호치민시의 독특한 레스토랑, 직원들이 물속을 헤치고, 고객들은 음식을 먹으며 '발을 담그고'

[광고_1]

최근 소셜 미디어에는 호찌민시의 한 식당이 침수되는 모습을 담은 영상들이 연달아 올라왔습니다. 손님들은 물이 불어나는 가운데 앉아 음식을 즐기고 있고, 직원들은 물속을 헤치며 손님들에게 서빙을 하고 있습니다.

주말 오후에 이 주소로 찾아온 VietNamNet 기자들은 이미 많은 손님들이 식당에 와 있는 것을 보았습니다. 많은 분들이 소셜 미디어에서 영상을 시청하고 직접 경험해 보고 싶어 했습니다.

나무 테이블과 플라스틱 의자가 고목들을 따라 늘어서 있습니다. 물은 송아지 수의 절반 정도까지 차 있습니다. 손님들은 발을 담그고 물장구를 치며 즐겁게 음식을 즐깁니다. 호찌민의 더위가 최고조에 달하는 시기에도 이곳의 공간은 꽤 시원합니다.

이 레스토랑의 독특한 공간은 많은 사람들에게 홍수철의 서부를 떠올리게 합니다.

이 레스토랑의 주인은 레 황 키엠 씨(1989년생, 12군)입니다. 키엠 씨는 이렇게 말했습니다. "이 독특한 레스토랑 모델은 가족이 1년 동안 구상하고 준비한 끝에 3월에 공식 개장했습니다."

메콩 삼각주 출신으로 끼엔장성 에서 나고 자란 키엠 씨는 어린 시절이 홍수기와 밀접한 관련이 있다고 말했습니다. "어린 시절, 학교에 가고 친구들과 어울리기 위해 물속을 헤치며 지냈어요. 그래서 이 아름다운 추억들을 멀리, 특히 호치민시로 가져가서 전 세계 사람들이 메콩 삼각주의 홍수기를 직접 경험하고 느낄 수 있는 기회를 만들고 싶어요." 키엠 씨는 이렇게 말했습니다.

이 아이디어를 실현하기 위해 키엠 씨는 폭 약 100제곱미터의 매끄럽고 깨끗한 직사각형 콘크리트 골조를 만들었습니다. 매일 약 20cm 깊이의 물이 그 안으로 펌핑됩니다.

"저는 매일 오전 8시부터 오후 4시까지 한 번씩 물을 퍼 올립니다. 마당에 물을 퍼 올리는 데 30분에서 45분 정도 걸립니다."라고 키엠은 설명했습니다.

W-콴누옥노이-1.jpg — 이 레스토랑은 주말마다 많은 손님을 끌어모읍니다. 사진: Nhu Khanh

레스토랑에서는 골판지 지붕 대신 큰 나무 캐노피로 만든 "자연 지붕"을 사용해 시원하고 자연에 가까운 느낌을 줍니다.

"제가 낮에만 물을 채우는 이유는 호치민시가 가장 더운 시기이기 때문입니다. 이 시간대에 물을 채우면 손님들이 야외에서도 편안하고 시원하게 점심을 즐길 수 있습니다. 또한 고객과 직원들이 밤보다 낮에 물 속에서 돌아다니는 것이 더 안전합니다. 오후 4시 이후에는 물을 빼고, 세척하고, 건조하여 저녁에 손님을 기다립니다."라고 키엠 씨는 말했습니다.

직원들이 물을 헤치고 고객에게 서비스를 제공하고 있다. 사진: Nhu Khanh

이전에 이 식당 영상이 소셜 미디어에 퍼졌을 때, 많은 사람들이 발을 물에 너무 오래 담그면 물집, 악취, 심지어 피부 트러블까지 생길 수 있다고 말했습니다. 또한 많은 사람들이 수원의 청결에 대해서도 우려를 표했습니다. 식당 바로 옆에 있는 큰 호수에서 물을 끌어올린다고 했습니다.

실제로 이 레스토랑에서는 손님들이 선호도에 따라 해안 지역이나 침수 지역에서 식사를 할 수 있습니다. 레스토랑 주인은 낮 동안 물을 끌어올려 배수하고, 오랫동안 방치하여 악취가 나는 일이 없으며, 호수 물도 사용하지 않는다고 확인했습니다. 레스토랑 옆 호수는 사용한 물을 저장하고 배수하는 데 사용됩니다.

"매일 물을 펌프질하면 비용은 더 많이 들겠지만, 안전과 청결을 보장하고 고객을 행복하게 만들 수 있습니다."라고 키엠 씨는 말했습니다.

W-콴누옥-노이-7-1.jpg — 물을 빼낸 후의 식당 모습. 사진: Nhu Khanh

옌 니(2000년 호찌민 출생)와 친구들은 소셜 미디어에서 영상을 보고 이 레스토랑을 직접 체험해 보기 위해 찾아왔습니다. "저희는 서양 사람이 아니기 때문에 이 독특한 모델에 매우 관심이 많아요. 사이공 한복판에 정원처럼 멋진 공간이 있는 레스토랑이에요. 음식도 맛있고 서비스도 좋고 가격도 적당해요."라고 니 씨는 말했습니다.