응에안성은 쌀 산업을 '새로운 차원'으로 끌어올리기 위해 어떤 노력을 하고 있나요?

응에안 신문은 농업 및 농촌 개발부의 풍 탄 빈 국장에게 현재 상황, 현재의 원인과 더불어 쌀 생산 산업을 "새로운 차원"으로 끌어올리기 위해 앞으로 제안된 해결책에 관해 인터뷰했습니다.

bna_ Vinh.jpg — 풍 탄 빈(Phung Thanh Vinh) 씨와 실무팀이 2023년 하계 쌀 생산 상황을 점검했다. 사진: 푸 흐엉(Phu Huong)

PV: 귀하의 의견으로는 응에 안성이 쌀 생산을 개발하고 가치를 높이는 데 어떤 잠재력이 있다고 생각하십니까?

풍 탄 빈 씨: 응에안성은 베트남에서 가장 넓은 자연 토지 면적을 보유하고 있으며, 164만 헥타르가 넘습니다. 그중 벼 재배 면적은 10만 7천 헥타르가 넘습니다. 이 성은 북중부 지역의 중심지로서 매우 유리한 지리적 입지를 갖추고 있으며, 도로, 수로, 철도, 항공 등 다양한 교통망을 갖추고 있어 국가 경제 와 연계되고 지역 국가들과 교류하며 쌀 운송과 소비에 매우 편리합니다.

또한 강과 하천의 밀도가 비교적 크며, 이 지역에는 바다로 직접 흘러드는 강이 6개 있으며, 가장 큰 강은 차강으로 총 유역 면적이 ^27,200km2 에 달합니다. 농업 생산과 국민 생활에 필요한 물을 공급하는 대, 중, 소형 관개 시설은 2,255개이며, 그중 저수지 1,061개, 댐 487개, 양수장 707개가 있습니다.

PV : 지금까지 우리는 쌀 생산에서 어떤 성과와 결과를 이루었나요?

풍 탄 빈 씨: 매년 성 전체 면적은 17만 헥타르가 넘고, 생산량은 연간 100만 톤이 넘습니다. 이는 국가와 성의 식량 안보 확보에 중요한 기여를 하고 있습니다. 현재 탄호아성, 하노이성과 함께 북부 31개 성·시 중 쌀 생산량이 가장 많은 세 성 중 하나입니다.

과학기술의 발전을 통해 쌀 생산은 점차 고무적인 성과를 거두고 있습니다. 2015년 이 지역의 쌀 재배 면적은 186,551헥타르에서 2022년에는 173,149헥타르로 14,402헥타르 감소했습니다. 그러나 생산량은 995,571톤으로 2015년 대비 16,709톤 증가하여 쌀 생산성이 크게 향상되었음을 보여줍니다.

특히 벼 품종 구조는 지속적으로 큰 폭으로 변화하고 있습니다. 현재까지 TBR 225, Bac Thinh, Thien Uu 8, ADI 168, AC5, J02, VNR 20 등 부가가치가 높고 섭취하기 편리한 고품질 벼 품종의 생산 면적은 연간 8만 5천 헥타르를 넘어섰으며, 단위 면적당 소득 가치를 높여 농업 부문의 구조조정 방향에 부합하고 있습니다.

bna- nông dân. Ảnh- Phú Hương.jpg — 다양한 신품종 쌀이 생산되어 높은 가치를 창출하고 있습니다. 사진: 푸 흐엉

토지 정리 및 필지 교환 이후, 주민들의 지원 정책, 프로그램, 프로젝트 및 자체 투자 활동을 통해 전 성에는 각종 농업 기계 수만 대가 보급되었고, 생산 단계의 기계화가 급속히 진행되어 경작률 98.5% 이상, 운송률 99.2%, 벼 수확률 97.5%를 달성하여 생산성 향상과 제품 품질 향상, 그리고 농촌 노동 구조 전환에 기여했습니다. 2022년 제품 소비 연계형 벼 생산 면적은 3,800헥타르를 넘어섰습니다.

