Zapylanie jabłek cukrowych

Aby uzyskać obfite plony, ogrodnicy w prowincji Tay Ninh przez wiele lat uczyli się i stosowali ręczne techniki zapylania gravioli. W warunkach naturalnych zdolność kwiatów gravioli do samozapylenia jest bardzo niska, ponieważ pręciki i słupki na tym samym kwiecie nie dojrzewają jednocześnie. Ponadto, kwiat często ma strukturę skierowaną w dół, a płatki nie są zbyt szeroko rozwinięte, co utrudnia zapylanie przez owady lub wiatr. W przypadku braku zapylania lub jego niepełnego zapylenia, zawiązywanie owoców jest niskie, a owoce są małe, nierówne i słabej jakości.

Pani Dang Thi Hoa zapyla drzewo jabłoni custardowej.

Technika zapylania kwiatów gravioli jest dość prosta. Narzędzia są łatwo dostępne, ale wymagają precyzji na każdym etapie. Przed zapylaniem ogrodnicy muszą zebrać pyłek z długo kwitnących kwiatów, których pręciki właśnie stały się nieprzezroczyste i białe. Kwiaty te zazwyczaj zbiera się z drzew, które zostały już zapylone, ale nadal mają nadmiar kwiatów, lub trzeba dokupić kwiaty z innych ogrodów. Następnie usuwa się płatki, resztę umieszcza się w papierowej torbie, owija w wiele warstw i pozostawia na noc w lodówce.

Następnego ranka rolnicy dwukrotnie przesiali pręciki, zebrali pyłek i wsypali go do plastikowych słomek. Rurki z pyłkiem umieszczono następnie w nylonowych torebkach i przechowywano w lodzie, zanim zabrano je do ogrodu w celu zapylania, aby uniknąć pogorszenia jakości pyłku.

Kwiaty wybrane do zapylania są świeżo zakwitnięte i mają równomiernie rozłożone płatki. Rolnicy po prostu delikatnie naciskają patyczkiem łagiewkę pyłkową, tak aby pyłek przylgnął do słupka kwiatu. Następnie zapylone kwiaty są oznaczane poprzez odcięcie czubka płatka.

Aby osiągnąć wysoką wydajność, zapylanie kwiatów odbywa się tylko wtedy, gdy słońce nie jest zbyt gorące, zazwyczaj rano. W przypadku dużych ogrodów ogrodnicy muszą zatrudniać pracowników do oświetlenia od godziny 1 w nocy, aby nadążać za rozwojem roślin. W deszczowe dni muszą poczekać, aż pogoda całkowicie się poprawi, zanim przystąpią do zapylania, ponieważ deszcz uniemożliwia pyłkowi przywieranie do znamienia.

Odwiedzając sad jabłkowy w Spółdzielni Rolniczej Minh Trung (gmina Tan Phu), spotkaliśmy panią Dang Thi Hoa i jej męża, którzy skrupulatnie zapylają każdy kwiat. Pani Hoa powiedziała, że para zajmuje się tym od wielu lat i zarabia ponad 200 000 VND/osobę/dzień. Codziennie o 5 rano przychodzi do ogrodu i zapyla ponad 100 drzew.

Według doświadczenia tej 60-letniej kobiety, każde 3 kg świeżych kwiatów wytworzy 20 łagiewek pyłkowych. Każda łagiewka zapyli około 10 roślin. Kwiaty zapylone około 5-7 dni później wytworzą młode owoce. „Ogólnie rzecz biorąc, to zadanie jest łatwe, niezbyt trudne, niezależnie od wieku, płci, płci, każdy może je wykonać, ale wyzwaniem jest to, że jest wiele etapów, więc trzeba być cierpliwym i ostrożnym” – powiedziała pani Hoa.

Dzięki tej metodzie sady jabłoni budyniowej osiągają obecnie wskaźnik zawiązywania owoców przekraczający 90%, znacznie wyższy niż w przypadku samozapylenia (około 65%). Co więcej, jabłka budyniowe zapylane centralnie będą miały piękniejszy wygląd i kształt, co przełoży się na wysoką wartość ekonomiczną i przyczyni się do wzmocnienia marki jabłoni budyniowej Ba Den.

Po etapie selekcji owoców, na każdym drzewie pozostało zaledwie 40-50 owoców. W zależności od warunków pogodowych, jabłka cukrowe można zbierać około 3 miesięcy po zapyleniu. Ogrodnicy mogą zbierać 2-3 plony rocznie. Każde drzewo daje około 20 kg owoców. Najpiękniejsze owoce kosztują 70-80 tysięcy VND/kg.

Anh Thu

Źródło: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html