Menggunakan Teknologi untuk Mengoptimumkan Rantaian Bekalan dan Mengurangkan Kerugian dalam Runcit Moden

Dalam strateginya untuk memodenkan industri peruncitan pengguna, Masan menganggap teknologi sebagai kunci untuk meningkatkan kecekapan operasi dan menambah nilai kepada keseluruhan ekosistem. Dalam segmen daging, Masan MEATLife (MML) memanfaatkan penyelesaian seperti platform WiNARE untuk mengoptimumkan rantaian bekalan. Gabungan teknologi dan rantaian nilai daging bersepadu 3F membantu MML mengawal kualiti dan meluaskan liputan, mengesahkan kedudukannya dalam industri daging berjenama di Vietnam.

Transformasi digital mencipta kelebihan daya saing yang mampan untuk perniagaan

Pada mesyuarat pelabur Q2/2025, Encik Yuri Misnik, Ketua Pegawai Teknologi Kumpulan Masan , menekankan bahawa strategi transformasi digital semasa bukan sekadar projek teknologi yang mudah, tetapi dianggap sebagai asas penting bagi Masan untuk menyusun semula keseluruhan operasi kumpulan. Matlamatnya adalah untuk mengoptimumkan pengurusan kos, menyelaraskan proses operasi dan meningkatkan keupayaan membuat keputusan berasaskan data. Sistem teknologi teras, termasuk platform data dan kecerdasan buatan (AI), mesti digunakan dengan cepat sambil memastikan fleksibiliti dan kesesuaian dengan keperluan praktikal perniagaan.
WiNARE ialah langkah teknologi penting ke hadapan yang membantu Masan memodenkan industri runcit di Vietnam. Platform ini secara beransur-ansur menggantikan proses manual dengan sistem pesanan pintar yang menggunakan kecerdasan buatan dan data masa nyata, meningkatkan ketepatan, mengurangkan ralat dan meningkatkan keupayaan untuk menyampaikan produk segar kepada pengguna.
Menurut maklumat daripada syarikat itu, Masan telah berjaya menggunakan sistem automasi pesanan WiNARE merentasi banyak barisan produk utama, dijangka membantu mengurangkan beban kerja kakitangan kedai sekurang-kurangnya 15%. Dengan menggunakan teknologi untuk peramalan dan pesanan, kakitangan mempunyai lebih banyak masa untuk melayani pelanggan dan bukannya memproses secara manual.

Pada masa ini, WiNARE telah digunakan untuk industri daging sejuk dan FMCG. Menjelang penghujung tahun 2025, hampir 70% barisan produk di rangkaian runcit WinCommerce akan diautomatikkan atau separa automatik, dengan peta jalan untuk berkembang ke barisan produk sejuk beku dan segar yang lain seperti makanan laut, sayur-sayuran, buah-buahan dan makanan diproses. Perniagaan ini telah mencapai keputusan awal yang positif: Di Ho Chi Minh City (614 kedai), kadar kerosakan untuk industri daging telah menurun secara mendadak sebanyak hampir 2% daripada hasil dalam tempoh dari Mei hingga akhir Ogos 2025. Terima kasih kepada itu, kos kerugian telah dikurangkan sebanyak berpuluh bilion VND sebulan. Secara selari, nisbah DR (kadar kehadiran produk di rak) telah meningkat daripada 80% kepada hampir 90% menjelang akhir Ogos 2025 sambil mengekalkan inventori yang munasabah, menggalakkan pertumbuhan hasil kedai.

Walau bagaimanapun, perkembangan pesat sistem runcit dan aplikasi teknologi baharu juga datang dengan cabaran tertentu. Perusahaan perlu terus mengoptimumkan logistik, menyeragamkan data dan melatih kakitangan untuk memastikan WiNARE beroperasi dengan berkesan pada skala besar. Pada masa yang sama, trend penggunaan yang selamat dan berkualiti tinggi masih berjalan seiring dengan tekanan harga, yang memerlukan perusahaan untuk mengimbangi antara nilai tambah dan keupayaan pengguna untuk membayar.
Kesihatan dan kualiti - keutamaan pengguna
Rakyat Vietnam semakin menghargai asal usul dan keselamatan makanan, terutamanya selepas kejadian wabak dan keselamatan makanan. Menurut tinjauan oleh Cimigo (2022), 61% pengguna yang mengamalkan diet sihat dan 72% daripada mereka yang berpengetahuan tentang piawaian keselamatan sanggup membelanjakan 10% lebih untuk produk yang memenuhi piawaian VietGAP, Organik atau ISO. Ini menunjukkan bahawa keselamatan dan kesihatan telah menjadi faktor utama dalam pemilihan makanan.

Trend "pemakanan bersih - hidup sihat" bersama-sama dengan perkembangan pesat runcit moden mewujudkan ruang besar untuk produk daging diproses berjenama. Dengan portfolio daging sejuk, daging diproses standard dan rangkaian pengedaran yang luas, Masan MEATLife (MML) mengambil kesempatan daripada ini. Perusahaan itu membangunkan rantaian nilai daging bersepadu 3F (Feed - Farm - Food), mengawal daripada makanan haiwan kepada pemprosesan, memiliki kilang DAGING Ha Nam dan MEATDeli Saigon dengan jumlah kapasiti ratusan ribu tan daging/tahun, bersama-sama dengan ladang babi berteknologi tinggi di Nghe An yang memenuhi piawaian GLOBALG.AP, menggunakan tenaga boleh diperbaharui dan melindungi alam sekitar.

Pada Julai 2025, purata hasil harian MML di setiap kedai dalam rangkaian WCM mencecah hampir VND2.3 juta. Sekiranya MML terdapat di semua ~4,200 kedai WCM, anggaran purata hasil harian boleh mencecah hampir VND9.5 bilion, mencerminkan potensi pertumbuhan yang ketara daripada saluran runcit moden. Selain itu, MML juga menyumbang 69% kepada jumlah hasil daging di WCM, meningkat daripada 62% pada Q2/2025 dan jauh lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya (49% pada 2023 dan 55% pada 2024). Ini menunjukkan peranan MML yang semakin meningkat dalam memacu hasil daging di WCM, sambil mencerminkan trend pertumbuhan yang mampan dan positif.

Sumber: https://www.masangroup.com/vi/news/masan-news/Technology-Applications-Optimize-Supply-Chain-and-Reduce-Losses-in-Modern-Retail.html