콩, 녹두, 검은콩의 효과는 무엇인가?

콩은 섬유질과 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 사람들이 배부르고 만족감을 느끼는 데 도움이 되므로 사람들은 다른 음식을 덜 먹는 경향이 있습니다.

콩에는 혈압을 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 되는 칼륨, 마그네슘, 엽산 및 기타 식물 영양소가 풍부합니다.

익힌 콩을 하루에 반 컵만 먹어도 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 수용성 섬유질이 풍부한 모든 식품과 마찬가지로 콩은 콜레스테롤과 결합하여 장에서 흡수되는 것을 막아줍니다. 섬유질이 발효되면 단쇄 지방산의 변화를 일으켜 콜레스테롤 생성을 억제합니다.

콩, 녹두, 검은콩은 베트남 사람들에게 친숙한 콩입니다. 그렇다면 콩, 녹두, 검은콩의 효능은 무엇일까요?

녹두는 시원함과 해독에 도움이 됩니다.

메들라텍 종합병원 웹사이트에 게재된 기사에는 BSCKI의 의료 자문이 포함되어 있습니다. 즈엉 응옥 반(Duong Ngoc Van) 박사는 녹두 100g의 영양 성분은 31kcal, 탄수화물 6.97g, 식이섬유 2.7g, 지방 0.22g, 단백질 1.8g, 비타민 A 35mcg, 비타민 B6 0.141mg, 비타민 C 12.2mg, 비타민 K 14.4mcg, 엽산 33mcg, 칼슘 37mg, 철분 1.03mg, 마그네슘 25mg, 인 38mg, 칼륨 211mg, 불소 19mcg 등이며, 그 외 여러 영양소도 함유되어 있다고 밝혔습니다.

녹두를 올바르게 사용하는 방법을 안다면 녹두의 건강상 이점을 몇 가지 알 수 있습니다.

소화 건강 증진: 껍질콩에는 섬유질, 특히 불용성 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 소화계에 매우 좋습니다. 껍질콩 섬유질은 소화를 촉진하고, 장 운동을 활성화하며, 소화불량과 소화 장애를 완화하는 효과가 있습니다.

열을 내리고 해독하는 데 도움이 됩니다. 녹두의 영양소, 특히 비타민과 미네랄은 열을 내리고 해독하며 ​​여드름을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한의학에서 녹두는 몸을 시원하게 하는 데 매우 효과적인 약재입니다.

면역력 강화: 녹두에 함유된 항산화제와 비타민 A는 염증을 퇴치하고 면역 체계가 더 잘 기능하도록 도울 수 있습니다.

콩, 녹두, 검은콩의 효과는 무엇인가?

심혈관 건강 증진: 녹두를 섭취하면 콜레스테롤 수치 조절에 도움이 됩니다. 또한 녹두에는 비타민 A, 비타민 C, 그리고 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 동맥 경화 위험을 줄여 심혈관 질환을 효과적으로 예방합니다. 또한, 녹두에는 칼륨과 마그네슘이 함유되어 있어 혈압을 효과적으로 안정시키는 데 도움이 됩니다.

암 예방: 녹두에는 감마-토코페롤, 피토스테롤, 사포닌 등 항암 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 녹두에 함유된 지질, 당류, 단백질은 항산화 효과도 뛰어납니다.

이 콩의 노란 알갱이에는 쿠메스트롤이라는 영양소가 들어 있는데, 이 영양소는 비타민 E보다 50배, 비타민 C보다 20배 더 강력하게 자유라디칼과 싸울 수 있습니다. 따라서 녹두를 먹으면 여러 유형의 암, 특히 대장암과 일부 장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

콩의 효과는 무엇인가?

콩은 영양소, 특히 식물성 단백질이 풍부한 식품입니다. 많은 연구 결과에 따르면 콩은 심혈관 질환의 원인인 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

콩은 단백질 함량이 높고 포화지방 함량이 낮습니다. 또한 생선과 마찬가지로 섬유질과 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 두유 제품조차도 심장 건강에 좋은 콜레스테롤은 함유하지 않으면서도 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

건강과 생활 신문은 응우옌 쑤언 투안 박사의 말을 인용해 두유 한 잔에는 이소플라본이 약 20mg 들어 있으며, 이는 동맥 벽에 플라그가 형성되는 것을 억제하여 죽상경화증을 예방하는 데 도움이 된다고 전했습니다.

검은콩의 효과는 무엇인가?

검은콩에는 식물성 영양소, 단백질, 칼륨, 섬유질, 비타민 B6, 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 영양소의 조합 덕분에 이 인기 있는 콩은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 높은 섬유질 함량과 낮은 지방 함량은 혈중 총 콜레스테롤 수치를 낮추고, 체중 감량을 돕고, 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

위에는 녹두, 검은콩, 콩의 효능이 나와 있습니다. 각 콩은 올바르게 섭취하면 건강에 좋은 영향을 미칩니다.

하안 (합성)

출처: https://vtcnews.vn/dau-nanh-dau-xanh-dau-den-co-tac-dung-gi-ar904730.html