더러운 음식을 사용했다는 혐의를 받은 기숙학교의 보고서는 무엇인가?

TV 초등학교(쑤언흐엉 구 - 다랏)는 람동성 교육훈련부에 보낸 보고서에서 기숙사 식사에 대한 음식이 "비정상적인 징후를 보였다"는 주방 보고를 했다고 인정했습니다.

TV 초등학교 학생들의 점심 식사 (9월 16일 정오 촬영) - 사진: MV

9월 17일, TV 초등학교(쑤언흐엉 구 - 다랏)는 2024-2025학년도에 학생들의 급식에 더러운 음식을 사용했다는 혐의에 대해 구 인민위원회에 보고서를 제출했습니다.

보고서에서 TV 초등학교 교장인 NTQN 씨는 학교 학생들의 기숙사 식사에 사용되는 식품은 다랏 지역(람비엔구 - 다랏, 랑비앙구 - 다랏)과 득쫑에 있는 5개 공급업체에서 수입된다고 밝혔습니다.

학교 관계자에 따르면, 이 공급업체들은 모두 식품위생안전인증을 받았습니다. 이러한 공급처에서 수입된 식품은 2024-2025학년도에 720명의 학생을 위한 급식에 사용될 예정입니다.

학교 측은 보고서에서 조리 과정에서 주방 직원들이 일부 음식에 "비정상적인 징후"가 나타났다고 보고했다고 인정했습니다. 예를 들어 삶은 고기는 녹색, 삶은 새우는 검은 머리, 소고기는 "기름과 섞인" 것, 소고기 완자는 얼은 흔적, 뼈는 냄새가 났다고 합니다.

피드백을 받은 후, 급식 부서와 학교는 공급업체에 비용을 지불하거나 해당 요리를 교체했습니다. 소고기 완자의 경우, 회계 담당자가 공급업체와 논의한 후, 해당 업체 측에서 찜 후 냉장 보관하여 보관할 것이라고 설명했기 때문에 학교 측은 주방에서 사용할 수 있도록 허용했습니다.

TV 초등학교 학생들의 점심 식사 (9월 16일 정오 촬영) - 사진: MV

"삶은 고기가 녹색으로 변하는" 사건의 경우, 학교 측은 조사팀을 파견하여 "특이 증상은 없었다"고 확인했습니다. 모든 음식은 밀봉하여 의무실 냉장고에 보관했습니다.

"기름 소고기" 관련 정보와 관련하여 공급업체는 기계로 자를 때 고기가 칼날에 달라붙는 것을 방지하기 위해 식용유를 약간 넣어야 한다고 설명했습니다. 학교 측은 품질과 식품 위생 및 안전을 보장하기 위해 신선 식품 구매 계약을 체결했다고 확인했습니다.

올바른 절차에 따라 불만 및 신고 처리

9월 17일 오전, 람동성 인민위원회는 "2024-2025학년도 TV초등학교 교장이 학교 기숙 업무에 필요한 품질을 보장하지 않는 급식업체와 계약을 체결했다"는 내용의 청원을 법적 절차에 따라 처리해 줄 것을 관할 기관에 요청했습니다.

Tuoi Tre Online 의 보도에 따르면, 9월 16일 정오, 많은 부모들이 더러운 음식에 대한 걱정으로 점심을 먹지 않고 아이들을 TV 초등학교에서 데리고 나왔습니다.

앞서 9월 15일 저녁, 소셜 미디어에는 학교 급식에 사용되는 음식 사진으로 추정되는 여러 장의 사진이 게재되었습니다. 사진과 함께 학교 당국에 학생 급식의 품질과 급식의 질 확보에 대한 학교의 책임을 명확히 해달라고 요청하는 청원서도 함께 게재되었습니다.

청원서에는 다음과 같이 명시되어 있습니다. 2024-2025학년도 동안 TV 초등학교 구내식당은 품질 기준을 충족하지 못하는 음식과 부패, 변질, 악취가 있는 돼지고기와 소고기를 반복적으로 공급받았습니다. 급식 담당자와 교사들의 불만에도 불구하고 학교 측은 여전히 ​​상황 처리에 우유부단하여 학부모들이 학생들의 건강을 걱정하게 되었습니다.

엠비

출처: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm