2023년 '사이공관광단의 맛있는 음식, 미식문화축제' 개최

사이공투어리스트 그룹의 음식문화축제는 호치민시에서 가장 큰 요리, 문화 행사로, 3만 명 이상이 참여합니다.

사이공 투어리스트 그룹(Saigontourist Group)이 주최하는 "사이공 투어리스트 그룹 음식 문화와 맛있는 음식 축제 2023"이 2023년 4월 20일부터 23일까지 4일간 호찌민시 반탄 관광단지에서 개최됩니다. 작년 8월 말 개최된 사이공 투어리스트 그룹 음식 문화와 맛있는 음식 축제에는 3만 명이 넘는 방문객이 방문했습니다.

사이공투어리스트 그룹 회장이자 프로그램 운영위원회 위원장인 팜 후이 빈(Pham Huy Binh) 씨는 다음과 같이 소감을 밝혔습니다. "사이공투어리스트 그룹 푸드 컬처 앤 딜리셔스 푸드 페스티벌 2022 가 월드 컬리너리 어워드에서 "2022 아시아 최고의 푸드 페스티벌"로 선정되어 매우 영광입니다. 2022년 페스티벌의 성공을 바탕으로 2023년 페스티벌은 내용과 형식 모두에서 더욱 크고 인상적인 규모로 돌아올 것입니다. 이는 사이공투어리스트 그룹 의 핵심 활동 중 하나로 , 베트남의 다양하고 풍부한 음식의 매력과 독특함을 국내 관광객과 전 세계 사람들에게 알리는 데 기여하고 있습니다. 이 행사를 통해 호찌민시를 음식과 미식 문화 행사를 포함한 다양한 매력적인 요소들이 어우러진 여행지로 홍보하고자 합니다."

2023 사이공투어리스트 그룹 음식 문화 & 맛있는 음식 축제는 북부, 중부, 남부의 세 구역으로 나뉘어 개최되며, 전국 사이공투어리스트 그룹 40개 지부에서 운영하는 40개의 음식 노점이 참여합니다. 이는 작년보다 10개 더 많은 규모입니다. 축제는 6,000석 이상의 좌석을 동시에 제공합니다. 또한, 주최측은 올해 축제의 새로운 특징인 길거리 음식을 판매하는 이동식 노점도 마련합니다.

이 행사는 베트남 3개 지역의 문화와 전통을 기리는 행사이기도 합니다.

사이공투어리스트 그룹 음식 문화와 맛있는 음식 축제 2023은 세 지역의 미식 정수가 어우러지는 자리가 될 것입니다. 호치민시를 비롯한 여러 지역의 사이공투어리스트 그룹 산하 4~5성급 호텔, 리조트, 레스토랑을 대표하는 회원 단체들은 350가지가 넘는 지역 특산 요리와 음료를 선보일 예정입니다. 숙련된 셰프들의 재능과 전통 요리의 정수가 어우러진 음식이 축제에 함께합니다. 호치민시의 5성급 호텔이나 전국 각지의 사이공투어리스트 그룹 산하 4~5성급 고급 호텔 및 리조트 셰프들이 준비한 요리를 맛보실 수 있습니다.

올해 축제에는 전국의 사이공투어리스트 그룹 40개 부대 외에도 벤째, 떠이닌, 그리고 베트남 항공의 부대도 참여합니다. 떠이닌 대표단은 지역 특산 채식 요리를 선보일 예정입니다. 벤째는 코코넛 농장의 맛있는 특선 요리를 축제에 선보일 예정입니다. 베트남 항공은 장거리 항공편 승객을 위해 특별한 요리를 제공할 예정입니다.

올해 축제는 지역 이미지 디자인에 대한 투자를 확대하며 세심하게 기획되었습니다. 북부 지역의 대표적인 이미지는 원뿔형 모자로 장식된 마을 대문입니다. 중부 지역은 호이안의 등불 문이 인상적입니다. 남부 지역의 특징은 쌀 가지가 모여 있는 모습으로, 베트남 제1의 쌀 창고로 알려진 비옥한 메콩 삼각주를 연상시킵니다. 특히 남부 지역에서는 20채의 오래된 사이공 가옥이 모여 있는 공간에서 필터 커피를 제공하는 카운터가 마련되는데, 이는 옛 사이공 사람들의 독특한 커피 문화입니다.

전 세계의 맛있고 독특하며 특이한 수백 가지 요리를 소개합니다. 사진 속 요리는 콘코 섬의 "킹 오이스터"입니다.

축제에 참석하는 사람들과 방문객들에게 소개하기 위해, 올해 축제 주최측은 지역 특유의 풍미와 추억을 떠올리게 하는 요리, 그리고 편안한 음식이라는 두 가지 요소를 모두 갖춘 요리를 지속적으로 연구하고 선정했습니다. 더욱 풍성한 미식 경험을 원하는 분들은 축제에서 특정 지역에서만 맛볼 수 있는 "독특하고 기이한" 별미들을 발견할 수 있습니다. 이러한 별미들은 풍부하고 다채로운 맛과 색감으로 "베트남 음식 지도"의 매력을 더합니다. 올해 축제에는 채식 부스가 마련되어 채식주의자들을 위한 다양한 특별 채식 요리를 선보입니다. 음식과 음료를 즉석에서 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 필요한 분들은 집으로 가져가거나 친척이나 친구에게 선물할 수도 있습니다.

축제의 핵심은 미식이지만, 예술 공연, 문화 교류, 민속 놀이, 전통 공예 마을 재현 등 다양한 특별 활동도 마련되어 방문객들이 즐길 수 있습니다. 꽌호 공연, 후에 노래, 돈까따이뚜, 원숭이 춤, 크메르 예술가들의 차이담 드럼 공연, 북서부 지역의 텐 노래 등은 축제장을 더욱 활기차게 만들고 각 지역의 다채로운 문화적 감성을 느낄 수 있도록 합니다.

어린 시절 추억을 떠올리게 하는 민속 놀이들이 축제 분위기에 더해집니다. 가족이나 아이들과 함께 온 손님들은 눈 가리고 돼지 때리기, 물고기 싸움, 코코넛 잎 묶기, 공 떨어뜨리기, 공 던지기, 다트 던지기, 병뚜껑 던지기, 동전 던지기 등의 놀이에 참여하며 큰 즐거움을 느낄 것입니다. 어른들은 빙고, 체스, 체스, 조롱박 흔들기 등에 참여할 수 있습니다.

올해 축제에는 전통 공예 마을 10곳이 참여해, 와인, 두부, 당면, 쌀 종이, 사탕, 민속 케이크, 대나무 짜기, 원뿔형 모자 짜기, 사초 매트 짜기, 도자기 등을 만듭니다.

사이공투어리스트 그룹의 2022년 요리 문화 및 맛있는 음식 축제가 월드 컬리너리 어워드에서 "2022년 아시아 최고의 요리 축제"로 선정되었습니다.

사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group)의 2023년 음식문화축제(Food and Drink Culture Festival)가 2023년 4월 21일, 22일, 23일, 24일 4일간 매일 오후 4시부터 10시까지 개최됩니다. 4월 23일과 24일(토요일과 일요일)에는 오전 10시부터 오후 2시까지 점심 식사가 제공됩니다. 축제 참여를 원하시는 분은 쿠폰이 첨부된 입장권을 구매하셔야 하며, 총 티켓 가격은 성인 20만 동(VND)이며, 신장 1.4m 미만 어린이는 무료입니다. 주최측은 조기 구매 시 다양한 혜택을 제공합니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/khoi-dong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230306111821398.htm