농업 구조조정을 통한 농업 가치 사슬의 효과적이고 지속 가능한 발전

8월 28일 하노이에서 열린 " 농업 구조 조정: 농업 가치 사슬의 효과적이고 지속 가능한 발전을 위한 솔루션" 포럼에서는 생산 효율성을 개선하고, 농산물의 가치를 높이고, 특히 생산에서 소비까지 전체 가치 사슬의 긴밀한 연결을 구축하기 위한 다양한 솔루션이 제안되었습니다.

이 포럼은 베트남 농업 부문 구조조정의 핵심 요소인 농업 가치 사슬의 지속 가능하고 효과적인 발전을 촉진하기 위해 마련되었습니다. 이 포럼에는 베트남 내 협동조합 및 농업 기업 대표, 관리자, 그리고 국제기구 관계자 등 다수의 전문가가 참석했습니다.

베트남 협동조합연합회 까오 쑤언 투 반 회장은 개회사에서 2024년 1~8월 동안 전국의 농림수산 생산 활동이 긍정적인 측면을 많이 보여주었으며, 이는 농업 부문의 성장을 촉진하고 경제 의 근본적인 역할을 확인하는 중요한 요인이라고 말했습니다. 특히 안정적인 성장세를 유지하고, 국내 소비 수요를 충족하며, 수출을 지원하는 것이 중요하다고 강조했습니다.

베트남 협동조합 연합 회장은 "이것은 농업 구조 조정이 올바른 방향으로 나아가고 있다는 것을 부분적으로 확인시켜 주는 것이며, 2만 개가 넘는 농업 협동조합과 수만 개의 농업 협동조합 그룹, 그리고 380만 명이 넘는 농부 협동조합원 등 협동 경제 부문의 매우 중요한 기여가 있습니다."라고 평가했습니다.

8월 28일 하노이 에서 개최된 "농업 구조조정: 농업 가치 사슬의 효과적이고 지속가능한 발전을 위한 솔루션" 포럼 개요. (사진: 반치)

농업 구조조정에서의 생존 문제

통계에 따르면 현재 전국적으로 가치사슬 연계에 참여하는 협동조합은 4,000개가 넘으며(총 협동조합 수의 약 13%), 농업 가치사슬의 단계에 따라 다양한 형태의 가치사슬 연계가 발전하고 있습니다.

까오 쑤언 투 반(Cao Xuan Thu Van) 씨는 "베트남 농산물 소비를 최적으로 촉진하고 가치를 높이기 위해서는 농업 가치 사슬의 효과적이고 지속가능한 발전이 농업 구조조정의 핵심 과제라고 할 수 있습니다. 이는 베트남이 20여 개에 달하는 FTA를 체결하고 협상을 진행하면서 지속적으로 확대되고 있는 국제 시장에 부응하는 동시에, 1억 명이 넘는 인구를 가진 국내 시장의 수요를 충족하기 위한 것입니다."라고 강조했습니다.

그러나 베트남 협동조합연합 회장은 농업 가치 사슬의 지속가능한 발전을 위해서는 여전히 많은 한계와 과제가 존재한다는 사실을 인식해야 한다고 강조했습니다. 현재 가장 큰 한계 중 하나는 가치 사슬 내 동일 단계(수평적 연계)에 있는 주체들 간의 연결뿐만 아니라 단계들 간의 연결(수직적 연계)도 여전히 미흡하다는 것입니다.

일부 농산물 부문에서는 협동조합과 협동조합을 통한 농민 간의 수평적 연계가 생산 경험 공유나 국내외 프로그램 및 프로젝트의 지원 자원 활용에 그쳤을 뿐, 중앙화된 공급 및 소비 모델을 아직 구축하지 못했습니다. 또는 가공 전 단계에서도 원자재 구매를 위한 용도 지역 설정에 대한 비공식적인 합의 수준에 그쳤을 뿐, 가격과 품질을 통일하기 위한 수평적 연계는 아직 구축되지 않았습니다.

또한, 일부 산업에서 협동조합/협동조합 간의 연계는 계절적 특성에 국한되어 위험과 편익을 공유하지 않아 높은 지속가능성을 달성하지 못했습니다. 전반적으로 생산과 소비의 연계는 견고하지 않습니다.

뿐만 아니라, 제품 브랜드를 구축한 협동조합의 수도 많지 않고, 시장에서의 경쟁력 또한 높지 않습니다. 조직 및 연계 역량을 갖추고, 진정으로 효과적인 가교 역할을 수행하며, 가치 사슬에 따라 생산을 발전시킬 수 있는 역량을 갖춘 협동조합은 많지 않습니다.

따라서 농업 구조조정에 있어 베트남 농업 가치 사슬을 지속가능하고 효과적으로 발전시키기 위해서는 이러한 내재적 한계를 극복해야 합니다. 특히 생산, 가공, 소비를 긴밀하게 연결해야 합니다. 동시에, 집단 생산 조직과 가치 사슬 내 주체들 간의 수직적 연계를 공고히 하고 발전시켜야 합니다.

또한, 국내외 시장에서 녹색, 청정 농산물을 소비하는 추세가 확대됨에 따라 농업 가치 사슬은 농민, 협동조합, 기업이 새로운 기준을 적용하고 사슬 운영을 조정하여 녹색 전환 과정을 촉진하고 시장 수요를 충족할 것을 요구합니다.

