Em clima úmido, os ovos são difíceis de conservar por muito tempo, e a oferta excede a demanda, então o período antes e depois do Tet costuma ser o período em que os preços dos ovos são mais baratos do ano.
Queda de preço dos ovos na época
Em alguns mercados tradicionais de Hanói , o preço dos ovos de galinha é de 2.000 a 2.200 VND/ovo, um preço bastante baixo em comparação com outras épocas do ano. A Sra. Le Thuy (Phuong Mai, Dong Da, Hanói) disse que sua família costuma comprar ovos de galinha em mercados tradicionais. Se antes do Tet, o preço de varejo dos ovos de galinha no mercado era geralmente de 2.500 VND/ovo, agora caiu de 300 a 500 VND/ovo. Ela economizará cerca de 5.000 VND por duas dúzias de ovos. Não é surpresa que o preço dos ovos tenha diminuído, de acordo com a Sra. Le Thuy, quase todos os anos nessa época o preço dos ovos de galinha diminui.
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| Pessoas compram ovos de galinha vendidos na beira da estrada em Hanói. Foto: Nguyen Hanh |
Não apenas nos mercados tradicionais, mas também em muitas ruas de Hanói, como To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac... há lugares que vendem ovos a preços surpreendentemente baixos. Muitos lugares têm preços diretos a partir de apenas 65.000 VND/30 ovos, 100.000 VND/50 ovos... Os preços são tão baixos que muitas pessoas param para comprá-los.
Também durante esses dias, em mercados de apartamentos ou grupos de vendas on-line, ovos de galinha locais estão sendo vendidos em grandes quantidades a preços baixos, como 65.000 VND/30 ovos, 70.000 VND/30 ovos entregues em sua casa...
Segundo especialistas, a atual queda nos preços dos ovos se deve ao clima úmido, que dificulta sua conservação por muito tempo. Já de acordo com pequenos comerciantes especializados em comércio de ovos, antes e depois do Tet, os preços dos ovos costumam ser os mais baixos do ano. Como nessa época termina a produção para a temporada do Tet, o fornecimento para empresas, confeitarias e cozinhas coletivas reduz as importações. Além disso, a demanda do mercado também diminui devido ao longo feriado do Tet. As aves ainda põem ovos regularmente, então a quantidade de ovos que sobram e precisam ser conservados é completamente normal.
No início do ano, o atendimento nas lojas é sempre mais lento do que em outras épocas. Além disso, o estoque restante dos dias de folga do Tet, quando os trabalhadores estão de folga, também costuma ser aproveitado para festivais, então o consumo de ovos é praticamente inexistente. Todos os anos, o mercado precisa se estabilizar gradualmente nos primeiros meses do ano.
Agricultores enfrentam perdas
Enquanto isso, de acordo com o Sr. Tran Van Manh, proprietário de uma fazenda de gado em Kinh Mon ( Hai Duong ), nos últimos anos, o preço dos ovos de aves tem se mostrado bastante instável. O preço máximo é de quase 2.800 VND/ovo, enquanto o preço mínimo é de pouco mais de 1.000 VND/ovo, dependendo do tipo. Além disso, se a galinha botar ovos a uma taxa alta, o preço deve ser de 1.500 VND/ovo para atingir o ponto de equilíbrio.
Segundo o Sr. Tran Van Manh, no último mês, tanto os ovos egípcios quanto os vermelhos foram cotados a 1.300 VND/ovo. Embora os preços dos ovos tenham caído drasticamente, eles ainda são muito difíceis de vender. Atualmente, os preços dos ovos não mostram sinais de que irão subir novamente.
A Sra. Dao Thi Lan, agricultora de Ly Nhan ( Ha Nam ), disse que, com 10.000 galinhas poedeiras, sua família colhe cerca de 5.000 a 6.000 ovos por dia. No entanto, o preço dos ovos de galinha tem caído constantemente, causando prejuízos à sua família.
Comerciantes e produtores concordam que os preços dos ovos voltarão a subir gradualmente em um futuro próximo, caso o poder de compra melhore. Embora os preços estejam atrativos no momento, os consumidores devem verificar cuidadosamente a origem e a qualidade dos produtos ao comprar. Escolher lojas confiáveis garantirá a segurança alimentar e contribuirá para a estabilidade do mercado.
De acordo com um relatório do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, em 2024, o rebanho avícola total do país aumentará para 575,1 milhões, incluindo frangos de corte e galinhas poedeiras. A produção de ovos aumentou 5%, chegando a 20,2 bilhões de ovos. Os preços dos ovos de aves permaneceram estáveis no último ano. Desses, os ovos de galinha custam de 1.800 a 2.100 VND/ovo, enquanto os ovos de pata variam de 2.200 a 2.800 VND/ovo.
A partir do final de junho de 2024, o preço dos ovos de galinha aumentou ligeiramente para 2.100-2.150 VND/ovo, enquanto o preço dos ovos de pata apresentou uma leve queda. Nos últimos meses do ano, o preço deste superalimento oscilou para cima e para baixo dependendo da época e da região, mas não houve flutuações significativas. O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural também prevê que a produção de ovos de aves em 2025 atingirá 21 bilhões de ovos – o nível mais alto de todos os tempos.
| Após o Tet, em grupos de redes sociais, muitos usuários competiram para anunciar ovos de galinha à venda a preços "recordemente baixos". Algumas fanpages anunciavam ovos de galinha por 100.000 VND por 60 ovos e 159.000 VND por 100 ovos. |
Fonte: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html
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