소금을 너무 많이 섭취하면 위암 위험이 높아집니다.

위암은 세계 에서 가장 흔한 암 중 하나입니다. 많은 사람이 알지 못하는 사실 중 하나는 소금을 많이 섭취하면 위암 위험이 높아질 수 있다는 것입니다.

과학자들은 아직 위암의 정확한 직접적인 원인을 규명하지 못했습니다. 건강 웹사이트 Medical News Today(영국)에 따르면, 위암 위험을 증가시키는 요인으로는 헬리코박터 파일로리(H. pylori) 감염, 건강에 해로운 식습관, 흡연, 과음, 과체중, 비만, 위 수술 경험 등이 있습니다.

가공육에는 소금이 많이 들어 있으며, 많이 섭취하면 고혈압과 위암을 쉽게 유발할 수 있습니다.

소금 섭취량이 많은 식단은 위암 발생 위험도 높입니다. 과학자들은 소금을 너무 많이 섭취하면 위벽이 자극을 받아 헬리코박터 파일로리균 감염에 취약해질 수 있다는 사실을 발견했습니다.

박테리아는 위벽을 공격하여 만성 염증을 유발합니다. 이러한 손상은 위궤양을 유발합니다. 궤양이 오래 지속되면 위 세포가 변형되어 암으로 발전할 수 있습니다.

랜싯(The Lancet) 저널에 발표된 연구에 따르면 소금을 너무 많이 섭취하는 사람들은 위암 위험이 더 높다는 것이 확인되었습니다. 한편, 세계 보건 기구(WHO)는 하루 소금 섭취량을 5g 이하로 권고하고 있습니다. 이 정도의 소금 섭취는 고혈압과 위암 위험을 증가시키지 않습니다.

또한, 절인 육류나 절인 음식처럼 소금 함량이 높은 일부 식품에는 위에 해로운 물질이 포함되어 있을 수 있습니다. 이러한 물질을 많이 섭취하면 위암 위험이 증가합니다.

위암을 예방하려면 무엇보다 건강한 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 소금은 적당히 섭취하고 채소, 과일, 콩, 통곡물 섭취를 우선시해야 합니다. 섬유질과 항산화 성분이 풍부한 식품은 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.

담배를 피우지 않고 술을 제한하는 것도 위암을 포함한 여러 유형의 암 위험을 줄이는 데 매우 중요한 역할을 합니다. Medical News Today 에 따르면, 연구에 따르면 흡연은 위벽을 손상시키고 특히 식도 근처 위 윗부분에 암을 쉽게 유발할 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm