Bruk av teknologi i en sikker forsyningskjede for landbruket

(Baothanhhoa.vn) – For å forbedre effektiviteten i styringen av forsyningskjedene for landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter har mange landbruksproduksjons-, foredlings- og bearbeidingsbedrifter i provinsen investert i og anvendt moderne teknologi i produksjon og næringsliv. Spesielt anvendelsen av informasjonsteknologi i styring og utvikling av trygge forsyningskjeder for landbruksprodukter forbedrer ikke bare effektiviteten av kvalitetskontrollen, men gjør også produktinformasjon transparent for forbrukere og markedet.

Det hydroponiske grønnsaksproduksjonsområdet til Phu Loc Agricultural Service Cooperative (Hoa Loc kommune) er sertifisert i henhold til VietGAP-standarder.

Som en enhet som produserer trygge grønnsaker i henhold til VietGAP-standarder, sa direktøren for Phu Loc Agricultural Service Cooperative (Hoa Loc kommune), Nguyen Van Toan: Kooperativet har mer enn 1000 m2 hydroponisk grønnsaksproduksjon i henhold til VietGAP-standarder. For å gjøre produktinformasjon transparent på markedet har kooperativet brukt teknologi for å registrere QR-koder integrert med sporbarhetsinformasjon for produktet, for eksempel: produksjonsprosess, høsting, emballasje..., og dermed skape tillit hos forbrukerne.

På samme måte leverer Hien Nhuan Production and Trading Company Limited for tiden mer enn 30 tonn grønnsaker, frukt og mat til supermarkeder, kjeder med ren mat og kollektivkjøkken i provinsen hver måned. For å gi forbrukerne transparent produktinformasjon har selskapet brukt informasjonsteknologi til matkvalitetsstyring, fra produksjonsprosessen til matlaging og bearbeiding. Forbrukerne kan fullstendig sjekke produksjonsdato og utløpsdato; og ingrediensene i produktet.

Faktisk viser en undersøkelse fra landbrukssektoren at den årlige produksjonen av landbruksprodukter i provinsen når millioner av tonn, med mange forskjellige typer, slik at produsentene alltid står overfor situasjonen med "god avling, lav pris". Samtidig gir produktene som konsumeres på markedet inkonsekvent og uklar informasjon om produktenes opprinnelse. Dette er en av grunnene til situasjonen med forfalskede, falske og dårlige varer. Derfor er det mange landbruksprodukter og spesialiteter som "selvmerker" seg som økologiske, rene, trygge, med opprinnelse fra kjente produksjonsområder, men det finnes ingen data som beviser det... Derfor er åpenhet om informasjon knyttet til produkter ikke bare et markedsbehov, men også en uunngåelig utviklingstrend.

Grønnsaks- og fruktprodukter fra Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Tien-distriktet) forbehandles i henhold til standarder før de bringes på markedet.

For å støtte bruken av teknologi i styringen av trygge landbruksproduktkjeder, har Thanh Hoa Department of Quality, Processing and Market Development (under Department of Agriculture and Environment) støttet kooperativer og bedrifter i å utvikle sporbarhetskoder for produkter og tildele områdekoder for dyrking av landbruksprodukter. Per juli 2025 har hele provinsen 456 produksjons- og forretningsvirksomheter som bruker sporbarhetsstempler. Av disse har 252/456 (som står for 55,26 %) virksomheter OCOP-produkter, med 346 OCOP-produkter påført QR-kodestempler eller har koder og strekkoder. Samtidig har hele provinsen 121 produksjonsområder med 1125 hektar tildelt områdekoder for dyrking av produkter. Gjennom dette kan produksjonsenheter markedsføre og konsumere produkter gjennom sosiale nettverksplattformer: Facebook, Zalo, Tiktok... og hjelpe produsenter med å komme i direkte kontakt med forbrukere. Forbrukere kan «observere» hele produksjonsprosessen og produktinformasjon gjennom online sjekk. I provinsen har lagring av produktinformasjon blitt brukt av forvaltningsenheter i provinsen gjennom teknologier som blokkjede, tingenes internett, kunstig intelligens og droner. Med fordelene med teknologi har det bidratt til økt åpenhet, effektivitet og bærekraft i landbrukssektoren.

Fru Truong Thi Ha, leder for Thanh Hoa-avdelingen for kvalitet, prosessering og markedsutvikling, sa: For tiden er bruk av teknologi for å styre landbruksforsyningskjeden ikke bare en teknologisk trend, men også et viktig skritt fremover i moderniseringen og bærekraftig utvikling av landbrukssektoren. Spesielt i sammenheng med at Thanh Hoa-provinsen har implementert resolusjon nr. 57-NQ/TW, datert 22. desember 2024 fra politbyrået om gjennombrudd innen vitenskap, teknologi, innovasjon og nasjonal digital transformasjon. Derfor, i tillegg til å investere i infrastrukturbygging og opplæring av menneskelige ressurser, må alle nivåer og sektorer fremme bevissthet og evne til å anvende teknologi i samfunnet og hos forbrukerne, og bidra til å bygge et moderne og bærekraftig landbruk. Å skape et økosystem av landbruksprodukter som sikrer kvalitet og transparent informasjon, møter ikke bare de økende kravene fra det innenlandske markedet, men sikter også mot eksport.

Artikkel og bilder: Le Hoa

Kilde: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-trong-chuoi-cung-ung-nong-san-an-toan-257488.htm