선생님, 왜 트라 빈성에서는 왁스 코코넛 축제를 개최하기로 결정하셨습니까? 이 행사의 의미는 무엇입니까?
- 트라빈 왁스 코코넛 축제는 왁스 코코넛의 브랜드와 가치를 기리고 홍보하며, 왁스 코코넛에서 심도 있게 가공된 제품을 세계 시장에 출시하려는 지역의 노력과 결의를 확인하기 위해 마련된 특별 행사입니다.
짜빈성 인민위원회 레반한 위원장. 사진: HX
이 행사는 무역을 촉진하고, 수요와 공급을 연결하며, 특히 꺼우께(Cau Ke) 지역과 짜빈(Tra Vinh) 성의 농산물 가공 및 관광 부문에 대한 기업의 투자를 촉구합니다. 이를 통해 성은 국내외 투자자들에게 성의 잠재력, 장점, 그리고 투자 유치 정책을 소개하고 홍보할 수 있기를 기대합니다.
올해의 트라빈 왁스 코코넛 축제는 메콩 삼각주 지역의 성과 도시, 호치민시, 꽝남성,... 총영사관, 호치민시에 있는 각국의 영사관, 과학자들이 참여하여 특히 규모가 큽니다.
올해의 트라빈 왁스 코코넛 축제의 시간과 주요 활동을 알려주시겠습니까?
- 짜빈 왁스 코코넛 축제가 내일(8월 25일)부터 8월 31일까지 열립니다. 행사 장소는 짜빈성 꺼우께현 꺼우께읍으로, 이 지역은 짜빈성에서 왁스 코코넛 재배 면적이 가장 넓습니다. 꺼우께현은 왁스 코코넛이 재배되는 곳이기도 하며, 왁스 함량이 가장 높고 맛도 최고입니다.
트라빈 왁스 코코넛 축제의 일환으로 개막식(8월 25일 저녁), 왁스 코코넛으로 만든 100가지 맛있는 요리 경연 대회(8월 27일), 지역 특산 과일 전시회(8월 25일~31일), 왁스 코코넛 926/8의 현황과 잠재력에 대한 세미나, "꺼우 케 - 하우 강을 따라 펼쳐지는 잠재력"을 주제로 한 관광 토론회(8월 30일) 등의 주요 행사가 진행됩니다.
특히, 트라빈 왁스 코코넛 축제 개막식에서는 지식재산부가 "트라빈성 왁스 코코넛 제품에 대한 지리적 표시 등록증"을 발급한다는 결정이 트라빈성 인민위원회에 전달될 예정입니다.
또한, 짜빈 코코넛 축제 개막식 후에는 행사장에서 15분간 저고도 불꽃놀이가 펼쳐집니다. 불꽃놀이는 오후 9시 30분에 시작됩니다.
트라빈 왁스 코코넛 축제는 2024년 까우케 지역의 부란탕호이 주간 행사와 연계하여 개최되는 것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 까우케 지역의 부란탕호이 주간에는 어떤 활동이 포함됩니까?
- 꺼우께(Cau Ke) 지역의 부란탕호이(Vu Lan Thang Hoi) 축제는 매년 3만~5만 명의 방문객을 유치하는 행사입니다. 올해는 짜빈 왁스 코코넛 축제와 함께 개최되어 행사의 규모와 다양성이 더욱 확대될 예정입니다.
까우케 지역의 부란탕호이 주간은 8월 27일부터 31일까지 열리며 주요 활동은 다음과 같습니다: 개막식(8월 27일 저녁), 무역 박람회(8월 25일~31일), 요리 공간(8월 25일~31일), 사자춤과 용 축제(8월 28일~29일), 부란탕호이 이미지 전시회(8월 27일~31일), 스포츠 활동 및 민속 게임(8월 30일~31일), 옹본 예배 활동(8월 27일~31일).
개막일에 문화체육관광부 장관은 까우케 지역의 부란탕호이 축제를 국가 무형문화유산으로 인정한다는 결정을 발표할 예정입니다.
Tra Vinh 왁스 코코넛. 사진: Huynh Xay
트라빈 왁스 코코넛이 왜 그렇게 특별한 걸까요? 왜 전국의 사람들이 오랫동안 그것을 사서 먹어보고 싶어 하는 걸까요? 그리고 이 지역에서만 구할 수 있는 독특한 과일에 대한 지방의 전략은 무엇인가요?
- 짜빈 왁스 코코넛은 다른 종류의 코코넛과는 다릅니다. 왁스 코코넛은 두껍고 끈적끈적하며 밀도가 높은 과육층에 약간의 걸쭉한 수분, 풍부하고 지방질의 맛, 그리고 매우 독특한 향을 가지고 있습니다. 이 유명한 왁스층이 바로 왁스 코코넛의 독특한 특징입니다.
원래 왁스 코코넛 나무는 토양에 매우 까다롭고 재배가 어려워, 기후와 토양이 적합한 까우케 지역에서만 왁스 열매를 맺을 수 있습니다. 코코넛 한 송이에서 왁스 열매가 맺히는 비율은 20~30%에 불과합니다. 이것이 까우케 왁스 코코넛이 매우 인기 있고 가격이 높은 이유이기도 합니다. (정원에서 재배되는 왁스 코코넛 가격은 열매당 80,000~150,000동이며, 때로는 열매당 160,000~200,000동까지 오르기도 합니다.)
2005년부터 현재까지 짜빈성의 왁스코코넛 나무 재배 면적은 빠르게 증가해 왔습니다. 구체적으로, 2005년에는 성 전체 면적이 43헥타르에 불과했지만 2017년에는 170헥타르로 증가했습니다. 이후 꺼우께, 띠에우깐, 쩌우탄, 짜빈시에서도 왁스코코넛 나무 재배 면적이 빠르게 증가했습니다. 현재 성 전체에는 약 1,277헥타르의 왁스코코넛 나무가 있습니다.
짜빈 왁스 코코넛 개발 전략은 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 원료 재배 면적을 확대하고, 과학기술을 적용하여 왁스 함량이 높은 왁스 코코넛 나무를 생산하며, 기업들의 가공 공장 투자를 장려하는 것입니다. 이를 통해 짜빈 왁스 코코넛은 점차 전 세계 여러 나라 시장에 진출하게 될 것입니다.
동시에, 관광 서비스와 연계하여 왁스 코코넛을 개발하고 있습니다. 또한, 왁스 코코넛 제품의 브랜드화를 지원하고, 농가와 기업이 협력하여 원료 또는 전가공 제품을 소비할 수 있도록 지원하는 정책도 시행하고 있습니다.
감사합니다!
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출처: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm
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