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쌀가루를 잘 반죽한 후 가닥으로 잘라 다음 가공 단계를 준비합니다.

게살 국수는 탱글탱글하고 달콤한 살로 유명한 까마우 바다 게를 주재료로 사용하기 때문에 특별합니다. 엄선된 게를 삶아 살과 게알을 분리합니다. 향긋한 찹쌀가루에 풍부한 코코넛 밀크를 넣어 만든 면은 거의 다 익었을 때, 게살과 게알을 넣고 조화롭게 양념하여 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

게를 꼼꼼히 골라 삶아서 살과 알을 분리하는데, 이것이 맛있는 국수 국물의 주요 재료입니다.

게살의 달콤함, 코코넛 밀크의 풍부함, 쌀가루의 은은한 향이 완벽한 조화를 이루어 거부할 수 없는 매력을 선사합니다. 게살 국수는 짭짤한 피시 소스와 얇게 썬 고추를 곁들여 먹으면 더욱 맛있어지며, 모든 감각을 일깨워줍니다.

게살의 단맛, 코코넛 밀크의 지방, 쌀가루의 은은한 향이 완벽하게 어우러져 거부할 수 없는 매력을 선사하는 요리입니다.

까마우 크랩 국수 수프는 2025년 제5회 남부 민속 케이크 페스티벌에서 홍보할 요리로 장인들에 의해 선정되었습니다.

까마우 게살 국수는 현지인들에게 친숙한 음식일 뿐만 아니라, 관광객들에게도 놓쳐서는 안 될 미식 경험입니다. 최근 까마우 게살은 베트남 100대 특산품에 선정되는 영예를 안으며, 베트남 요리계에서 이 요리의 위상과 가치를 다시 한번 입증했습니다.

꿈은 종종 이루어진다

출처: https://baocamau.vn/dam-da-huong-vi-que-bien-ca-mau-a121307.html