가축 가공 개발에 집중

축산업의 효율성을 높이고 위험을 줄이기 위해 최근 몇 년 동안 성(省)의 각 구(區), 진(鎭), 시(市)에서는 사업체와 연계된 체인을 통한 가공 형태로 축산업 발전을 장려하는 데 주력해 왔습니다. 이는 지속 가능하고 효과적인 축산업 형태로, 주민들에게 안정적인 소득을 제공합니다.

가축 가공 개발에 집중 응아박(응아선)에 있는 티에우 반 투오이 씨 가족의 닭 농장.

응아박(응아선) 마을의 티에우 반 투오이 씨는 오랫동안 농업에 종사해 왔으며, 소규모 양계 농가, 즉 가정 규모는 질병, 생산 자재비, 그리고 시장 가격의 영향을 받아 경제적 효율성이 불안정하다는 것을 깨달았습니다. 따라서 그는 대규모 유색 양계 농장 개발을 위해 여러 기업과 협력하기로 했습니다. 2012년, 그의 가족은 3억 동(VND) 이상을 투자하여 닭 사육을 위한 자동 급수통과 급수통이 설치된 두 줄의 축사를 건설했습니다. 이에 따라 그의 가족은 골든 스타 동물 사료 회사(Golden Star Animal Feed Company Limited)와 상업용 닭 사육을 위한 협력 계약을 체결했습니다.

투오이 씨는 이렇게 말했습니다. "2012년에 저희 가족은 7,000마리/배치 규모의 양계장을 짓는 데 투자했습니다. 3개월간의 사육 후, 회사와 계약한 생산량을 확보할 수 있다면 약 1억 5천만 동(VND)의 수익을 달성할 수 있을 것입니다. 이는 이전의 자발적이고 자발적인 사육보다 1.5배 높은 수치입니다."

투이 씨에 따르면, 가공 형태의 가금류 사육은 기업에서 사료 품질과 번식원을 관리하여 농업의 기술적 공정을 보장하고 질병을 제한하며, 특히 농부가 소비자 시장의 영향을 덜 받는다고 합니다.

실제로 축산업은 질병 발생 위험과 높은 사료비 및 운송비를 항상 안고 있기 때문에, 최근 몇 년 동안 많은 가정과 농장에서 계약 농업을 선택하고 있습니다. 계약 농업을 통해 기업은 번식, 사료, 기술 등 모든 것을 포함한 "풀 패키지"에 투자하고, 농부는 축사 관리와 청소만 하면 됩니다.

티에우탄(티에우호아)에 거주하는 응오 반 람(Ngo Van Lam) 씨는 3,000m²가 넘는 축사 면적을 자랑하며, 8년 넘게 CP 베트남(CP Vietnam Company)과 함께 가공용 돼지를 사육해 왔습니다. 체결된 계약 조건에 따라, 회사는 종돈, 사료, 질병 예방 및 관리 약품을 제공하고, 가축 관리 및 제품 소비 과정에서 가족을 지원하기 위해 기술 인력을 파견할 책임을 맡습니다. 가족은 기술 기준(폐쇄형, 소독실, 감시 카메라 시스템 등)을 충족하는 축사에 투자하고, 질병 예방 및 환경 오염 방지를 위한 위생 관리를 철저히 해야 합니다.

램 씨는 이렇게 말했습니다. "이 농장은 총 1,400마리의 돼지를 사육하고 있는데, 그중 약 200마리는 모돈이고 나머지는 육용 돼지입니다. 기업과의 협력 덕분에 농장은 관리 및 예방 접종 기술 면에서 전폭적인 지원을 받고 있으며, 경제 효율성은 항상 안정적이며 시장 가격, 질병 등 객관적인 요인의 영향을 받지 않습니다."

농업 농촌개발부 통계에 따르면, 이 지역에는 약 620개의 축산 농장이 있습니다. 대부분의 농장은 지속 가능한 축산 연계 모델을 구축했습니다. 가금류 농업 분야에서는 푸자(Phu Gia) 농산물 주식회사와 같은 대기업들이 주민들을 위한 연계 시스템을 구축하고 가축 가공 시스템을 구축했습니다. 푸자 농산물 주식회사는 응옥락(Ngoc Lac) 현과 토쑤언(Tho Xuan) 현의 20개 농장과 연계되어 있으며, 비엣훙(Viet Hung) 유한회사는 하우록(Hau Loc) 현과 응아선(Nga Son) 현의 8개 농장에 가축 가공 시스템을 구축했습니다. Japfa Vietnam Joint Stock Company는 Yen Dinh, Hau Loc, Tho Xuan 및 Nhu Thanh 지역의 약 125개 농장과 연계되어 있습니다. 돼지 사육의 경우 Nga Son, Hau Loc, Hoang Hoa, Yen Dinh, Thieu Hoa, Nhu Xuan 지역에 92개의 돼지 농장이 있습니다. Vietnam Joint Stock Company를 위해 가축 농업을 연계하고 가공합니다. Nhu Xuan, Cam Thuy, Thach Thanh, Nga Son, Hau Loc 지역에 있는 18개 농장은 CJ Company와 함께 가축 가공을 개발하고, Nhu Xuan 지역에 있는 4개 농장은 Japfa Vietnam Joint Stock Company를 위해 가축을 가공합니다.

기업을 위해 계약 사육을 할 경우, 돼지나 닭 1kg당 평균 4천에서 5천 동(VND)의 수익을 얻을 수 있는데, 이는 기업과 농가 간 계약에 따라 달라집니다. 일반 농가와 비교했을 때, 계약 사육은 생산량, 질병, 환경 문제에 대한 걱정이 없어 지속 가능하고 안전하다는 것이 전문가들의 평가입니다.

이러한 이점을 바탕으로, 탄호아 성은 경제적 효율성을 높이기 위해 농가 및 기업과 연계된 가족 농장을 중심으로 축산을 발전시키도록 장려하고 있습니다. 이와 함께, 탄호아 성은 기업들이 지역 내 축산 개발에 투자할 수 있는 유리한 환경을 조성하여 축산의 지속 가능한 연계망을 구축하고, 국민의 경제적 효율성과 생산 수준을 향상시킬 뿐만 아니라 대규모 도축장과 가공 공장에 고품질 축산물을 공급할 수 있도록 보장합니다.

기사 및 사진: Le Hoa

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