3월 16일, 칸호아 보건부 는 나트랑시의 의료기관에서 닭고기밥을 먹고 발생한 것으로 의심되는 식중독 사례가 13건 더 접수되었다고 밝혔습니다.
구체적으로 3월 16일 오후 3시 현재 누적 확진자 수는 358명으로 집계됐습니다. 이 중 현재 치료 중인 확진자는 170명이며, 외래 관찰이 필요한 확진자는 110명, 나머지는 당일 퇴원했습니다.
특히, 3월 15일 밤 중증으로 입원했던 칸호아 종합병원의 임신 18주차 여성은 현재 의식이 명료하고 반응이 좋으며, 피부와 점막이 분홍색으로 변하고 활력 징후가 안정적이며 증상도 이전보다 완화되었습니다. 환자는 항생제와 정맥 수액 치료를 받았으며, 의료진은 환자를 진찰하고 재검사를 실시한 후 임상 상태를 면밀히 관찰하고 치료했으며, 중환자실에서 집중 치료를 제공했습니다.
칸호아 보건부는 남은 환자들이 점차 안정을 되찾고 있으며, 일부 환자들은 여전히 가벼운 메스꺼움과 열이 낮아진 상태이며, 의료 시설에서 치료를 받고 있으며 병동의 전문적인 관리를 받고 있다고 밝혔습니다.
앞서 3월 12일 오후 8시 30분, 나트랑 메디컬 센터는 치킨 라이스 섭취로 인한 식중독 의심 증상으로 입원한 여러 건의 사례 신고를 접수했습니다. 나트랑 메디컬 센터의 긴급 보고에 따르면, 해당 환자들은 짬 안 치킨 라이스 레스토랑(나트랑시 바찌에우 거리)에서 식사를 한 후 식중독 의심 증상으로 입원했습니다.
3월 15일 저녁에는 그 수가 345명으로 늘어났습니다.
당초 칸호아성 보건부는 살모넬라균에 의한 감염 및 위장관 중독 환자 치료를 제안했습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 살모넬라균은 닭고기, 칠면조, 소고기, 돼지고기, 계란, 과일, 새싹채소, 기타 채소, 그리고 견과류 버터, 냉동 제빵류와 같은 가공식품 등 다양한 식품에서 발견됩니다. 2022년 말에는 iSchool Nha Trang 학생 약 400명이 살모넬라균에 중독되기도 했습니다.
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