“음식 축제 - 타조고기로 만든 맛있는 요리”

(NLDO) - 양베이 관광공원(카인호아성)에서 카인비엣 공사가 "맛있는 타조고기 요리 축제"를 개최하여 다양한 특별 요리를 선보였습니다.

베트남 여성의 날(10월 20일)을 기념하여, 카인비엣 주식회사(Khatoco)는 노조원과 근로자를 대상으로 "음식 축제 - 타조고기로 만든 맛있는 요리" 경연대회를 개최했습니다.

이 프로그램은 방문객에게 카토코 타조 고기를 주재료로 한 독특한 요리 공간을 제공하는데, 카토코 타조 고기는 영양가가 높고 인기가 점점 높아지고 있는 음식입니다.

"음식 축제 - 타조고기로 만든 맛있는 요리" 콘테스트에는 Khatoco 산하 단위와 기타 단위에서 온 비전문 요리사 60명을 포함한 15개 팀이 참여했습니다.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 1.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 2. — 각 팀에서 타조 고기를 주재료로 사용합니다. 15개 팀이 경쟁하는 이 축제는 타조 고기의 진수를 선보이는 진정한 축제입니다.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 3. — 10월 20일 베트남 여성의 날을 맞아 "타조고기 맛있는 요리 축제"가 열렸습니다.

타조고기는 "21세기 청정식품"으로 불리며 건강에 많은 이점을 제공합니다. 국립영양연구소의 식품 영양 성분 분석 보고서에 따르면, 타조고기 100g에는 단백질 22.03g, 지방 0.52g, 콜레스테롤 26.02mg이 함유되어 있습니다. 타조고기는 지방 함량이 낮고 닭고기, 소고기, 돼지고기보다 단백질 함량이 높으며 콜레스테롤 함량은 닭고기, 소고기, 돼지고기보다 훨씬 낮아 심혈관 질환, 과체중, 비만 등의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

타조고기에는 철분이 풍부하여 임산부와 빈혈 환자에게 매우 좋습니다. 타조고기는 노인에게도 적합하며, 만성 질환 위험을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 4. — 구운 타조고기는 매우 매력적입니다

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 5.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 6. — 각 팀은 아름다운 요리뿐만 아니라 매우 섬세하게 요리를 선보였습니다.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 7.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 8. — 관광객들은 양만 관광 공원을 방문할 뿐만 아니라, 경쟁팀이 준비한 타조 요리를 즐길 기회도 얻습니다.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 9. — 방문객들은 타조 요리를 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 지구상에서 가장 큰 새인 타조를 키우는 과정, 무두질 과정, 그리고 카토코가 타조 가죽을 이용해 패션 제품을 생산하는 과정에 대해서도 배울 수 있는 기회를 얻습니다.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 10. — 많은 사람들과 관광객, 팬들이 "타조고기로 만든 맛있는 음식 축제"에 참여했습니다.

90분 안에 4명으로 구성된 각 팀은 카토코 타조 고기를 주재료로 하여 필레, 허벅지, 타조 위, 타조 날개, 타조 목, 타조 심장, 타조 손가락 등 3가지 요리를 준비합니다.

이 축제는 팀들이 새롭고 영양가 있는 요리를 만들 수 있는 매력적인 놀이터를 제공할 뿐만 아니라, 양베이 관광단지 방문객들에게는 이 영양가 있는 식재료의 독특한 맛을 발견할 수 있는 기회이기도 합니다. 방문객들은 타조 고기로 만든 맛있는 요리를 맛보고, 팀원들과 함께 요리하는 경험을 하고, 타조 고기를 활용한 새로운 요리를 직접 만들어 볼 수 있습니다.

대회가 끝난 후, 조직위원회는 카토코 포장 인쇄 주식회사에 1등상, 카토코 칸호아 담배 공장에 2등상, 나트랑 야채 및 과일 조각 클럽과 나트랑 청년 주방 클럽에 3등상을 수여했습니다.

또한 조직위원회는 최우수 프레젠테이션상과 가장 아름답게 장식된 요리상 등 3개의 위로상과 2개의 준우승상을 수여했으며, 총 상금은 4,000만 VND에 달했습니다.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 11. — 2개 팀이 1등과 2등을 차지했습니다.

“Ngày hội ẩm thực – Món ngon từ thịt đà điểu”- Ảnh 12. — 카토코 패키징 인쇄 주식회사가 '맛있는 타조고기 요리 페스티벌'에서 1위를 차지했습니다.

"맛있는 타조고기 요리 축제" 경연 대회에 참여하시면 풍성한 미식 경험은 물론, 양베이 관광공원의 야성적이고 평화로운 자연의 아름다움을 감상할 기회도 제공됩니다. 특히 천연 미네랄 온천에서 휴식을 취하고, 웅장한 양베이 폭포를 감상하거나, 재미있는 민속 놀이에 참여하고, 양베이에서 무료로 체크인할 수 있습니다.

카토코 타조고기는 고품질, 탁월한 영양가, 그리고 생산 과정에서의 안전성으로 널리 알려져 있습니다. 카토코는 베트남 최대 규모의 타조 농장 시스템을 보유하고 있으며, 총 12,000마리 이상의 타조를 사육하고 있습니다. 카토코는 매년 약 8,000마리의 번식용 타조, 300톤의 고기, 그리고 가죽 산업에 사용되는 수천 장의 가죽을 시장에 공급합니다.

카토코 타조 고기 제품은 사육, 사육, 가공, 소비까지 모든 과정을 엄격하게 관리하여 ISO 22000:2018 기준에 따라 식품 위생 및 안전을 보장합니다.

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