중국: 닭고기 반 마리 먹은 손님, 730만 동 배상해야 해 논란

(단트리) - 중국 상하이 창닝구에 위치한 한 식당이 닭고기 한 접시를 1,999위안(730만 동)에 판매하면서 식당 측의 설명이 불만족스러워 논란의 중심이 됐습니다.

왜 닭 반 마리가 730만 VND보다 비싼가요?

최근 중국 상하이시 창닝구의 한 식당이 소셜 미디어에서 논란의 중심이 되었는데, 한 손님이 닭 반 마리로 구성된 식사에 1,999위안(730만 동)을 내야 했다고 불평을 제기했기 때문이다.

게스트가 게시한 영상 에서 레스토랑 직원은 이 요리를 광둥성에서 365일 동안 키운 청원닭을 사용하여 만든 광둥식 상어지느러미 닭고기 특선 요리라고 소개했습니다.

상하이의 고급 레스토랑에서는 닭 반 마리가 1,999위안입니다(사진: WJ).

하지만 실제로 이 요리의 원가 대부분은 값비싼 고급 식재료인 상어 지느러미에서 나옵니다. 이 정보는 인터넷에 즉각 "폭풍"을 일으켜 검색 엔진에 곧바로 올라갔고, 중국인들은 "하늘 높은 줄 모르고 치솟는 닭고기 요리"에 대한 격렬한 논쟁을 벌였습니다.

고객의 영상 속 이미지는 고객이 요리 가격을 묻자 직원이 해당 요리가 닭 반 마리라고 확인해 주는 모습을 보여줍니다. 더 자세히 묻자, 직원은 셰프가 엄선한 최고급 상어 지느러미가 들어간 요리라고 밝혔습니다.

하지만 이 설명은 온라인 커뮤니티에서 해당 식당이 "가격에 대해 모호하다"는 생각을 불러일으켰습니다. 처음부터 직원들은 고객에게 상어 지느러미와 같은 값비싼 재료가 들어간다는 사실을 알리지 않았습니다.

탄비엔 지역의 특별한 닭(사진: 시나).

이에 대한 비판에 대해 해당 레스토랑 측은 광둥식 상어지느러미 닭 요리가 두 단계로 구성되어 있다고 밝혔습니다. 작은 냄비는 1,999위안으로 4~6인분, 큰 냄비는 2,999위안으로 8~10인분입니다.

가치를 창출하는 주요 재료는 닭고기가 아니라 금붕어 지느러미입니다. 1인분에 약 200g의 상어 지느러미가 사용됩니다. 한편, 상어 지느러미의 시장 가격은 kg당 최대 수천 위안에 달합니다. 상어 지느러미 가격만으로도 요리 가치의 60% 이상을 차지합니다.

"또한 상어지느러미 육수는 뼈수, 발, 닭발, 돼지가죽 등을 넣고 6시간 이상 끓여야 단맛과 풍부한 콜라겐이 생성되는데, 이 또한 원가 상승에 영향을 미칩니다."라고 식당 관계자는 말했다.

여론은 엇갈린다: "가격 대비 가치가 뛰어나다" 아니면 그저 속임수일까?

이 사건으로 인해 중국 온라인 커뮤니티는 두 개의 의견으로 갈라졌습니다.

일부 사람들은 해당 레스토랑이 가격을 명확하게 표시하고 재료의 원산지를 설명했기 때문에 합법적인 사업이라고 생각합니다.

"상어 지느러미는 고급 식재료인데, 가공비와 공간 비용까지 더해지니 1,999위안이라는 가격은 고급 시장에서 바가지라고 할 수 없습니다." 상하이에서 온 한 손님이 말했다.

반면, 반대 의견을 가진 사람들이 대다수이며, 그 중 많은 사람들이 탄비엔에서 왔습니다.

"저희 가족은 탄비엔 닭을 20마리 넘게 키웁니다. 1년 내내 키우면 한 마리에 200위안(75만 동)도 안 되는 가격에 팔리잖아요. 그런데 왜 반 마리 가격이 이렇게 비싼 거죠?"라고 누군가 반문했습니다.

많은 여론에 대응하여, 요리 산업 분석가인 리 민 씨는 고급 세그먼트의 가격 책정은 종종 재료, 장인 정신, 서비스, 브랜드 가치의 총 비용을 고려한다고 말했습니다.

"상어 지느러미는 복잡한 불림, 손질, 가공 기술이 필요하고, 일반 재료보다 인건비가 훨씬 더 많이 듭니다. 공간 임대, 장식, 서빙 비용까지 더해지면 요리 가격은 확실히 높아집니다."라고 민 씨는 분석했습니다.

하지만 전문가는 이러한 전략은 고객의 지불 능력에 달려 있다고 경고했습니다. 그는 손님들이 가격 대비 만족스럽지 않다고 느낀다면 레스토랑은 평판을 잃을 위험에 처하게 될 것이라고 말했습니다.

기록에 따르면, 이 레스토랑은 쯔엉닌구의 고급 상업 센터에 위치하고 있으며, 손님 한 명당 평균 지출액은 500위안(180만 VND)이 넘습니다.

상어 지느러미를 곁들인 닭고기 스튜 외에도 전복, 어미 등 다양한 고급 요리가 메뉴에 포함되어 있습니다. 직원들에 따르면 이곳의 고객은 주로 사업가나 고가의 재료로 만든 고급스러운 식사를 원하는 고소득층이라고 합니다.

여론의 압력으로 9월 초, 한 레스토랑 대변인은 내부 조사를 실시했으며 영상을 게시한 손님에게 연락할 것이라고 밝혔습니다.

그는 "아마도 소개 과정에서 직원들이 365일 동안 키운 닭고기를 사용한다는 세부적인 내용을 너무 강조하면서 상어 지느러미 성분을 명확하게 밝히지 않아 고객이 오해하게 한 것 같다"고 말했다.

지금까지 상하이 시장 관리 기관은 개입한 적이 없습니다.

그러나 베이징 중원 로펌의 장신녠 변호사는 소비자보호법에 따라 음식점은 음식의 가격, 수량, 재료에 대한 명확한 정보를 제공할 의무가 있다고 강조했습니다. 고의적인 은폐나 오해의 소지가 있는 행위는 소비자의 알 권리 침해로 간주될 수 있습니다.

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/trung-quoc-xon-xao-vu-khach-an-nua-con-ga-phai-thanh-toan-73-trieu-dong-20250906235431902.htm