꽝남성과 꼰뚬 성에 인접한 응옥린 봉우리는 해발 2,600m가 넘는 고도에 자리 잡고 있으며, 베트남의 국보인 응옥린 인삼이라는 희귀한 약초를 보유하고 있습니다. 세당족의 "숨겨진 약재"였던 응옥린 인삼은 이제 수백 명의 고산족 가정의 삶을 변화시켰고, 그중 다수는 억만장자가 되었습니다.
요즘, 비엣린인삼주식회사(광남성 남트라미군 짜 린읍 2촌 소재)의 직원들은 붉게 익은 인삼씨앗을 수확하는 데 바쁘다.
수확된 씨앗은 분류, 계수, 발아 과정을 거쳐 새로운 작물을 재배할 것입니다. 발아된 인삼은 쯔엉손 산맥에서 가장 높은 산에 위치한 인삼 재배 면적을 확대하는 데 사용될 것입니다.
익은 붉은 응옥린 인삼 씨앗
올해는 날씨가 좋아 응옥린 인삼이 잘 자라고, 열매도 좋고, 빈 씨앗도 거의 없습니다.
잘 익은 응옥린 인삼 씨앗은 붉은색이며 끝부분에 검은 점이 있습니다. 씨앗의 개수는 꽃에 따라 다르며, 한 꽃에는 보통 30개에서 100개 사이의 단단한 씨앗이 들어 있습니다.
인삼 뿌리 외에도 응옥린 인삼 씨앗은 매우 높은 경제적 가치를 지니고 있습니다. 현재 씨앗 한 개의 가격은 7만 동(VND)에서 시작하여, 때로는 15만 동(VND)까지 올라갑니다. 씨앗 약 1,000개가 들어있는 캔 하나당 가격은 거의 1억 동(VND)에 달합니다.
매년 4월이면 인삼나무가 꽃을 피우기 시작하는데, 각 나무에는 꽃이 한 개만 피고, 씨앗은 9월에서 10월 사이에 수확합니다.
응옥린 인삼 식물은 강한 햇빛을 피하기 위해 숲의 수관에 의지해야 하고, 뿌리를 내리기 위해 떨어진 숲의 잎으로 덮인 땅에 의존해야 합니다. 그런 다음 일년 내내 내리는 이슬비, 신선한 공기, 적절한 온도와 습도에 의지해 자랍니다.
수확 후 꽃과 잎을 잘라서 응옥린 인삼을 휴면 상태로 만듭니다.
응옥린 인삼은 꽃과 잎 모두 희귀한 약초입니다. 응옥린 인삼은 재배 조건이 매우 특별하여 영양분이 풍부합니다.
인삼씨앗은 쥐와 새에게 먹히지 않도록 '플라스틱 갑옷'으로 싸여 있습니다.
Nam Tra My 지역에는 Ngoc Linh 인삼 재배 면적이 1,500헥타르에 달하며, 7개 코뮌의 1,500가구 이상이 추가로 2,500헥타르를 심기 위해 등록하고 있습니다.
올해 씨앗 수확 시즌에 Viet Linh Ginseng Joint Stock Company는 약 35,000개의 씨앗을 수확했습니다.
현재, 비엣린인삼주식회사는 약 6헥타르의 면적에서 응옥린인삼을 재배하고 있습니다.
응옥린 인삼 씨앗은 쥐가 가장 좋아하는 먹이입니다. 따라서 쥐에게 씨앗 송이가 물리지 않도록 비엣린 인삼 주식회사 직원들은 씨앗이 수확될 때까지 씨앗이 자라는 전 과정을 보호하기 위해 외부에 구멍이 뚫린 구형 플라스틱 병을 사용합니다. 응옥린 인삼은 5년에서 7년 된 어린 식물부터 씨앗을 맺기 시작합니다.
직원들이 Ngoc Linh 인삼 씨앗을 꼼꼼하게 수확하고 있습니다.
비엣린 인삼 주식회사(Viet Linh Ginseng Joint Stock Company)의 응우옌 마우 땀(Nguyen Mau Tam) 부회장은 수확 후 채취한 종자를 선별하고 분류할 것이라고 밝혔습니다. 고품질 종자는 높은 발아율을 보장하기 위해 수확 직후 바로 파종할 예정입니다. "응옥린 인삼 종자의 품질은 발아 과정과 묘목 형성 속도에 영향을 미치는 중요한 요소 중 하나입니다. 인삼이 붉게 익은 종자를 생산하려면 관리 과정 또한 매우 까다롭습니다. 응옥린 인삼은 날씨와 기후에 크게 좌우됩니다."라고 땀 부회장은 말했습니다.
숲에 비가 내린 후, 정오의 희귀한 햇살이 캐노피를 뚫고 들어와 씨앗을 맺는 시기에 대각선으로 비치는 햇살이 인삼밭에 닿아 인삼 씨앗 송이를 더욱 눈부시게 아름답게 만들어 줍니다.
최근 몇 년간 응옥린 인삼 씨앗 가격은 예년만큼 높지 않았습니다. 그러나 많은 인삼농장 주인들은 사람들의 씨앗 수요 증가로 인해 가격이 다시 상승할 가능성이 높다고 말합니다.
응옥린 인삼 식물에는 약 200개의 씨앗이 있습니다.
인삼을 수확할 때가 되면 열매 묶음을 미리 구멍이 뚫린 플라스틱 상자나 메쉬 봉지로 덮어 혹독한 날씨와 새와 쥐의 피해로부터 보호합니다.
응옥린 인삼 씨앗은 수작업으로 수확한 후, 세어 분류하여 작은 봉지에 나누어 담습니다. 각 봉지에는 800~1,000개의 씨앗이 들어 있으며, 각 봉지에 담긴 씨앗의 품질이 표시되어 있습니다.
숲 사이로 비치는 햇살 속에서 인삼 씨앗 덩어리가 바람에 흔들린다.
응옥린 인삼 씨앗은 보통 캐노피 중앙에 집중적으로 자라며, 2개월 후에는 녹색에서 짙은 녹색, 황록색으로 변하기 시작하고 익으면 빨간색으로 변합니다.
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