orgânica e agricultura circular. Após quase 3 anos de implementação, o distrito construiu mais de 32 hectares de arroz orgânico, 1 modelo de cultivo de chá orgânico, 1 modelo de cultivo de melancia orgânica e 1 modelo de criação de porcos orgânicos. O plano é que, este ano, Ky Anh continue a expandir os modelos de pecuária e agricultura, ajudando a população a aumentar sua renda e a promover produtos agrícolas orgânicos na região.
O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado do Distrito de Ky Anh (à esquerda), sempre acompanha os praticantes de agricultura orgânica em Ky Anh. Foto: Hoang Anh.
“O plano de desenvolvimento da agricultura orgânica do distrito de Ky Anh prevê a obrigatoriedade do estabelecimento de cooperativas em qualquer área que cultive intensivamente de acordo com os padrões orgânicos. Até o momento, o distrito conta com dois modelos bem-sucedidos de cultivo de arroz orgânico em Dau Giang (comuna de Ky Khang) e Phu Minh (comuna de Ky Phu). Todos os insumos e processos de produção contam com o apoio do Grupo Que Lam, e uma equipe técnica é enviada para orientar a implementação. Após um período de implementação, coletamos amostras de solo e água para análise e todos os resultados atenderam aos padrões. O teor de húmus no solo é ainda maior do que em outras áreas. Os cientistas daqui consideram o ecossistema do arrozal revitalizado”, disse o diretor Nguyen Van Thai, entusiasmado.
Ao visitar alguns modelos de produção orgânica em Ha Tinh, o Sr. Le Quoc Thanh, Diretor do Centro Nacional de Extensão Agrícola, também concordou: "Muitas pessoas pensam que Ha Tinh é uma terra difícil, o que dificultará o desenvolvimento agrícola em geral e a agricultura orgânica em particular. No entanto, os modelos práticos provaram o contrário. Algumas localidades, como os distritos de Vu Quang, Ky Anh e Duc Tho, podem ser chamadas de "fenômenos", pois o movimento da agricultura orgânica confirmou seu sucesso e está se espalhando com muita força."
Especificamente, em uma recente sessão de trabalho sobre o desenvolvimento da agricultura orgânica em Ha Tinh, agências especializadas informaram: "Após a implementação do programa de cooperação entre a província de Ha Tinh e o Grupo Que Lam, após mais de 2 anos de implementação da produção agrícola orgânica e da economia circular, mais de 30 famílias criaram porcos orgânicos, com um rebanho total de 150 matrizes/ano, produzindo 3.000 porcos por ano. A cadeia de valor do arroz orgânico atraiu mais de 1.000 famílias e 8 cooperativas para participar, com uma área total de arroz DT 39 da variedade Que Lam de mais de 210 hectares/cultivo..."
O modelo de agricultura orgânica da família do Sr. Nguyen Van Anh e da Sra. Hoang Thi Vinh está sendo seguido por muitos agricultores locais. Foto: Hoang Anh.
A eficiência econômica da integração da produção agrícola orgânica na pecuária ficou inicialmente clara, especialmente porque o ambiente da pecuária não tem mau cheiro, economiza água, não despeja resíduos no meio ambiente e, em dois anos, não houve nenhuma epidemia no contexto da peste suína africana ainda ocorrendo.
Nos modelos de produção orgânica de arroz, após 2 a 3 safras sem o uso de pesticidas ou fertilizantes químicos, o solo se torna fértil, eliminando substâncias tóxicas, permitindo que as plantas de arroz cresçam vigorosamente, praticamente sem a necessidade de tratamento de pragas e doenças, e tenham produtividade estável. Os campos de arroz, minhoca e caranguejo em Ky Anh e Duc Tho ajudaram as pessoas a obterem alta renda e restauraram o ecossistema do campo.
Em declarações ao jornal Vietnam Agriculture Newspaper, o Sr. Nguyen Van Viet, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Ha Tinh, afirmou: "A produção orgânica em Ha Tinh foi inicialmente implementada em diversas culturas, contribuindo para mudar a conscientização dos produtores. A meta até 2030 é que a área de terras agrícolas destinadas à produção orgânica atinja cerca de 2% a 2,5% da área total de terras agrícolas em Ha Tinh."
“A tendência atual é que a produção agrícola seja segura, aliada a produtos de alta qualidade e alto valor agregado. Ao optar pela cooperação com o Grupo Que Lam, esperamos disseminar o forte movimento da produção orgânica, contribuindo para a construção de uma agricultura verde e sustentável em Ha Tinh”, afirmou o Sr. Nguyen Van Viet.
Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html
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