지난 며칠 동안 후인 단 씨의 반쎄오 카트는 쉴 새 없이 돌아가며 뜨거운 열기를 유지했습니다. 모두의 사랑 덕분에 이제 그는 더 일찍 물건을 집으로 가져갈 수 있게 되었습니다.
후인 단 씨는 2018년 중부 베트남 팬케이크 카트로 사업을 시작했습니다.
자폐아 2명을 혼자 키우다
오후 2시쯤, 댄 씨와 두 아들은 집에서 재료를 챙겨 호치민시 동탄(Dong Thanh) 마을 찐티미엥(Trinh Thi Mieng) 거리에 있는 팬케이크 가게로 향했습니다. 두 시간 후, 바삭하고 황금빛을 띤 첫 팬케이크가 "굽기" 시작했습니다.
돼지고기와 콩나물을 넣은 튀긴 팬케이크
오븐에서 갓 나온 황금빛 바삭한 팬케이크
팬케이크를 붓고, 손님들과 이야기를 나누고, 땀을 흘리면서도 댄 씨는 두 어린 아들에게서 눈을 떼지 않았습니다.
2015년, 댄 씨 부부는 건강하고 잘생긴 쌍둥이 아들을 출산하며 기쁨에 벅차올랐습니다. 약 1년 후, 그는 뭔가 이상하다는 것을 느껴 아이들을 병원으로 데려갔습니다. 의사는 한 아이는 설소대(혀꼬임증)가 있고 다른 한 아이는 정상이라고 진단했지만, 더 정확한 결과를 원한다면 두 살이 되었을 때 추적 검사를 받아야 한다고 했습니다.
그 이후로 그의 가족은 두 아이를 데리고 곳곳의 병원에 다니며, 또래 아이들처럼 "아빠", "엄마"라고 부를 수 있기를 바랐습니다. 하지만 사실 두 아이 모두 자폐증을 앓고 있으며 의사소통에 어려움을 겪고 있습니다. 가족은 가능한 한 빨리 치료를 받기 위해 온갖 방법을 다 시도했지만, 한 달에 최대 1,500만 동(VND)에 달하는 치료비가 발생하기도 했습니다.
"두 분 다 제 말은 다 알아듣는데, 막상 얘기하고 싶어 하지 않으세요. 아내가 떠난 후로는 제가 혼자 물건 팔고 아이들도 돌봐야 해서 더 힘들어요. 어떤 날은 늦게 장사를 끝내면 아이들이 새벽 2시까지 기다려서 자야 하거든요." 댄 씨가 속마음을 털어놓았다.
아버지가 팬케이크를 만들 때마다 아들은 습관적으로 가까이 다가가 관찰한다.
두 아들은 아직 말을 할 수는 없지만, 항상 아버지와 함께 일하러 간다.
저보다 더 어려운 상황이 많이 있습니다!
그는 2018년부터 누나에게 전수받은 가족 레시피로 반죽한 밀가루를 사용하여 반쎄오를 판매해 왔습니다. 수년간 반쎄오 판매대는 꾸준히 인기를 끌며 일정 수의 고객을 유치해 왔습니다. 그는 하루 평균 약 200개의 팬케이크를 판매하며, 가격은 개당 7,000동입니다. 또한, 베텔 잎에 싸인 발룻과 소고기도 판매합니다.
바지엠 마을의 노동자인 민 투안 씨는 자신이 "단골손님"이며 일주일에 한두 번씩 그곳에서 식사를 한다고 말했습니다.
"저도 중부 베트남 사람인데, 원래 꽝응 아이 성 출신이에요. 댄 씨와 같은 고향이죠. 이 팬케이크는 다른 식당에서는 맛볼 수 없는 고향의 풍미가 가득해요. 팬케이크는 작고 바삭하며, 가장자리가 살짝 타기도 하고, 허브와 함께 먹기도 해서 많은 사람들이 좋아해요." - 투안 씨가 신이 나서 말했다.
낙관주의는 댄 씨가 어려움을 극복하는 데 도움이 되는 열쇠입니다.
댄 씨는 또한 베텔 잎에 싸인 발루트와 쇠고기를 판매합니다.
오후 5시부터 7시까지는 반세오 카트가 가장 붐비는 시간입니다.
최근 자폐증 자녀 둘을 홀로 키우는 한 아빠의 이야기가 소셜 미디어에 퍼지고 있습니다. 댄 씨의 반쎄오 카트는 갑자기 손님이 늘었습니다. 어떤 사람들은 반쎄오를 먹고 아버지와 세 자녀의 건강을 위해 20km가 넘는 거리를 찾아와 주기도 했습니다. 그는 주문량을 맞추기 위해 조카에게 도움을 요청해야 했습니다.
"반쎄오를 먹으러 와주신 모든 분들께 감사드립니다. 하지만 현금 지원은 받지 않도록 양해 부탁드립니다. 저는 아직 건강하기 때문에 두 아이를 잘 돌볼 수 있습니다. 여러분이 반쎄오를 먹으러 와주셔서 정말 기쁩니다. 덕분에 쉴 새 없이 일할 수 있습니다. 어려운 처지에 있는 사람들을 위해 그 돈을 모아주세요." - 댄 씨가 말했습니다.
미래에 대한 희망을 묻는 질문에 댄 씨는 놀고 있는 두 아이를 바라보며 잠시 생각에 잠겼습니다.
"위로 치켜세우면 다른 사람들만큼 잘하지 못할지도 몰라요. 하지만 아래로 내려다보면, 저는 여전히 많은 사람들보다 운이 좋은 편이에요. 다행히 제 두 아이들은 아주 순종적이고 건강해요. 이제 아이들과 함께할 만큼 건강했으면 좋겠어요. 사업이 안정되어 아이들과 더 잘 대화하고 이해할 시간을 더 많이 가질 수 있기를 바랍니다." 댄 씨가 부드럽게 말했다.
출처: https://nld.com.vn/xe-ban-banh-xeo-cua-nguoi-cha-don-than-nuoi-2-con-tu-ky-196250807015154463.htm
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