PV : 이처럼 큰 잠재력을 가지고 있음에도 불구하고, 과거 응에안성의 쌀 생산은 주로 서민들의 수요를 충족하는 데 그쳤고, 슈퍼마켓이나 대형 유통망, 특히 수출용으로는 거의 소비되지 않았습니다. 이러한 상황으로 인해 응에안성의 쌀 생산은 높은 부가가치를 창출하지 못했습니다. 그렇다면 현재 응에안성 쌀 생산의 문제점은 무엇이라고 생각하십니까?

풍 탄 빈 씨: 고품질 쌀 생산에 점점 더 집중하고 있지만, 응에안성의 쌀 제품은 슈퍼마켓이나 대형 유통망과 같은 고부가가치 유통망에서 소비되고 있다는 사실도 솔직히 인정해야 합니다. 특히 수출용 쌀은 거의 없으며, 쌀 생산 가치는 잠재력과 기대에 미치지 못합니다. 농부들은 자급자족을 목표로 생산하며, 가족의 식량을 제공하고 주로 가축을 먹여 살립니다.

이 지역의 쌀 재배 면적 대부분은 여전히 기존 생산 방식으로 생산되고 있으며, VietGAP 및 유기농과 같은 안전 기준에 따라 생산되는 면적은 매우 적습니다. 농민들의 쌀 소비는 연간 총 쌀 재배 면적에서 여전히 작은 비중을 차지하기 때문에, 사람들은 주로 상인들에게 판매하며 쌀을 소비하는 데 어려움을 겪는 경우가 많습니다.

생산에는 아직 많은 미흡함이 있으며, 수확 후 보관도 여전히 어렵습니다. 주로 수작업, 햇볕에 말리거나 가정에서 쉽게 구할 수 있는 도구를 이용합니다. 건조 시스템에서 쌀을 건조하는 비율은 여전히 매우 낮으며, 수확 후 쌀 건조 시스템을 구축한 협동조합은 소수에 불과합니다. 또한, 성(省)에는 쌀 가공 기업 공장이 4개에 불과합니다.

bna_ Xuân Thành. Ảnh- Phú Hương.jpg — 옌탄(Yen Thanh) 지역에서 수확한 쌀을 손으로 말리고 있다. 사진: 푸 흐엉

기자 : 응에안성의 쌀 생산이 높은 부가가치를 창출하지 못하는 이유는 무엇일까요? 생산 정책 때문인가요, 농민들의 이념 때문인가요, 아니면 자연 조건 때문인가요?

풍 탄 빈 씨: 자연 조건과 관련하여, 응에안 성은 "화덕"이자 "홍수 중심지"에 위치해 있어 기후 조건이 농업 생산 전반, 특히 쌀 생산에 큰 영향을 미칩니다. 이 성의 쌀 생산지는 품질이 고르지 않으며, 양질하고 평평한 토지는 디엔쩌우, 옌탄, 꾸인르우, 도르엉 등 일부 평야 지역에만 집중되어 있습니다. 따라서 농업 부문의 종자 구조와 작물 배치는 악천후를 피하고 최소화하기 위해 매주, 각 지역에 매우 중요합니다.

벼 생산 지역은 여전히 분산되어 있고 규모가 작습니다. 토지 정리 및 구획 교환을 시행하고 있지만, 가구당 또는 개인당 벼 생산 면적은 매우 협소합니다. 예를 들어, 50헥타르 규모의 대규모 포장 모델을 구축하는 경우, 300여 농가가 참여합니다. 이로 인해 개별 농가의 생산 투자가 서로 다르게 이루어져 쌀 품질이 고르지 않고 한 포장에 여러 품종이 존재하게 됩니다. 따라서 상업적 생산을 위한 품종을 대량으로 생산하는 것은 매우 어렵습니다.

bna_ NĐ. Ảnh- Phú Hương.jpg — 자연재해는 응에안성의 쌀 생산에 영향을 미치는 요인입니다. (사진: 남단 지역의 폭우로 쌀이 뒤집힌 모습) 사진: 푸 흐엉

다수확 고품질 쌀 품종 생산에서 점차 다수확 고품질 쌀 품종으로 전환하는 정책으로 인해 고품질 쌀 재배 면적이 늘어나고 있으나, 아직도 주로 옛날 방식으로 쌀을 생산하고 있으며, SRI 공정, VietGAP, 유기농 등 안전 기준에 따라 쌀을 생산하는 면적은 크지 않아 쌀의 품질을 개선하지 못하고 있다.

