Pastikan keluarga hangat dengan hidangan bersama

STO - Apabila bercakap tentang keluarga, kita mungkin segera memikirkan hidangan kenyang bersama semua ahli. Sebuah rumah dengan datuk nenek, ibu bapa dan anak-anak yang tinggal bersama - telah lama menjadi imej yang biasa melambangkan ikatan mesra keluarga. Kini, ramai keluarga, demi mencari rezeki, masih berusaha mengekalkan santapan keluarga dalam kesibukan hidup.

Encik Truong Xuan Anh Khoa dan isterinya, Cik Truong Hoang Ngoc, di Hamlet 4, Wad 4, Soc Trang City, kedua-duanya adalah penjawat awam, bekerja 8 jam sehari. Tidak tinggal bersama ibu bapa, mereka menguruskan dan berkongsi semua kerja rumah dan menjaga anak-anak. Setiap petang selepas kerja, dengan hanya berehat beberapa jam sebelum pulang ke pejabat, mereka masih meluangkan masa untuk ke dapur, makan dan berbual dengan anak-anak. Setiap tengah hari dapur riuh dengan gelak tawa.

Cik Truong Hoang Ngoc, di Dusun 4, Wad 4, bandar Soc Trang (Soc Trang) dan anak-anaknya menyediakan makan tengah hari.

Sebagai seorang isteri dan ibu, Cik Ngoc sentiasa mahu menjaga keluarganya dengan baik. Makan bersama adalah masa dia boleh mengajar anak-anaknya banyak perkara, dari memasak, menjaga keluarga hinggalah pelajaran hidup. Encik Khoa juga berkongsi pendapat yang sama dengan isterinya. Beliau percaya dalam hidangan keluarga, selain menikmati makanan yang lazat, ia juga peluang untuk semua orang berkongsi suka dan duka bersama. Khususnya, hidangan keluarga mempunyai rasa yang tidak ada pada makanan lain.

Rasa istimewa yang Encik Khoa sebutkan mungkin juga perasaan ramai orang tentang hidangan keluarga. Ia adalah rasa di rumah. Rasa yang lazat bukan datang dari makanan atau rempah ratus tetapi dari kasih sayang dan penjagaan yang ditambahkan pada setiap hidangan. Rasa yang amat dirindui ramai orang jauh dari rumah, jauh dari kampung halaman. Rasa di rumah juga datang dari cerita di meja makan, jenaka, soalan tentang satu sama lain. Ia adalah benang yang tidak kelihatan yang menghubungkan ahli keluarga.

Hidangan keluarga Encik Ngo Hoang Canh, di Dusun 8, Wad 3, bandar Soc Trang (Soc Trang).

Bagi keluarga Encik Ngo Hoang Canh di Dusun 8, Wad 3, Bandar Soc Trang, makan bersama keluarga adalah tradisi yang telah lama wujud. Walaupun mereka adalah keluarga tiga generasi yang tinggal bersama, masing-masing dengan pekerjaan yang berbeza, hidangan keluarga sentiasa dianggap penting. Jika ahli sibuk dan pulang lewat, dia menelefon untuk memberitahu semua orang. Seisi keluarga menunggu hidangan. Ada hari-hari makan keluarga tidak berlangsung sehingga selepas jam 7 malam.

Menghormati tradisi, dia juga memahami kesukaran anak-anaknya yang sering tidak pulang ke rumah pada waktu makan. Apa yang dia mahukan ialah anak-anaknya cuba mengekalkan tradisi, supaya generasi akan datang juga boleh makan bersama secara tetap. Kerana menurutnya, itulah cara untuk memastikan api terus marak di dalam rumah. En. Canh berkata: "Makanan keluarga adalah tempat suami isteri boleh berkongsi antara satu sama lain, apa yang berlaku kepada saya di tempat kerja hari ini, apa yang berlaku kepada isteri saya di tempat kerja, bagaimana kerja dan kehidupan anak-anak, bagaimana keadaan mereka, bagaimana keadaan mereka? Melalui makan bersama, kami juga mendidik anak-anak kami tentang kebaikan dan keburukan dalam hidup. Kadang-kadang apabila saya marah, anak-anak saya juga memberi nasihat kepada saya, supaya saya boleh melihat ke belakang dan membetulkannya."

Kesibukan hidup, kesibukan bekerja, tarikan bentuk hiburan moden, kebergantungan kepada teknologi, dan lain-lain adalah banyak sebab di sebalik terputusnya hubungan antara generasi. Dan makan bersama juga semakin kurang kerap. Mengekalkan hidangan bersama bukan hanya usaha individu. Ia adalah usaha setiap ahli keluarga.

Cik Ngo Hoang My Duyen (anak perempuan Encik Ngo Hoang Canh) berkongsi: "Bagi golongan muda hari ini, terdapat banyak perkara yang mempengaruhi mereka, kerja saling berkaitan, kami terlalu bergantung kepada teknologi sehingga kami boleh melupakan hidangan keluarga. Makan bersama membantu menghubungkan generasi dalam keluarga bersama-sama. Selepas penat bekerja, apabila anda pulang ke rumah, anda boleh bercerita tentang ibu anda, hari ini anda boleh bercerita tentang ayah anda tentang pekerjaan anda hari ini. itu sangat penting."

Makan bersama, malam yang dihabiskan di ruang yang sama, cerita, keprihatinan yang tulus, tidak kira betapa kecil, tidak kira betapa sederhana, adalah ikatan yang mengikat ahli keluarga bersama. Kehidupan sememangnya terdiri daripada perkara yang mudah. Dan membina dan memelihara keluarga juga adalah daripada mengekalkan api cinta yang membara, mengekalkan cerita setiap hari.

HA PHUONG

Sumber: https://baosoctrang.org.vn/doi-song-xa-hoi/202507/giu-lua-am-gia-dinh-tu-nhung-bua-com-chung-55405f5/