농업 생산에 디지털 기술 적용

디지털 기술은 삶의 모든 영역에서 광범위하게 발전하고 있습니다. 농업 분야 에서는 생산 시설과 사람들이 디지털 기술을 점진적으로 적용하여 작업 방식을 변화시키고 제품의 품질, 가치, 효율성을 향상시키고 있습니다.

디지털 기술 적용으로 효율성 향상

목박(주이티엔 타운)에 위치한 목박 낙농 및 축우 사육 주식회사는 젖소 사육부터 신선 우유 제품 가공 및 시장 공급까지 모든 과정을 폐쇄적으로 운영하고 있습니다. 현재 목박 낙농 및 축우 사육 주식회사는 제품 품질 향상과 사업 효율성 향상을 위해 생산, 가공, 그리고 제품 소비의 대부분 단계에 디지털 기술을 적용하고 있습니다.

농업 생산에 디지털 기술 적용 — **목박유업 및 가축 사육 주식회사의 이사인 응우옌 반 칸 씨는 감시 카메라 시스템을 사용하여 젖소 농장을 모니터링하고 있습니다.**

연구를 통해 젖소 사료 가공 단계부터 디지털 기술이 적용되어 녹색 사료, 농축 사료, 미네랄 등 최적의 영양 성분을 컴퓨터로 계산하여 생산한다는 사실이 밝혀졌습니다. 젖소의 번식 주기, 수정, 예상 출산일 등을 컴퓨터에 설치 및 모니터링하여 높은 정확성과 효율성을 보장합니다. 이는 낙농업의 결정적인 단계입니다. 축사 내 온도는 항상 30°C 이하로 유지되도록 자동으로 설정되며, 온도가 상승하면 팬과 미스팅 시스템이 자동으로 작동합니다. 우유 제품의 품질은 소프트웨어로 관리됩니다. 축사 청소는 자동 준설기로 이루어집니다. 농장의 각 젖소에게는 편리한 모니터링 및 정보 업데이트를 위해 고유 코드가 부여됩니다. 농장 구역에는 12대의 카메라가 설치되어 모든 생산 단계를 모니터링하고 감독합니다.

영어: 이 농장에는 현재 80마리의 젖소가 있는 것으로 알려졌으며, 그 중 30마리 이상이 우유를 생산합니다. 이 농장의 일일 우유 생산량은 200~300kg입니다. 신선한 소의 우유 전량은 회사에서 현대적인 생산 라인에서 유제품으로 가공하여 시장에 공급합니다. 저온 살균 우유, 음용 요구르트, 보라색 찹쌀 요구르트, 흰색 요구르트 등이 있습니다. 생산 공정에 디지털 기술을 관리하고 적용하여 고품질 제품을 만드는 방식으로 회사는 유제품 농업에 대한 유럽 인증을 받았습니다. 이 회사의 유제품은 체인점과 슈퍼마켓에서 판매될 뿐만 아니라 전자 상거래 사이트에서도 확장됩니다. 이 회사의 이사회 의장이자 이사인 응우옌 반 칸 씨는 다음과 같이 말했습니다. 디지털 기술을 적용하면 비즈니스에 큰 효율성이 제공됩니다. 생산 공정의 비용이 최소화되고 제품 품질이 안정적으로 높은 수준으로 유지됩니다. 수동 작업에 비해 생산 노동력이 70% 이상 감소합니다.

