책 ' 해파리 사람들, 옛날 먹고 있는 이야기' (저자: 부더롱)의 안테나판이 2025년 중국에서 표면에 있는 책상을 수상했습니다.
이 상은 중국-동남아 문화도서주간위원회, 광시출판사, 바이두가 공동으로 하는 말, 발표, 수여하는 행사로, 중국 내 현상, 독자적인 대화, 미디어 리뷰 등의 통계를 바탕으로 처리됩니다.
"이 책은 파티 필치로 중국 독자들에게 발리와 여성의 음식 문화를 생생하게 표현했습니다. 생각하는 여성 민족 문화에 대한 깊은 필러가 있습니다. 기술과 따뜻한 정서가 훌륭하게 진 훌륭한 행성입니다."라고 평했습니다.
Chibooks(7월 3~6일 중국 광시성 난닝)의 대표자에게 수여되었습니다.
저자 부 더 많은 그룹에 있다면, 먹고 사는 문화에서 매우 중요한 측면입니다. -하노이 식문화를 찾기 위해 찾는 태국 사람들의 식문화를 더 포함하는 데 있어 매우 중요합니다.
저자는 "베트남 하노이의 음식 문화에 접근할 방법을 찾기 위해 하노이에 사는 저와 비슷한 나이 또래의 사람이 내가 무엇을 위해 지내는지, 제 가족과 원격 사람들이 무엇을 먹을지 알고 있는지 여부에 상관없다고 생각합니다. 제외되는 외국 사람들의 문화를 연구하고 제외하는 데 도움이 될 수도 있을 것입니다."라고 합니다.
이 책은 20세기 초 하노이 사람들의 식생활과 요리에 대한 이야기를 추구합니다 . 저자는 시간이 중심이면서 발리 사람들이 동서양, 원격 간 이동과 함께 수도에 배치된 새로운 요리 색상을 어떻게 "대 있게"(거부하는, 수용할 수 있는, 심지어 "동화하는") 것을 연구합니다.
이 책을 중국어로 텍스트로 번역한 피 탄 도아는 저자 부 더이 유창하고 편안하게 인사하는 문장을 꺼내 자신의 추억 속 해리를 이야기한다고 합니다.
"책을 읽는 동안 마치 거품과 이야기를 이상한 며느리 이야기를 듣고 있다는 느낌이 들었습니다. 그들 자신의 감정을 불러일으키는 것입니다."라고 설명된다는 것입니다.
저자 부 더 긴은 1947년 2월 1일 하노이에서 태어났습니다. 그는 박사 학위를 소유한 직업학자, 인류학자, 환경 운동가, 문화사학자입니다. 그는 베트남 사회과학원 경찰서 인간환경연구부장을 역임했습니다. 현재 독일 요리문화협회 산하 요리문화클럽 간사, 독일 요리문화 협회 임원으로 활동하고 있습니다.
출처: https://www.vietnamplus.vn/sach-am-thuc-ha-noi-doat-giai-thuong-ve-suc-anh-huong-tai-trung-quoc-post1048374.vnp
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