흰쌀의 건강상 이점
국립영양연구소의 응우옌 트롱 훙 박사에 따르면, 인간의 중추신경계는 기능을 유지하기 위해 포도당을 사용해야 하므로 식사에는 탄수화물(쌀)이 필요합니다.
쌀은 신체와 뇌 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 혈압 조절에도 도움이 됩니다. 따라서 고혈압 환자는 식사를 거르지 않는 것이 좋습니다.
쌀에는 비타민 D, 니아신, 칼슘, 섬유질, 리보플라빈, 철분, 티아민도 풍부합니다. 이러한 필수 영양소는 모두 면역 체계를 강화하고 신체 기능의 전반적인 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
흰쌀은 베트남 식사에 없어서는 안 될 음식입니다.
쌀에는 비타민 D, 니아신, 칼슘, 섬유질, 리보플라빈, 철분, 티아민도 풍부합니다. 이러한 필수 영양소는 모두 면역 체계를 강화하고 신체 기능의 전반적인 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
응우옌 트롱 훙 박사는 식단에서 쌀의 역할이 매우 중요하다고 강조했습니다. 건강한 식사를 위해서는 신체에 영양을 공급하기 위해 최소 50g의 탄수화물을 섭취해야 합니다.
하루에 두 끼 모두 밥을 먹어야 하나요?
VietNamNet 신문은 인도 구루그람 맥스 병원 영양 컨설턴트인 만자리 찬드라 박사의 말을 인용하며 다음과 같이 말했습니다. "많은 나라에서 쌀을 주요 곡물로 여기는 이유는 쌀에 신체에 에너지를 공급하는 탄수화물이 함유되어 있기 때문입니다. 대부분의 사람들은 섭취량이 적당하다면 하루에 한 번 이상 쌀을 먹어도 괜찮습니다. 하지만 쌀의 종류, 양, 그리고 식사의 영양 균형도 고려해야 합니다."
당뇨병 환자의 경우, 인도 구루그람 마렝고 아시아 병원의 시발 바르티야 박사는 쌀을 섭취할 수 있지만, 쌀과 함께 섭취하는 음식의 양에 주의해야 한다고 말했습니다. 채소, 저지방 단백질, 건강한 지방을 식단에 더한다면, 하루에 두 번 밥을 먹는 것이 적절합니다.
게다가 현미나 다른 통곡물은 흰쌀보다 혈당지수가 낮습니다.
위는 "하루 두 끼 모두 밥을 먹어야 할까요?"라는 질문에 대한 답입니다. 이 정보가 도움이 되기를 바랍니다.
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출처: https://vtcnews.vn/co-nen-an-com-2-bua-moi-ngay-ar904615.html
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