잘 알려지지 않은 3가지 흔한 괴경의 암 예방 효과

채소는 필수 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라, 암세포 성장을 막는 데 도움이 되는 항산화제와 식물성 화학물질도 함유하고 있습니다. 건강 웹 사이트 Verywell Health (미국)에 따르면, 수백 가지 채소 중에서도 건강과 암 예방에 특히 유익한 것으로 과학적으로 입증된 채소들이 있습니다.

널리 알려지지 않은 3가지 흔한 괴경의 암 예방 효과 - 사진 1.

당근, 비트, 고구마는 암을 예방하는 데 도움이 되는 영양소를 많이 함유한 식물입니다.

사진: AI

암을 예방하는 데 도움이 되는 뿌리채소는 다음과 같습니다.

당근을 먹으면 폐암 위험이 줄어든다

당근은 비타민 A의 전구체인 베타카로틴 함량이 높은 것으로 알려져 있으며, 강력한 항산화 작용을 합니다. 베타카로틴은 체내 활성산소를 중화시켜 암으로 이어질 수 있는 DNA 및 세포 손상 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 영양과 암(Nutrition and Cancer) 저널에 발표된 연구 에 따르면 당근을 규칙적으로 섭취하면 폐암, 위암, 대장암의 위험을 줄일 수 있습니다.

당근은 베타카로틴 외에도 섬유질, 비타민 C, 페놀성 화합물이 풍부하여 면역 체계를 강화하고 체내 독소 배출을 돕습니다. 당근은 생으로 먹거나, 쪄서 먹거나, 익혀서 먹을 수 있습니다. 특히 살짝 쪄서 먹으면 베타카로틴의 혈중 흡수율을 높이는 데 도움이 됩니다.

비트루트

비트는 독특한 붉은색을 띠는 것으로 유명한데, 이는 강력한 항산화제인 베타시아닌을 함유하고 있어 항염증 효과를 발휘하고 세포 손상을 예방하기 때문입니다. 농업식품화학저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry) 에 발표된 연구 에 따르면 베타시아닌은 산화 스트레스를 줄이고 해독에 중요한 기관인 간 기능을 개선하여 암세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다.

또한, 비트에는 천연 질산염이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 질산염은 체내에 흡수되면 산화질소로 전환되어 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 안정적인 혈압은 만성 질환과 일부 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 비트에는 DNA 복구 및 세포 돌연변이 예방에 도움이 되는 비타민 B인 엽산이 풍부합니다.

고구마

고구마는 맛있고 조리하기 쉬울 뿐만 아니라, 특히 암 예방에 도움이 되는 등 건강에 중요한 여러 가지 효능을 가지고 있습니다. 고구마의 주요 성분 중 하나는 당근에서도 발견되는 항산화제인 베타카로틴입니다.

또한, 자색 고구마는 항염증 및 항암 효과로 알려진 항산화제인 안토시아닌이 특히 풍부합니다. Verywell Health에 따르면, 실험실 연구에 따르면 안토시아닌은 병든 세포의 성장을 억제하고 대장암, 유방암, 방광암 세포의 세포 사멸을 촉진하는 것으로 나타 났습니다 .

출처: https://thanhnien.vn/tac-dung-ngan-ung-thu-it-nguoi-biet-cua-3-loai-cu-pho-bien-185250620004315428.htm