'Pai' do arroz ST25 fala sobre conectar produtores de arroz de baixa emissão em áreas de arroz e camarão

'Cha đẻ' gạo ST25 nói về việc liên kết nông dân trồng lúa phát thải thấp ở vùng lúa - tôm - Ảnh 1. — Sr. Ho Quang Cua compartilhou no workshop - Foto: CHI QUOC

Em 5 de setembro, na Universidade Can Tho , foi realizado um workshop sobre "Soluções para apoiar o projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão no Delta do Mekong".

No workshop, o engenheiro Ho Quang Cua — o "pai" do "melhor" arroz ST25 do mundo — compartilhou a história de como ele coordenou com agricultores para cultivar arroz ST25 em terras de cultivo de arroz e camarão para reduzir as emissões.

De acordo com o Sr. Cua, a área de cultivo de arroz e camarão com a qual ele coopera com agricultores na península de Ca Mau (anteriormente Ca Mau, Bac Lieu e Kien Giang ) é de até 150.000 hectares e, se participar do projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão, isso representará 15% da área do projeto.

Para participar desta área de arroz e camarão, os agricultores devem seguir a técnica de secagem em campo em 3 etapas, incluindo: a etapa de secagem para lavar o sal antes da semeadura do arroz para garantir que o arroz esteja firme quando colhido; a etapa de secagem no meio da estação e a etapa de secagem antes da colheita (geralmente 10 dias antes da colheita).

"Com esses três períodos de secagem, atenderemos aos padrões de emissão de acordo com os critérios do projeto de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão, de forma máxima e positiva", disse o Sr. Cua.

Além disso, o Sr. Cua também informou que para participar do programa de cooperação em cultivo de arroz com ele, os agricultores também devem aceitar usar produtos orgânicos de muitas fontes, como a Universidade de Can Tho, o Instituto de Arroz do Delta do Mekong, fontes importadas do Japão, América... Incluindo o uso de fertilizantes orgânicos japoneses que são baratos (mais de 2 milhões de VND/tonelada), mas atendem aos padrões, ajudam a reduzir odores e deixam os grãos de arroz mais perfumados.

O Sr. Cua afirmou que cada etapa e cada processo mencionado acima reduzem as emissões de gases de efeito estufa, em que a técnica de secagem tripla basicamente reduz as emissões de gases de efeito estufa, enquanto a redução do uso de fertilizantes químicos e pesticidas também ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa, e se esses fatores forem medidos e sintetizados, as emissões de gases de efeito estufa serão bastante reduzidas.

O Sr. Le Thanh Tung, ex-diretor adjunto do Departamento de Produção Vegetal (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), disse que, na produção atual de arroz, ainda se dá muito foco à segurança alimentar e ao crescimento econômico, mas não se dá muita atenção à segurança alimentar e à redução de emissões, porque esses fatores construirão a marca, a confiança e a reputação do arroz vietnamita, tanto no mercado interno quanto para exportação.

Também faltam mecanismos para promover e incentivar os agricultores a produzir arroz de baixa emissão. "Há opiniões que questionam se o cultivo de arroz com emissões reduzidas é mais saboroso. É claro que, em termos de qualidade e sabor, não é melhor, mas em termos de espírito, é mais saboroso, e a tendência atual é comer algo pelo qual as pessoas se sintam mais responsáveis do que comida deliciosa; essa é uma tendência moderna e civilizada", disse o Sr. Tung.

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CHI QUOC

Fonte: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm