공급 차질, 채소값 급등

거의 보름 동안 전통시장 채소 가격이 오르고 있습니다. 일부 채소는 품귀 현상까지 빚어지고 있습니다. 사진: TP

바질 몇 가지와 딜 한 줌을 손에 든 채, 판매자가 15,000동(VND)을 부르는 것을 듣고 응우옌 탄 로안(빈시 흥중) 씨는 실수가 있었는지 다시 물어봐야 했습니다. "바질 다섯 가지와 딜 한 줌에 15,000동이에요. 한 달 전에 비하면 5~6배는 더 비쌀 거예요."라고 로안 씨는 말했습니다.

한 조사에 따르면, 일주일 넘게 전통시장 채소 가격이 급등하기 시작했습니다. 구체적으로는 단배추 가격이 kg당 5,000동에서 25,000~30,000동으로, 고구마 잎은 kg당 15,000동에서 25,000동으로, 호박순은 kg당 30,000동에서 40,000동으로, 말라바 시금치는 한 묶음당 2,000~3,000동, 양배추는 kg당 15,000동(8,000동), 녹두는 kg당 30,000동으로 급등했습니다. 특히, 한 묶음당 1,500동이었던 국화잎은 현재 6,000동으로 급등했습니다.

채소 가격이 너무 비싸서 주부들이 생계를 꾸려나가는 게 꽤 힘듭니다. 사진: TP

특히 고수, 바질, 샬롯 등 허브류 가격은 예전에 비해 5배나 올랐지만 여전히 공급이 부족한 상황입니다. 1월 보름달 이전에는 바질이 파인트당 7,000동(VND)으로 생채소와 함께 판매되어 손님들에게 선물로 제공되었는데, 지금은 파인트당 2만~3만동(VND)으로 여전히 품절 상태입니다.

교외와 시골 시장에서도 이 시기에 채소는 품귀 현상을 빚고 있습니다. 품종도 적고 가격도 예전보다 높습니다. 수십 년간 채소 사업에 종사해 온 빈 도매시장 상인 응우옌 푸 호아 씨는 계절별 수급 규칙을 정확히 이해하고 있습니다.

호아 씨는 “일년에 보통 3번의 부족 시기가 있습니다. 첫 번째는 3~4월경으로, 계절이 끝나 채소가 일시적으로 부족할 때입니다. 두 번째는 7월경으로, 가뭄으로 채소가 부족할 때입니다. 마지막은 10~11월경으로, 폭풍과 비의 영향으로 부족합니다.”라고 말했습니다.

현재 채소는 공급이 제한되어 부족합니다. 이 지역의 채소 재배 지역은 이미 수확이 완료되어 농부들은 다음 채소 작물을 심을 땅을 가꾸고 있습니다. 한편, 최근 며칠 동안 변덕스러운 날씨와 심한 서리로 인해 많은 채소, 특히 향신료가 피해를 입었습니다.

수확기가 끝나 채소 공급이 중단되는 시기로, 일부 밭에서는 다음 작물을 심고 있다. 사진: TP

쑤언마이(남쑤언, 남단) 마을의 향신료 재배자인 응우옌 티 타오 씨는 이렇게 말했습니다. "12월 초부터 바질이 귀해졌습니다. 그런데 보름쯤 전부터 공급이 바닥나서 단골손님을 위해 수확해서 판매해야 합니다. 날씨가 변덕스러워서 햇빛과 비가 번갈아 가며, 특히 서리가 내려 바질이 시들었기 때문입니다."

응이롱(응이록), 흥동, 응이리엔(빈시), 남안, 남쑤언(남단) 등의 채소 재배 지역과 꾸인르우, 호앙마이 해안 마을에서는 콜라비, 양배추, 국화잎의 마지막 작물을 수확하고 있습니다. 동시에 다음 작물을 위해 땅을 가꾸고 있습니다. 남안 마을의 농부 응우옌 티 뚜옛 씨는 "시장에서 채소 가격이 오르면서 밭 판매 가격도 급등했습니다. 하지만 이제는 수확기가 끝났으니 마지막 작물을 수확하고 땅을 가꾸고 새 채소를 심기만 하면 됩니다."라고 말했습니다.

현재 전통시장에서는 괴경과 과일의 가격이 약간 상승하였지만, 호박은 1kg당 12,000동, 호박은 1kg당 10,000동, 당근, 감자는 1kg당 15,000동 등으로 여전히 저렴하여 소비자들이 대체재로 선택하고 있습니다.

시장의 채소 가격은 급등한 반면, 슈퍼마켓의 채소는 비교적 안정적이고 품종이 다양해 인기가 높습니다. 슈퍼마켓의 공급은 전국의 대규모 특산지에서 미리 계약하여 수입하기 때문에 생산량이 안정적이고 가격도 안정적입니다.

특히 슈퍼마켓의 채소 코너에는 풍성하고 다양한 채소가 가득합니다. 게다가 슈퍼마켓은 녹색 채소 할인 행사까지 진행하기 때문에 채소를 구매하는 소비자 수도 이전보다 크게 늘었습니다. 르닌 거리의 한 슈퍼마켓에서 채소 코너를 담당하는 누 히엔 씨는 "시장 상인들도 슈퍼마켓에서 물건을 가져와 시장에 내다 팔기도 합니다."라고 말했습니다.

잎채소 가격이 급등하는 시기에는 가격이 안정적인 덩이줄기와 과일을 선택하는 사람들이 많다. 사진: TP

성(省) 재배식물보호국에 따르면, 현재 성(省)의 채소 재배 면적은 약 3만 8천 헥타르이며, 생산량은 약 58만 톤으로 추산됩니다. 잎채소, 과채류, 줄기채소, 괴경류, 콩류, 버섯류 등 다양한 채소가 성(省) 시장에 공급될 뿐만 아니라 타 성(省)과 시(市)에도 잉여 공급을 제공하고 있습니다. 그러나 현재는 시즌 종료 시점으로 공급량이 제한적입니다.

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