심장 건강에 좋은 과일과 채소

미국 심장 협회(AHA)의 권장 사항에 따르면 건강한 심장을 보호하려면 매일 채소와 과일을 섭취해야 합니다.

건강 사이트 Verywell Health 에 따르면, 심장에 좋은 과일은 다음과 같습니다.

호박

호박에는 정상적인 심박수 유지에 도움이 되는 전해질인 칼륨이 풍부합니다. 호박 한 컵(245g)에는 일일 권장 칼륨 섭취량의 16% 이상이 함유되어 있습니다.

호박에는 심장 보호에 도움이 되는 항산화제인 베타카로틴이 풍부합니다. 또한 호박에 함유된 비타민 A는 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)의 산화를 방지합니다.

사과

중간 크기의 사과 1개에는 약 5g의 섬유질이 들어 있는데, 이는 권장 일일 섭취량의 약 8%에 해당합니다.

사과에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 들어 있어 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 혈당도 낮춰줍니다.

폴리페놀은 콜레스테롤을 낮추고, 염증을 줄이며, 비정상적인 혈전 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

2020년 미국 임상영양학 저널 에 발표된 연구에 따르면, LDL 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 하루에 사과를 두 개 먹으면 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

파인애플

파인애플에는 비타민 C와 비타민 K가 풍부합니다. 중간 크기의 파인애플 1개에는 약 16밀리그램의 비타민 C가 들어 있는데, 이는 권장 일일 섭취량의 약 18%에 해당합니다.

비타민 C는 동맥 손상을 예방하여 동맥 경화와 고혈압을 예방하는 데 도움이 됩니다. 비타민 K는 정상적인 칼슘 수치와 심박수를 유지하는 데 도움이 됩니다.

비트루트

비트에 함유된 질산염은 혈관을 확장하는 작용을 하여 혈관을 넓히고 혈류를 개선하며 고혈압과 죽상경화증의 위험을 낮출 수 있습니다.

136g의 비트에는 일일 권장 섬유질 섭취량의 12%, 비타민 C 섭취량의 7%, 칼륨 섭취량의 11%가 들어 있습니다.

케일

케일에는 혈압을 조절하고 심장을 보호하는 데 도움이 되는 두 가지 중요한 미네랄인 칼륨과 질산염이 매우 많이 함유되어 있습니다.

특히 케일에는 글루코시놀레이트가 풍부해 죽상경화증과 심장마비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

또한, 케일의 풍부한 섬유질은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데에도 도움이 됩니다.

오크라를 먹으면 심장에 좋다

오크라

오크라에는 비타민 K, 비타민 C, 엽산이 풍부합니다. 엽산(비타민 B9)은 특히 심장 건강에 도움이 되며, 동맥 내부를 손상시키고 혈전 위험을 증가시킬 수 있는 황 함유 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮춰줍니다.

미니 양배추

어린 양배추에는 비타민 C, 비타민 K, 칼륨, 글루코시놀레이트, 철분이 들어 있습니다.

철분은 건강한 적혈구와 헤모글로빈 생성에 필수적입니다. 반면, 만성 철분 결핍은 심근의 변화, 부정맥(불규칙한 심장 박동) 및 울혈성 심부전(CHF) 발생으로 이어질 수 있습니다.

고구마

고구마에는 섬유질, 칼륨, 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 신체를 유해한 자유 라디칼로부터 보호하는 데 도움이 되는 항산화제입니다.

특히 섬유질의 대부분은 고구마 껍질에 들어 있으므로, 가공할 때 껍질을 그대로 두어 이 괴경의 영양가를 극대화해야 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm