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| 롱닷 구, 땀안 읍의 두옹티옴 씨가 쌀종이를 만들고 있습니다. |
직업에 충실하세요
새벽 4시, 롱닷 구 땀안 사에 사는 즈엉 티 옴 씨는 새로운 쌀 종이를 준비하기 위해 잠에서 깼습니다. 그녀는 50년 이상 쌀 종이를 만들어 온 경력이 있으며, 하루에 1,500장의 쌀 종이를 만듭니다. 옴 씨에 따르면, 쌀 종이를 만드는 것은 연습만 하면 되지만, 맛있는 쌀 종이를 만들려면 올바른 쌀을 선택하는 법을 알아야 한다고 합니다. 쌀 종이를 만드는 사람은 종이를 말리는 기술에도 주의를 기울여야 합니다. 햇볕이 뜨거울 때는 30분만 말리면 되고, 날씨가 흐릴 때는 2~4시간 정도 말려야 합니다.
옴 씨는 "이전에는 일년 내내 뜨거운 나무 난로에서 쌀 종이를 만들어야 했지만, 국가에서 전기 쌀 종이 제작을 지원한 이후로는 어렵지 않게 되었고, 쌀 종이는 빠르고 편리하게 만들어졌으며, 안응아이 전통 쌀 종이 제품의 품질과 가치를 유지하는 데 기여하고 있습니다."라고 말했습니다.
롱닷(Long Dat) 군 땀안(Tam An) 사에 사는 당티선(Dang Thi Son) 씨도 가문의 전통인 쌀 종이 제조 사업을 이어가고 있습니다. 2024년에는 성(省) 인민위원회의 지원을 받아 쌀 종이 제조용 화덕과 건조대를 갖춘 쌀 종이 제조 가구 중 한 곳이 되었습니다.
손 씨는 "이러한 지원 덕분에 근로자들이 제품 품질을 향상시키고 더욱 안정적인 생산량을 확보할 수 있게 됐다"고 말했다.
안응아이(An Ngai) 쌀 종이 제조 산업은 50년 넘게 자리 잡고 발전해 왔습니다. 현재까지 안응아이(An Ngai) 마을 전체에 160가구가 참여하고 있으며, 안호아(An Hoa), 안빈(An Binh), 안프억(An Phuoc), 안록(An Loc), 안탄(An Thanh) 등 5개 마을에 분포되어 있습니다. 2013년 안응아이(An Ngai) 마을(현 땀안(Tam An) 마을)의 쌀 종이 제조 산업은 성(省) 인민위원회로부터 전통 직업으로 인정받았습니다. 이후 안응아이 쌀 종이 제조 산업은 품질 향상, 제품 다양화, 시장 안정화를 위해 꾸준히 노력해 왔습니다. 2022년에는 성(省) 인민위원회로부터 전통 공예 마을로 인정받았으며, 바리어붕따우 (Ba Ria-Vung Tau ) 성 최초의 전통 공예 마을이기도 합니다.
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| 롱닷 구, 안응아이 전통 쌀 종이 공예 마을에서 쌀 종이를 생산하는 모습. |
전통 공예를 장려하다
바리아붕따우성 인민위원회가 인정한 6개 전통 공예 마을에는 안녓 쌀국수 만들기 마을과 안응아이 쌀종이 전통 공예 마을이 있습니다. 2024년 농업 부문은 관련 기관 및 지역과 협력하여 안응아이 쌀종이 전통 공예 마을의 가구에 필요한 자재 및 장비 지원을 시행했습니다. 이러한 지원은 경제 구조를 산업화 및 현대화로 전환하고, 산업 및 서비스 생산 가치를 빠르게 높이며, 일자리를 창출하고, 농촌 주민의 소득을 증가시키고, 환경 보호 및 환경 개선에 기여하며, 농촌 공간을 보존하고, 민족 문화 정체성을 증진하는 데 기여했습니다.
신농촌개발조정실 부소장 겸 농업 환경부 농업농촌개발국 부국장인 부 응옥 당 씨는 기계 및 장비 지원은 조상들이 남긴 전통 직업을 보존하는 데 목적이 있다고 말했습니다. 동시에, 과학기술을 활용하여 노동력을 절감하고, 생산 효율을 높이며, 투입 비용을 절감하고, 시장 적응력을 강화하는 공예 마을과 전통 직업의 발전에도 기여할 것이라고 덧붙였습니다.
"농촌 산업 발전을 지속적으로 촉진하기 위해, 성 농업환경국은 관련 기관 및 지역과 지속적으로 협력하여 수요를 조사하고, 회의를 개최하여 농촌 산업 생산 시설에 필요한 원자재, 기계, 장비 및 생산 라인에 대한 지원을 선정, 평가하고, 이를 성 인민위원회에 제출하여 승인 및 시행하고 있습니다. 이와 동시에 전통 공예품 및 지역 특산품에 대한 전자상거래 활성화를 포함한 무역 진흥 활동을 강화하고, 관광 유형을 다각화하는 방향으로 농업 및 농촌 관광 개발과 관련된 환경을 보호하며, 농업 및 농촌 관광 개발에 중점을 두고 있습니다."라고 부 응옥 당(Vu Ngoc Dang) 씨는 말했습니다.
기사 및 사진: 동히우
출처: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202506/giu-lua-nghe-banh-trang-banh-hoi-1045682/
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