녹색 저배출 농업 식품 시스템으로의 전환에 대한 시급성과 "농업을 녹색화하는 것은 부담이 아니라 기회"라는 인식은 베트남 농업 가치 사슬이 농업 및 가공 과정에서 지속 가능한 변화를 창출하는 데 기여할 것을 요구하고 있습니다.

농업 가치 사슬의 지속 가능한 발전을 위한 6가지 솔루션

풍득띠엔 농업농촌개발부 차관은 농업 부문의 효율성을 높이고 농업 가치 사슬의 지속가능성을 보장하기 위한 구조조정은 경제 성장과 지속가능한 발전, 사회 보장 보장, 그리고 국민의 물질적·정신적 삶의 질 향상에 중요한 사안이라고 말했습니다. 베트남이 점점 더 통합을 강화하는 새로운 환경에서 농업은 많은 기회를 제공하는 동시에 많은 어려움과 도전에 직면한 분야로 여겨집니다.

농업 부문은 농업 가치 사슬에서 지속적으로 발전하고 효율성을 높이며 지속가능한 발전을 이루어, 세계 시장에서 베트남 농산물의 수준을 높이고 발전시키는 데 기여할 것입니다. 이는 농업 부문만의 과제가 아니라 국가 기관, 기업, 협동조합, 농민에 이르기까지 사회 전체의 공동 노력이 필요합니다.

Phung Duc Tien 부장관은 농업 가치 사슬을 지속 가능하게 발전시키기 위해 앞으로 집중해야 할 6가지 솔루션을 지적했습니다.

첫째 , 작물과 가축의 구조 혁신입니다. 부가가치 증대와 지속가능한 발전을 위해 작물과 가축의 구조를 혁신해야 합니다. 경쟁 우위가 높은 핵심 제품에 집중하는 동시에 농업 생산에 대한 과학기술 연구 및 적용을 촉진해야 합니다.

또한, 유기농 및 안전한 농업 생산은 증가하는 소비자들의 소비 수요를 충족할 뿐만 아니라 환경과 공중 보건 보호에도 기여합니다. 농민들이 유기농 및 안전한 생산으로 전환하도록 지원하고 장려하는 정책이 마련되어야 합니다.

둘째 , 농업 생산에 첨단 기술을 적용하는 것은 농업 가치 사슬의 효율성과 지속가능성을 향상시키는 중요한 해결책 중 하나입니다. 생명공학, 정보기술, 농업 생산 및 관리 자동화와 같은 신기술은 생산성 향상, 비용 절감, 환경 보호에 도움이 될 것입니다.

동시에 식물과 동물의 품종을 선별하고 개발하고, 생물학적 비료와 살충제를 생산하는 데 생명공학을 적용하면 생산성, 제품 품질, 열악한 환경 조건에 대한 저항성을 개선하는 데 도움이 됩니다.

셋째 , 농부들이 생산 과정에서 과학기술적 발전을 이해하고 적용할 수 있도록 적절한 교육, 코칭, 그리고 기술 이전 프로그램을 개발하고 시행해야 합니다. 교육 프로그램은 농부들에게 현대적인 생산 기법, 생산 관리, 그리고 시장 접근성을 제공합니다. 교육은 농부들의 자격과 기술을 향상시켜 생산 효율성을 높이는 데 도움이 될 것입니다.

넷째 , 생산, 가공, 소비에 이르는 농업 가치 사슬 내 주체들 간의 긴밀한 연계는 효율성 향상과 지속가능성 확보에 핵심적입니다. 국가는 협동조합, 기업, 농민들이 서로 협력할 수 있도록 지원 정책을 마련하고 우호적인 환경을 조성해야 합니다. 동시에 "농장에서 식탁까지" 모델에 따른 연계 사슬을 구축하는 것은 제품 품질 향상과 부가가치 증대에 도움이 될 것입니다.

이와 함께 농업협동조합, 특히 신형협동조합의 지원정책을 완벽화하고 조정하며 발전을 장려합니다.

다섯째 , 국내외 농산물 소비 시장의 확대 및 발전은 농업 생산 효율을 높이는 중요한 해결책입니다. 브랜드 구축, 제품 품질 향상, 그리고 식품 안전 및 환경 보호에 대한 국제 기준 충족에 집중해야 합니다.

동시에 베트남 농산물 브랜드를 구축하고 개발하고, 무역 진흥을 촉진하며, 베트남 농산물의 수출 시장을 모색하고 확대합니다.

여섯째 , 지속가능한 농업 발전은 환경 보호 및 천연자원의 합리적 이용과 함께 이루어져야 합니다. 생물학적 비료와 살충제 사용, 수자원의 효율적인 관리 및 이용, 그리고 토지와 생물다양성 보호와 같은 조치들이 광범위하게 적용되어야 합니다. 녹색 농업 프로그램과 프로젝트의 개발 및 실행 또한 지속가능한 발전에 크게 기여할 것입니다.

출처: https://baoquocte.vn/phat-trien-hieu-qua-va-ben-vung-chuoi-gia-tri-nong-san-tu-tai-co-cau-nong-nghiep-284182.html