Harga pinang meningkat, pemilik tanur pengering memperoleh ratusan juta dong setiap bulan

Kemudahan pengeringan pinang keluarga Puan Nguyen Thi Yen (50 tahun, komune Minh Son, daerah Ngoc Lac, Thanh Hoa) terletak di sebelah jalan Ho Chi Minh . Sejak awal Ogos, 5 tanur pengeringan dan 2 tanur mendidih pinang keluarganya sentiasa terbakar, beroperasi pada kapasiti penuh.

Keluarga Cik Yen telah menjemur pinang selama lebih 10 tahun. Cik Yen berkata, harga pinang tahun ini lebih tinggi berbanding setiap tahun iaitu 70,000-75,000 VND/kg, kadang-kadang sehingga 80,000 VND/kg. Bukan sahaja harga pinang segar yang tinggi, pasaran untuk pinang kering juga sedang rancak.

Biji pinang yang dibeli direbus untuk mengurangkan kekejangan (Foto: Thanh Tung).

"Setiap tahun harga pinang segar hanya 30,000-40,000 VND/kg, tetapi tahun ini harganya dua kali ganda lebih tinggi, jualan lebih baik jadi kami mempunyai pendapatan yang tinggi dan stabil. Ada ketikanya peniaga membuat banyak tempahan, pekerja kilang terpaksa menambah kapasiti siang dan malam," kata Cik Yen.

Menurut Cik Yen, pengeringan pinang mendatangkan pendapatan tinggi tetapi hanya bertahan lebih dari 3 bulan (dari Ogos hingga akhir Oktober). Tahun ini, harga pinang adalah tinggi sejak awal musim, bertahan selama beberapa hari, jadi kemudahannya beroperasi dengan kerap.

Bercakap tentang proses pengeluaran, Cik Yen berkata bahawa 5 tan pinang segar akan menghasilkan 1 tan pinang kering. Setiap hari, keluarganya membeli hampir 10 tan pinang segar. Selepas membeli, pinang segar akan dicabut semua dahannya, kemudian dimasukkan ke dalam periuk untuk mendidih selama kira-kira 3-4 jam untuk mengeluarkan air pahit dan kemudian dikeringkan dan dikelaskan.

"Pada musim puncak, kami mengeringkan 1-2 tan pinang kering setiap hari. Pada masa ini, harga jualan adalah kira-kira 400,000 VND/kg. Selepas ditolak semua perbelanjaan, keluarga saya memperoleh pendapatan kira-kira 100 juta VND sebulan," kata Cik Yen.

Buah pinang kering yang telah siap dikelaskan dengan teliti sebelum dijual kepada peniaga (Foto: Thanh Tung).

Pemilik kemudahan pengeringan pinang itu juga berkata, walaupun keuntungannya tinggi, perniagaan pengeringan pinang tidak stabil, berikutan bergantung kepada pasaran China.

"Semuanya bergantung kepada peniaga. Beberapa tahun mereka membeli banyak dan mendapat harga yang baik, tetapi ada juga tahun mereka kehilangan wang kerana jualan yang lembap dan harga yang rendah. Tahun ini, pasaran China membeli secara kerap jadi lebih stabil berbanding tahun-tahun sebelumnya," kongsi Cik Yen.

Selain mendatangkan pendapatan tinggi, kemudahan pengeluaran pinang kering milik keluarga Cik Yen juga mewujudkan pekerjaan untuk 15 pekerja tempatan, dengan gaji 4.5-10 juta VND/bulan, bergantung pada pekerjaan tertentu.

Encik Dang Sy Thu, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Minh Son, Daerah Ngoc Lac, berkata di kawasan itu terdapat 2 kemudahan pengeringan pinang yang beroperasi selama lebih 10 tahun, termasuk rumah tangga Cik Yen.

Harga pinang meningkat, pemilik tanur pengering memperoleh ratusan juta dong setiap bulan ( Video : Thanh Tung).

Menurut En Thu, tahun ini harga pinang adalah tinggi dan tahan berhari-hari, jadi pemilik kemudahan jemur pinang mempunyai pendapatan yang tinggi, tidak tidak stabil seperti setiap tahun. Selain itu, banyak isi rumah di kawasan penanaman pinang juga mempunyai pendapatan yang stabil.

"Walaupun tiada perancangan untuk kawasan penanaman, banyak isi rumah di lokaliti itu menanam pinang di kebun mereka, dengan isi rumah besar mempunyai beberapa ratus pokok dan isi rumah kecil mempunyai beberapa dozen pokok. Secara umumnya, pokok pinang adalah pokok yang mudah ditanam yang mendatangkan pendapatan tinggi, tetapi sangat sukar untuk membina kawasan penanaman, kerana pada masa ini tiada kilang pemprosesan dan bergantung kepada peniaga," kata Encik Thu.

Sumber: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm