투꾸이 망고 품종으로 사업 시작하기

QTO - 아이 투(Ai Tu) 마을에서는 대부분 사람들이 아카시아나무와 카유풋나무를 심는 생산림을 선택하는 반면, 보 탄 디엔(Vo Thanh Dien) 씨는 새로운 방향을 택했습니다. 바로 지역 전체를 투 꾸이(Tu Quy) 망고 재배지로 전환하는 것입니다. 이 과감한 선택은 그의 가족에게 연간 12억 동(VND) 이상의 수입을 가져다줄 것으로 기대됩니다.

기업가의 여정

디엔 씨는 우리를 면적이 약 3헥타르에 달하는 투 꾸이 망고 정원으로 데려가 아이 투(Ai Tu) 사읍, 끼엔 푸옥(Kien Phuoc) 마을에서 두 번째 수확을 준비하고 있다고 말했습니다. 그는 깜람(Cam Lam) 망고로 유명한 카인 호아(Khanh Hoa) 성에서 태어나고 자랐다고 말했습니다.

광찌성 에서 장기적인 경력을 쌓고자 하는 열망으로, 찌에우아이사(현재는 아이뚜사)의 토지와 기후 조건이 깜람 지역과 매우 유사하다는 것을 깨닫고, 2020년에 아카시아와 카유풋을 재배할 토지를 지역 주민으로부터 2.8헥타르를 매입하는 데 약 9억 동을 투자하기로 결정했습니다. 그 후 약 5억 동을 더 투자하여 땅을 평평하게 하고, 자동 관개 시스템을 설치하고 구덩이를 파고, 투꾸이 망고나무 1,200그루 이상을 심었습니다.

3년간의 관리 끝에 망고 농장은 2024년 첫 수확을 거두었으며, 10톤 이상의 수확량을 기록하여 약 2억 동(VND)의 수익을 올렸습니다. 현재 그는 60~70톤의 수확량을 목표로 두 번째 망고 수확을 준비하고 있습니다. 주목할 점은 이 제품이 kg당 19,000~20,000 VND의 가격으로 기업에서 전액 구매한다는 것입니다. 비용을 공제한 후 예상 수익은 약 10억 동(VND)입니다.

Ai Tu 공동체 Kien Phuoc 마을에 있는 Mr. Vo Thanh Dien의 2.8헥타르 Tu Quy 망고 정원 - 사진: LA

디엔 씨는 "투꾸이(Tu Quy)"라는 이름의 유래는 이 망고 품종이 정해진 계절 없이 일 년 내내 꽃을 피우고 열매를 맺을 수 있기 때문이라고 말했습니다. 덕분에 재배자들은 수확 시기를 조절하여 최고의 경제 효율을 달성할 수 있습니다. 또한, 이 망고 품종은 꽃이 잘 피고 열매를 맺으며, 해충과 질병이 적고 다양한 토양 및 기후 조건에 잘 적응하는 것으로 유명합니다.

과실 크기는 크며, 평균 0.4~0.6kg/과실이지만, 잘 관리하면 0.7~0.8kg/과실까지 수확할 수 있습니다. 과육은 풍부하여 과실 중량의 최대 75~80%를 차지하며, 얇고 씨앗이 작으며 섬유질이 적고, 특유의 단맛이 있어 시장에서 큰 인기를 누리고 있습니다. 안정적인 수확량을 자랑하며, 잘 관리하면 헥타르당 20~25톤까지 수확할 수 있습니다.

지역 농부를 위한 새로운 방향

디엔 씨의 경험에 따르면, 투 꾸이 망고는 충적토, 즉 가벼운 양토에서 가장 잘 자라며, 관개용수가 필요합니다. 나무는 5m 간격으로 심습니다. 각 구덩이에는 20~30kg의 퇴비와 0.5kg의 인산비료, 0.2kg의 석회가루를 흙과 잘 섞어 시비합니다.

묘목은 키가 60~80cm이고 줄기가 튼튼하며 해충이나 질병의 징후가 없습니다. 1년차부터 3년차까지의 기본 조성 단계는 주로 균형 잡힌 수관(캐노피)을 만들고 가지를 잘라내는 데 중점을 둡니다. 비료를 충분히 주고 NPK와 미량 원소의 균형을 맞추며, 특히 건기에는 물을 충분히 줍니다. 4년차부터는 개화, 착과, 수량 조절에 집중해야 합니다. 적절한 시기에 적절한 비료를 주고, 특히 칼륨과 칼슘을 첨가하여 과실 품질을 향상시키고, 개화 시기를 조절하여 수확 시기를 다양화하는 기술적 조치를 취해야 합니다.

캄람 망고와 수확 시기가 겹치지 않도록, 그는 3월 초부터 8월 수확을 위해 새싹을 개화시키기 시작했습니다. 망고를 크게 키우기 위해 나무 한 그루에 약 150개의 망고만 남겼습니다. 약 40일 동안 열매를 맺은 후, 망고는 엄지손가락 크기까지 자랐습니다. 그는 특수 봉지나 신문지로 망고를 덮어 벌이나 초파리 같은 곤충의 흡혈을 막고, 아름답고 고른 색깔의 망고를 만들었습니다.

또한, 투 꾸이 망고가 같은 정원에서 일 년 중 여러 시기에 꽃을 피우고 열매를 맺도록 하는 대신, 동시에 꽃을 피우고 열매를 맺어 한꺼번에 수확하도록 하는 데 집중했습니다. 그런 다음 나무의 건강을 회복하기 위해 가지치기, 비료 공급, 그리고 관리에 집중했습니다.

Tu Quy 망고 정원 옆에 있는 Vo Thanh Dien 씨 - 사진: LA

투 꾸이 망고는 열매가 맺힌 후 90~100일 후에 수확합니다. 껍질은 녹색이고 줄기는 연한 노란색으로 변합니다. 디엔 씨에 따르면, 이 품종은 열매가 맺히는 각 단계에 따라 달라지는 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 녹색 망고는 은은한 신맛과 단맛이 나며, 과육은 바삭하고 단단합니다. 익으면 완전히 다른 맛을 선사합니다. 과육은 아름다운 주황빛을 띠며, 매끄럽지만 어느 정도 단단함을 유지하고, 섬유질이 적고, 풍부한 단맛을 지니며, 특히 자르는 순간 퍼져 나가는 특유의 강한 향이 특징입니다.

아이투(Ai Tu) 사 경제부 당꽝안(Dang Quang Anh) 부국장에 따르면, 투꾸이(Tu Quy) 망고 재배 모델은 이 사에서 최초로 시도된 모델입니다. 모니터링을 통해 투꾸이 망고 품종이 지역 토양에 매우 적합하고, 생산량이 안정적이며, 생산 임업보다 경제적 효율성이 몇 배나 높다는 것을 확인할 수 있었습니다.

가까운 미래에, 이웃 가구들이 경험을 통해 배우고 정원에서 망고를 재배하게 될 것입니다. 코뮌 전체에 7,800헥타르가 넘는 조림지를 활용하여, 이 지역은 가구들이 작물을 바꾸고 소득을 증대할 수 있는 환경을 조성하고 장려할 수 있는 해결책을 마련할 것입니다.

동시에 재배자들이 시장을 찾고, 수확기에 상인들이 가격을 낮추지 못하도록 제품 소비 체인을 형성하도록 지원하고, VietGAP 및 유기농 공정에 따라 생산을 안내하는 전문 기관과 협력하여 제품이 표준을 충족하도록 합니다.

기대다

출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/