그러나 이러한 영역을 확대하기 위해서는 여전히 많은 "장벽"이 존재합니다. 첫째, 농업 노동력이 다른 직종으로 점차 이동하고 있기 때문에 쌀 생산은 주로 고령층에 집중되어 있어 과학기술을 흡수하거나 안전 기준을 적용하기가 매우 어렵습니다. 또한, 품질과 안전을 중시하는 방향으로 생산할 경우 생산성이 고생산성 방향으로 생산할 때보다 낮아져 안전 기준에 따라 생산한다는 사실을 사람들이 받아들이기 어렵습니다. 따라서 슈퍼마켓 시스템에서 우리 쌀의 판매량은 매우 적고 쌀 가격도 높지 않은 경우가 많습니다.

PV : 앞으로 쌀 생산의 가치를 높이기 위해 응에안성은 어떤 솔루션을 가지고 있을까요?

풍 탄 빈 씨: 응에안 씨는 적극적인 물 공급이 없는 벼농사 지역을 더 효율적인 작물, 과일나무 또는 가축 사료 작물을 재배하는 지역으로 계속 전환하여 필요한 조건을 충족하는 지역에서만 벼를 생산할 것입니다.

동시에 중앙정부의 지원을 활용하고 지방자원을 동원하여 관개체계, 농촌교통, 밭내교통, 농촌전력체계 등 고품질 벼 재배지역 개발을 위한 필수 인프라를 완성하는 데 계속 투자합니다.

이와 함께 협동 생산 조직 형태, 협동조합 그룹 등의 운영 방식을 혁신하여 농민, 기업 및 기타 파트너 간의 다양하고 강력한 연합 형태를 조직하기 위한 솔루션을 지속적으로 제공합니다. 고품질 쌀을 향한 "대전", "연계전"을 구축하고 가치 사슬에 따라 생산 참여자의 연합을 강화합니다.

SRI 공정, 안전 기준, 고집약 농업을 통한 쌀 생산 촉진: SRI 공정, VietGAP, 유기농 등 안전 기준을 준수하는 쌀 생산 면적 비율을 확대하고, 지역 쌀 생산의 품질과 효율성을 향상시킵니다. 쌀 품종의 품질을 개선하고, 고품질 쌀 품종을 생산 및 공급하는 협동조합을 엄격하게 관리합니다. 기계화 및 기술 투자로 수확 후 손실을 줄이고, 현재와 미래의 쌀 생산 및 공급 가치 사슬에 선진적이고 현대적이며 적합한 기술을 적용하여 지속적으로 개선해 나갑니다.

4대 쌀 산업을 연결하는 체인망 구축을 강화합니다. 장기적으로 농민들은 유기농 방향으로 "대밭", "다이디엔" 생산에 참여하고, 생산 및 소비 협동조합으로 조직될 것입니다. 특히 쌀 품질 향상과 함께 쌀 브랜드 구축을 촉진하여 경쟁력을 강화하고 응에안 쌀의 시장 지위를 강화합니다.

그러나 국가의 지원과 농업 부문 및 지방 자치 단체의 해결책을 바탕으로 이 지방의 쌀 생산 산업이 원하는 대로 진정한 전문화와 고부가가치를 갖추기 위해서는 무엇보다도 농민들 스스로가 생산 사고방식을 관행적 생산에서 상품적 생산으로, 즉 농업 생산 사고방식에서 농업 경제적 사고방식으로 전환해야 합니다 .

PV : 고맙습니다!

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