농업 생산의 다른 영역에서도 디지털 기술을 적용하여 비용과 가격을 절감하고 제품 품질과 효율성을 향상시키고 있습니다. 예를 들어, 리냔(Ly Nhan) 꽁리(Cong Ly) 마을에 위치한 민득 한방약품회사(Minh Duc Herbal Medicine Company)의 동충하초 생산은 에어컨이 설치된 농장에서 이루어집니다. 동충하초가 가장 잘 자라도록 돕는 모든 환경, 온도, 습도는 디지털 기술을 통해 자동으로 관리됩니다. 따라서 동충하초의 품질 지표는 관계 당국의 분석을 거쳐 높은 평가를 받고 있습니다. 이 제품은 OCOP(One Commune One Product) 인증을 받았으며, 별 3개를 받았습니다. 포장 생산에서도 일부 단계에 디지털 기술이 적용되었습니다. 예를 들어, 주이띠엔(Duy Tien Town) 짜락반(Trac Van) 마을의 포도 생산과 빈륵(Binh Luc) 마을의 동두 하이테크 농업협동조합에서는 수확 준비가 된 제품의 당도 등 지표를 측정하여 최상의 기준을 충족하는지 확인합니다. 온실과 그물집에는 스마트폰으로 제어되는 타이머가 장착된 절수형 관개 시스템이 설치되어 있습니다. 시중에 판매되는 많은 고품질 제품에는 소비자가 원산지를 쉽게 추적할 수 있도록 라벨이 부착되어 있습니다. 동두 하이테크 농업 협동조합의 팜 반 득 이사는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 생산을 크게 지원하기 위해 일부 단계에서 디지털 기술을 적용하고 있습니다. 협동조합은 최상의 제품을 생산하기 위해 관리 및 품질 평가 단계에 디지털 기술을 도입하는 데 지속적으로 투자하고 있습니다."

생산에 디지털 기술 적용 촉진

농업농촌개발부 쯔엉 꾸옥 훙 부국장은 "디지털 기술 적용은 이 지역의 농업 생산에 새로운 진전을 가져올 것입니다. 이는 농업의 산업화와 현대화를 위한 단계적 방향입니다. 업계는 디지털 기술을 생산에 효과적으로 적용할 수 있도록 사업체들을 지속적으로 지원하고 있습니다."라고 말했습니다.

실제로 농업 부문은 생산 과정에 디지털 기술을 적극적으로 도입하고 있습니다. 첨단 농업 생산, "연못 속 강" 기술을 활용한 양식, 낙농, 신선 우유 제품 가공 등 디지털 기술과 관련된 모델이 구축되었습니다. 원산지 추적을 위한 스탬프 및 라벨 제작, 전자상거래 사이트 판매 및 기타 여러 단계에 걸쳐 업체를 지도하고 지원하는 OCOP 프로그램 시행을 장려하고 있습니다. 이를 통해 이 지역의 많은 고품질 농산물이 시장에 널리 공급되었습니다. 최근 농업 부문은 쌀, 과일, 채소, 과실 재배 지역에 대한 재배 지역 코드를 적극적으로 구축하고 부여하고 있는데, 이는 디지털 기술을 생산 과정에 도입하는 방향입니다. 재배 지역 코드를 부여하면 원산지를 추적하고 수입국의 요건을 충족하는 기술 공정에 따라 생산을 보장하는 데 도움이 됩니다. 동시에 사람들은 생산에 대한 의식을 높이고 품질을 보장하며 제품 가격을 높이고 있습니다. 실제로 디지털 기술을 적용한 생산 분야는 모두 외부 유사 제품보다 최소 10~15% 더 높은 가치와 수익을 창출합니다.

하지만 이 지역의 농업 생산에 디지털 기술을 적용하는 것은 아직 초기 단계에 있으며, 특정 단계와 모델에서만 나타나고 있다는 점을 인식해야 합니다. 현재 가장 큰 어려움은 농민들의 생산 규모가 여전히 소규모라는 점입니다. 농민들의 자격 요건이 여전히 제한적이어서 디지털 기술에 대한 접근성이 제한적입니다. 또한, 디지털 기술을 적용하기 위해서는 대규모 투자 자금을 투입하여 동시 생산을 위한 시설 및 장비에 대한 투자가 필수적입니다.

이 지역의 농업은 집중 생산 방식으로 전환하여 고품질 제품(안전, VietGAP, 유기농 등)을 생산하고 있습니다. 동시에 생산 및 제품 소비에 있어 가치 사슬을 형성하고 있습니다. 디지털 기술을 생산에 적용하는 것은 필연적인 방향이자 필수 사항이며, 앞으로도 어려움을 극복하고 지속적으로 확대해 나가야 할 것입니다.

만 훙

원천